Khóa Học Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn | Trường CET

Hệ 1 năm (TH1):

Đã tốt nghiệp THCS/THPT và hoàn thành khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng tại HNAAu (chứng chỉ Cục Giáo dục nghề nghiệp và Giáo dục thường xuyên)

Áp dụng học phần: 1 – 3 – Sinh hoạt tập trung – Thực tập – Thi tốt nghiệp

Hệ 1 năm (TH2):

Đã tốt nghiệp Trung cấp chuyên nghiệp trở lên

Áp dụng học phần: 2 – Sinh hoạt tập trung – Thực tập – Thi tốt nghiệp

Hệ 1 năm (Th4)

Đã tốt nghiệp Trung cấp chuyên nghiệp trở lên và hoàn thành khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng tại HNAAu (chứng chỉ Tổng cục Cục Giáo dục nghề nghiệp và Giáo dục thường xuyên)

Áp dụng học phần: 3 – Sinh hoạt tập trung – Thực tập – Thi tốt nghiệp

Hệ 2 năm

Đã tốt nghiệp THCS/THPT

Áp dụng học phần: 1 – 2 – Sinh hoạt tập trung – Thực tập – Thi tốt nghiệp

Để đáp ứng nhu cầu cho các đối tượng:

• KH/SV có ý định liên thông Cao đẳng nhưng không có nhu cầu đăng ký thi tốt nghiệp THPT Quốc Gia.
• KH/SV có nhu cầu liên thông lên Đại học, Cao đẳng và mong muốn thi tốt nghiệp THPT Quốc gia.
• KH/SV có nhu cầu học văn hóa hệ GDTX.
• KH/SV đang học tại các trường Trung cấp/cơ sở đào tạo khác.
• KH/SV đã tốt nghiệp THCS (có học bạ).

CET đã ban hành chương trình đào tạo Văn Hóa Phổ Thông, vận hành độc lập với các chương trình Trung cấp hiện nay với 3 hình thức: Chương trình Văn hóa 4 môn, Chương trình Văn hóa 7 môn và Tuyển sinh lớp 10 không thi tuyển.

Để biết thông tin chi tiết về chương trình Văn Hóa Phổ Thông, bạn hãy tham khảo tại đây.

Giáo trình

• Được nghiên cứu, biên soạn kỹ lưỡng và sát với nhu cầu thực tế bởi các Chuyên gia ẩm thực đầu ngành.

Chương trình học

• Chương trình Kỹ thuật Chế biến Món ăn tại CET là chương trình đào tạo Đầu bếp chuyên nghiệp. Khóa học tập trung đào tạo và nâng cao kiến thức, kỹ năng nghề và nghiệp vụ quản lý với 3 cấp độ từ Cơ bản – Nâng cao đến Chuyên sâu. Theo đó, sinh viên sẽ được học từ nguyên lý, phương pháp, quy trình chế biến các món ăn Á – Âu cho đến các kỹ năng quản lý, vận hành bếp, xây dựng thực đơn, an toàn vệ sinh thực phẩm và hoạch định kế hoạch kinh doanh… Đặc biệt, học phần tiếng Anh chuyên ngành Bếp sẽ là nền tảng vững chắc để các bạn trẻ ra trường dễ dàng xin việc trong môi trường quốc tế.
• Chương trình còn giúp sinh viên rèn luyện đầy đủ kiến thức về ẩm thực, nâng cao kỹ năng tay nghề cũng như rèn luyện thái độ, ý chí, đạo đức nghề nghiệp. Đây đều những yếu tố cần có để đáp ứng được yêu cầu của các đơn vị tuyển dụng hiện nay.
• Sinh viên cần nộp chứng chỉ chứng minh năng lực tiếng Anh: TOEIC ≥350 hoặc IELTS ≥ 3.0 (hoặc tương đương) để đủ điều kiện xét tốt nghiệp. Sinh viên có thể tham gia các trung tâm đào tạo bên ngoài để ôn luyện hoặc đăng ký sử dụng phần mềm Tiếng Anh online của HNAAu để ôn luyện.

Cơ sở vật chất

• Hệ thống phòng học lý thuyết thoáng mát, rộng rãi.
• Hệ thống phòng thực hành theo tiêu chuẩn quy trình bếp 1 chiều, mô phỏng các gian bếp thực tế tại những nhà hàng – khách sạn từ 4 – 5 sao; được chia riêng biệt theo từng khu như: Bếp Âu, Bếp Á, phòng thi thực hành…; được trang bị đầy đủ thiết bị, công cụ, dụng cụ, nguyên vật liệu; hệ thống hút khói, khử mùi và các thiết bị phòng cháy chữa cháy theo tiêu chuẩn châu Âu.

Đội ngũ Giảng viên

• Là những Chuyên gia, Đầu bếp, Bếp trưởng đã giàu kinh nghiệm đã hoặc đang làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, các trung tâm Hội nghị tiệc cưới.… trong và ngoài nước.

Chính sách hỗ trợ

• Hỗ trợ sinh viên mượn phòng thực hành, tham gia miễn phí các chương trình giao lưu ẩm thực được tổ chức định kỳ, học bổng dành cho sinh viên có thành tích xuất sắc, ký túc xá cho sinh viên ở xa, giảm học phí cho sinh viên thuộc diện chính sách, bộ đội xuất ngũ…

Hỗ trợ giới thiệu việc làm

• CET đảm bảo hỗ trợ giới thiệu việc làm, trở thành cầu nối giữa nhà tuyển dụng và sinh viên thông qua các buổi giao lưu trực tiếp do nhà trường tổ chức hay các hoạt động ngoại khóa, tham quan thực tế doanh nghiệp.

Lưu ý:

• Học phí trên đã bao gồm đồng phục (áo, khăn, nón, tạp dề), giáo trình, nguyên liệu thực hành. Không bao gồm nguyên vật liệu chính cho buổi thi kết thúc môn và tốt nghiệp chuyên ngành.
• Học phí trên chưa bao gồm học phần Văn Hóa Phổ Thông.
• Sinh viên đóng trọn gói chương trình học “Hệ 1 năm (TH2)” và “Hệ 2 năm” sẽ được ưu đãi giảm 3% trên tổng học phí.
• Đối tượng sinh viên thuộc hộ nghèo/cận nghèo, con gia đình chính sách, bộ đội xuất ngũ, công an xuất ngũ, dân quân xuất ngũ (có giấy xuất ngũ không quá 12 tháng) sẽ được ưu đãi về học phí theo quy định của nhà trường.
• Sinh viên được áp dụng chính sách vay học phí với chương trình hỗ trợ từ các đối tác của CET là HD Saison, Home Credit và ngân hàng Sacombank, VIB.
• Học phí không bao gồm nguyên liệu chính cho buổi thi kết thúc môn và Tốt nghiệp.
• Khi mua 1 khóa học bất kỳ của Hướng Nghiệp Á Âu kèm khóa học tại CET, bạn sẽ được ưu đãi chiết khấu 5%.
• Với chương trình học Hệ 1 năm, nếu sinh viên có nhu cầu chỉ nhận 1 bằng CET sẽ được giảm 5 triệu/tổng học phí.

CET thường xuyên khai giảng mở lớp tuyển sinh hàng tháng thủ tục nhập học nhanh, đơn giản. Người học ít khi phải chờ đợi lâu.

Xem chi tiết trên trang online tại: https://www.huongnghiepaau.com/lich-khai-giang-trung-cap-cet

Lịch học được chia linh hoạt theo vào các thứ: 2 – 4 – 6 và 3 – 5 – 7 theo 3 ca dưới đây:

Lưu ý: HV được nghỉ sau khi thi kết thúc môn từ 2 – 3 tuần theo quy định của Nhà trường.

Địa điểm học: Theo sự sắp xếp của Nhà trường tại các chi nhánh sau:

• CN Xuân Hòa: 259B Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, TP Hồ Chí Minh.
• CN Bảy Hiền: 145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. HCM.
• CN Bình Tân: 27B đường số 40, phường Tân Tạo, quận Bình Tân, TP. HCM.
• CN An Hội Tây: 593 Lê Văn Thọ, Phường 14, TP.HCM.
• CN Đồng Nai: O13 – O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa.
• CN Thủ Dầu Một: 153 Ngô Gia Tự, Phường Thủ Dầu Một, TP Hồ Chí Minh.
• CN Khánh Hòa: 05 Phong Châu, xã Ninh Phước, Tỉnh Khánh Hòa
• CN Cần Thơ: 57 Nguyễn Việt Hồng, Phường Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.
• .
• CN Điện Biên Phủ: 304 Điện Biên Phủ, Phường Chính Gián, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.
• CN Hà Nội: 100 Khúc Thừa Dụ, phường Cầu Giấy, TP Hà Nội, TP. Hà Nội.

Đối với các chi nhánh khác sẽ bổ sung theo từng thời kỳ.