Khóa học học nấu ăn chuyên nghiệp

Bạn muốn học nấu ăn ngon? Bạn muốn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp? Việc tìm kiếm một trung tâm dạy nấu ăn uy tín và chất lượng là điều quan trọng đầu tiên để bạn xây dựng nền tảng kiến thức vững chắc.

Hướng Nghiệp Á Âu là đơn vị đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Du lịch, Dịch vụ, Ẩm thực, Nhà hàng – Khách sạn. Với những khóa học nấu ăn đa dạng, từ Nghiệp vụ Bếp chính cho đến Nghiệp vụ Quản lý, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được các khóa học phù hợp với sở thích, năng lực cá nhân và mục đích. Học nấu ăn ở đâu chất lượng không còn là vấn đề lớn bởi Hướng Nghiệp Á Âu hiện đã có mặt tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước như: TP. HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An, Nha Trang, Buôn Ma Thuột, Biên Hòa, Bình Dương, Cần Thơ, Rạch Giá…

Thời lượng học 90% là thực hành, phương pháp học thực làm thực, chú trọng rèn luyện Kiến thức – Kỹ năng – Thái độ. Giáo trình bám sát yêu cầu tuyển dụng của các nhà hàng, khách sạn tiêu chuẩn 5 sao. Không chỉ dừng lại ở việc giảng dạy công thức nấu ăn, nội dung bài học còn mở rộng kỹ thuật làm bánh, làm kem giúp đa dạng kiến thức cho học viên.

Các bài học về kỹ năng làm việc nhóm; đào tạo nghề, đánh giá nhân sự; cách thức lập dự án kinh doanh ẩm thực khả thi; phương pháp tính food cost chi tiết; kỹ năng vận hành, quản lý bếp chuyên nghiệp… được tích hợp trong chương trình dạy nấu ăn. Đây chính là tiền đề vững chắc để bạn rút ngắn khoảng cách đến vị trí Bếp trưởng Điều hành.

Chương trình dạy nấu ăn chuyên nghiệp

Nghiệp Vụ Bếp Trưởng

Khóa học Nghiệp vụ Bếp Trưởng đào tạo kỹ năng đứng bếp, điều hành nhà bếp chuyên nghiệp.

Nghiệp Vụ Bếp Quốc Tế

Nghiệp Vụ Bếp Quốc Tế là chương trình đào tạo nghề bếp được cấp chứng chỉ có giá trị quốc tế

Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Âu

Học nấu món Âu từ cơ bản đến nâng cao để trở thành các Bếp trưởng bếp Âu chuyên nghiệp.

Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Á

Học nấu món Á từ cách chế biến món ăn đến cách sử dụng dụng cụ chuyên biệt của bếp Á.

Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Việt

Học nấu món Việt với bí quyết chế biến các món ăn đặc sắc của món Việt truyền thống.

Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Nhật

Học nấu món Nhật với các loại sushi và sashimi nổi tiếng cùng cách trình bày độc đáo.

Bếp Trưởng Bếp Hoa

Khóa học nấu món Hoa với các món ăn truyền thống đặc sắc để mở quán.

Điểm Tâm Hồng Kông

Học bí quyết làm Dimsum với hương vị “chạm đến trái tim” thực khách

Học Mở Quán Kinh Doanh

Nấu món ăn truyền thống để kinh doanh mở quán: quán phở, hủ tiếu, bún bò, quán nhậu đặc sản.

Nghiệp Vụ Bếp Chay

Học nấu món chay để mở quán kinh doanh các món ăn chay thanh đạm.

Học nấu ăn theo món

Nấu ăn ngon mỗi ngày với lớp chuyên đề những món ăn theo xu hướng.

Học Food Stylist

Học Nghề Food Stylist hiểu tường tận cách nấu, xử lý nguyên liệu và khả năng định hướng thẩm mỹ tốt.

Thời gian học – Lịch học – Lịch khai giảng

STTNgày HọcSángChiềuTối
1 Thứ 2 – 4 – 6 08h30 – 11h30 13h00 – 16h30 18h00 – 21h00
2 Thứ 3 – 5 – 7 08h30 – 11h30 13h00 – 16h30 18h00 – 21h00

Lịch học – Lịch khai giảng
Xem tại đây

Đội Ngũ Giảng Viên

 

Cô Nguyễn Thị Diệu Thảo

Tiến sĩ Giáo dục học, Chuyên gia ẩm thực.

Thầy Đoàn Minh Tâm

Giám đốc Đào tạo Hướng Nghiệp Á Âu.

Thầy Quách Thiên Tường

Bếp trưởng Vietnam Airline Caterer.

Thầy Nguyễn Thanh Vũ

Bếp phó Hệ thống Suất ăn Hàng không Việt Nam.

Thầy Nguyễn Văn Lập

Siêu đầu bếp Iron Chef Việt Nam 2013.

Thầy Lưu Minh Dũng

Bếp trưởng Nhà hàng Shifu.

Cơ Sở Vật Chất

Phòng thực hành tối tân, mô phỏng gian bếp 1 chiều tại các nhà hàng, khách sạn lớn, với đầy đủ trang thiết bị, công cụ dụng cụ thực hành. Trong toàn bộ quá trình học, học viên được cung cấp nguyên vật liệu thực hành. Học viên có thể đăng ký mượn phòng thực hành để tự học nấu ăn, rèn luyện kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ nghề.

Chứng chỉ Nghề Nấu Ăn

Học viên được cấp Chứng chỉ Nghiệp Vụ Bếp Trưởng (Asian & Western Culinary Program – Professional Cooking Techniques & Management Skills) từ Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp, có giá trị trên toàn quốc. Chứng chỉ sẽ là thước đo năng lực nghề chính xác, tạo ưu thế cho bạn khi ứng tuyển vào môi trường làm việc chuyên nghiệp.

Cam kết cho học viên

  • Hỗ trợ giới thiệu nơi thực tập.
  • Hỗ trợ giới thiệu việc làm cho học viên hoàn thành khóa học tại các nhà hàng, khách sạn lớn là đối tác của Hướng Nghiệp Á Âu.
  • Sau khi tốt nghiệp, học viên nắm vững nghiệp vụ nghề, hoàn thiện về kỹ năng mềm, hòa nhập vào môi trường làm việc thực tiễn, luôn đáp ứng được yêu cầu ngày càng khắt khe của các nhà tuyển dụng lớn.
  • Cấp chứng chỉ song ngữ có giá trị toàn quốc sau khi hoàn thành khóa học.

Học nấu ăn cần bao nhiêu tiền? Học trong bao lâu?

Học phí của khóa học nấu ăn chuyên nghiệp được chia nhỏ thành nhiều đợt đóng theo từng chương trình đào tạo (Nghiệp vụ Bếp chính, Nghiệp vụ Quản lý). Thời gian học từ 3 – 6 tháng. Học phí của các lớp học chuyên đề, học theo yêu cầu dao động từ 800.000đ trở lên tùy thuộc vào hình thức lớp học và món ăn trong thời gian 1 – 3 buổi.

  • Học phí đã bao gồm giáo trình, đồng phục, nguyên vật liệu thực hành trong suốt khóa học, lệ phí thi và cấp chứng chỉ.
  • Học phí được chia nhỏ, học viên có thể đóng theo từng cấp độ.
  • Học viên đăng ký đóng học phí trọn khóa sẽ được giảm 3% tổng học phí.
  • Vay học phí với lãi suất 0% đối với chủ thẻ tín dụng của Sacombank.
  • Giảm 5% học phí cho bộ đội xuất ngũ, con thương binh liệt sĩ, gia đình có sổ hộ nghèo.

Cần những gì khi học nấu ăn?

Học nghề nấu ăn cần những gì? Học nấu ăn có cần bằng cấp không? Là những câu hỏi được nhiều người quan tâm khi có định hướng phát triển tương lai trở thành đầu bếp chuyên nghiệp. Chỉ cần bạn đủ 15 tuổi và có sức khỏe tốt là đã có thể đăng ký học. Không xét tuyển đầu vào, không yêu cầu bằng cấp, phù hợp với mọi đối tượng học viên. Đối với những người đã và đang làm việc trong lĩnh vực bếp, ẩm thực cũng có thể tham gia các khóa học để mở rộng kiến thức, bổ sung bằng cấp và tìm kiếm những cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp.

Cùng với đam mê, thái độ tích cực, trau dồi kiến thức, chăm chỉ thực hành… là những yếu tố quan trọng để bạn có được nền tảng nghiệp vụ nghề vững chắc và bứt phá đến thành công trong tương lai.

Học nấu ăn ra trường làm gì?

Tốt nghiệp chuyên ngành nấu ăn, các bạn có thể phát triển theo 2 hướng: trở thành đầu bếp làm việc cho các tổ chức, doanh nghiệp hoặc kinh doanh. Cụ thể như sau:

  • Làm việc trong nhà hàng, khách sạn, resort, tàu thuyền du lịch…
  • Làm việc tại bếp ăn trường học, nhà máy, công ty, khu công nghiệp…
  • Mở quán kinh doanh, làm bếp trưởng cho chính thương hiệu của mình
  • Ngoài ra, học nghề bếp rất dễ có cơ hội du học nghề bếp, thực tập hưởng lương và làm việc tại nước ngoài (đặc biệt là Úc, Canada, Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc, Philippines…) với mức lương luôn đứng top các ngành nghề có thu nhập cao.

Lộ trình thăng tiến và mức lương như thế nào?

Gương Thành Công

 

Sous Chef Quốc Lâm – Chưa Bao Giờ Thấy Nghề Bếp Quá Khó Khăn

Quốc Lâm Tốt nghiệp chuyên ngành Nuôi trồng Thủy sản – Đại học Nha Trang, làm ông chủ một quán ăn nhỏ, theo học nghề bếp chuyên nghiệp

Đầu Bếp 9X Trần Trung Hiếu & Cách Vượt Qua Khó Khăn Của Nghề

Anh là Trần Trung Hiếu – cựu học viên khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng tại HNAAu, hiện là Chef de partie (Trưởng ca) Bếp Hoa tại Nhà hàng Buffet

Lê Trọng Thuật – Học Và Làm Nghề Bếp Bằng Cả Cái Tâm

Dẫu vị trí công việc Junior Sous Chef Western tại Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc bận rộn nhưng anh Lê Trọng Thuật – cựu học viên.

Đánh giá của học viên

Huỳnh Thục Hải Tần – Cựu học viên khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng

“Thành công hôm nay của tôi không chỉ dựa trên sự may mắn, những nỗ lực của bản thân mà còn nhờ vào kiến thức và những trải nghiệm thực tế ở khóa học nấu ăn tại Hướng Nghiệp Á Âu”.

Phạm Vũ Anh Thy – Cựu học viên khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng

“Tôi biết ơn những kỹ năng nghề đã học được tại HNAAu. Tất cả đã giúp tôi không bỡ ngỡ, vượt trội hơn các bạn và được thầy cô đánh giá cao khi học tại Le Cordon Bleu – Australia”.

Nguyễn Văn Quốc – Cựu học viên khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng

“Cảm ơn HNAAu vì đã tạo điều kiện cho mình học tập và theo đuổi nghề bếp. Nhờ những bài học áp dụng vào khi đi làm mà mình đã dành được nhiều sự khen ngợi từ các đầu bếp chuyên nghiệp”.

Những Kiến thức chuyên sâu về Nấu Ăn

Điểm: 4.76 (17 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí



SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B: NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn - Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket