11 - 04 - 2016 24517

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO LÀM KEM

Khóa học Làm Kem tươi của Hướng Nghiệp Á Âu được xây dựng dựa trên xu hướng thưởng thức kem và kinh doanh các loại hình quán kem, kem kết hợp thức uống hiện nay. Nếu bạn là người đam mê sáng tạo, yêu thích làm kem và mong muốn xây dựng một thương hiệu kem của riêng mình thì đây là khóa học chuyên nghiệp dành cho bạn. Ngoài tham gia trọn khóa, bạn cũng có thể tham gia từng module để làm chủ bí quyết làm từng nhóm kem: Kem mùi, Kem trái cây, Kem tinh bột hoặc Kem kết hợp (dòng kem cao cấp, kem theo công thức Châu Âu, được phục vụ trong nhà hàng, khách sạn).

Xuyên suốt chương trình học với 95% thời lượng là thực hành, học viên sẽ được hướng dẫn phương pháp, kỹ thuật làm kem với công thức, định lượng chuẩn, nguyên tắc và bí quyết làm kem ngon. Sau khóa học, bạn có thể làm kem với bất kì nguyên liệu nào mà mình yêu thích hoặc sáng tạo nên những món kem mang thương hiệu cá nhân không thể nhầm lẫn. Ngoài ra, bạn sẽ được tư vấn địa chỉ mua nguyên liệu, dụng cụ chất lượng và giá tốt, cách lên menu, tính giá thành để cân đối lợi nhuận, cách rút giá thành phù hợp với từng mục đích làm kem khác nhau.

dạy làm kem tuoi

Chương trình dạy làm kem tươi được thiết kế dựa trên phương pháp làm kem theo nhóm nguyên liệu, tùy mỗi loại nguyên liệu mà bạn có cách làm kem khác nhau. Chính vì vậy, sau khi hoàn thành 1 module, bạn có thể làm kem với bất kì nguyên liệu nào thuộc các nhóm tương ứng: tinh bột, tinh mùi, trái cây hoặc nguyên liệu kết hợp.

Không chỉ hướng dẫn làm những loại kem cơ bản quen thuộc như kem dừa, kem sầu riêng, kem chocolate, kem vani… khóa học còn giúp bạn tiếp cận và thực hành phương pháp kết hợp nguyên liệu để làm nên các món kem biến đổi mùi mới lạ như kem Cocktail, kem Caramel muối biển, kem Cookie, kem Tiramisu, kem sữa chua phô mai… đầy hấp dẫn và khác biệt. Đây là những cái tên thuộc dòng kem cao cấp rất được ưa chuộng tại Châu Âu. Với bí quyết mà Hướng Nghiệp Á Âu cung cấp, bạn có thể tự tin đưa những món kem này vào mô hình kinh doanh của mình hoặc thực hiện tại nhà với giá thành hợp lí, đảm bảo hương vị và an toàn cho sức khỏe.

BÀI MODULE NỘI DUNG GIẢNG DẠY
1
01

Kem mùi (Kem vani - Kem cà phê)

2
01

Kem mùi (Kem trà xanh - Kem chocolate - Kem cognac nho)

3
02

Kem tinh bột (Kem đậu phộng - Kem mè đen Nhật Bản)

4
02

Kem tinh bột (Kem bí đỏ - Kem khoai môn - Kem đậu xanh nước cốt dừa)

5
03

Kem trái cây (Kem dâu - Kem chanh dây)

6
03

Kem trái cây (Kem dừa - Kem sầu riêng - Kem chanh)

7
04

Kem kết hợp (Kem Cocktail - Kem caramel muối biển)

8
04

Kem kết hợp (Kem bạc hà - Kem cookie - Kem Tiramisu)

9
04

Kem kết hợp (Kem yogurt - Kem sữa chua phô mai - Kem sữa chua trà xanh)

10
05

Thi cuối khóa (Áp dụng cho học viên hoàn thành trọn khóa)

Cùng tham gia lớp học Làm Kem tại Hướng Nghiệp Á Âu để được thỏa sức sáng tạo, thực hành làm kem cùng sự chỉ dẫn trực tiếp của các chuyên gia Dạy Làm Kem hàng đầu, tự tin tạo ra những vị kem tinh tế, mới lạ, vừa đẹp mắt vừa đảm bảo chất lượng, giúp bạn thỏa mãn đam mê làm kem và tích lũy bí quyết để kinh doanh kem thành công.

  • Đội ngũ giảng viên hàng đầu
  • - Là những chuyên gia Pha Chế - Làm Kem với nhiều năm kinh nghiệm nghiên cứu về kem, đồ uống kết hợp với kem sẽ truyền đạt cho bạn kiến thức, kỹ năng làm kem dễ dàng ứng dụng, được khách hàng yêu thích.
  • Chương trình học
  • - Chương trình học với hơn 90% là thực hành để bạn có thể nhanh chóng nắm bắt được những kỹ thuật, phương pháp làm kem nhanh nhất. Bạn có thể linh động học theo từng module nhỏ trong 2-3 buổi, thích hợp với những người bận rộn có quỹ thời gian hạn hẹp. Nếu có thời gian và muốn nhận chứng chỉ Làm Kem, bạn sẽ đăng ký trọn khóa với 9 buổi học và 1 buổi thi.
  • Phương pháp giảng dạy
  • - Suy luận, sáng tạo kết hợp truyền đạt bí quyết nghề hữu ích, có tính ứng dụng thực tế cao.
  • - Các dòng kem được chia theo đặc điểm, tính chất của từng nhóm nguyên liệu, học viên dễ dàng nắm bắt cách làm kem của 1 nhóm để áp dụng cho nhiều loại nguyên liệu. Nói cách khác, học 1 phương pháp, bạn làm được hàng chục loại kem khác nhau.
  • Trang thiết bị hiện đại
  • - Hệ thống phòng thực hành được trang bị các thiết bị, dụng cụ làm kem hiện đại, phục vụ tốt nhất cho quá trình giảng dạy và thực hành.
  • Địa điểm học làm kem
  • STT KHU VỰC ÁP DỤNG
    1

    TP. Hồ Chí Minh

    2

    Đà Nẵng

    3

    Buôn Ma Thuột

    4

    Nha Trang

    5

    Biên Hòa

    6

    Cần Thơ

    7

    Hội An

    8

    Rạch Giá

    9

    Bình Dương

giảm học phí khi đăng kývay học phí lãi xuất thấpvay vốn hd sài gònchính sách giảm học phítặng voucher chuyên đề

Lịch khai giảng

  Tháng 7  Tháng 8  Tháng 9

lễ tốt nghiệp

Giảng viên HNAAu

  • hiệu trưởng cô nguyễn đức thục anh

    Cô NGUYỄN ĐỨC THỤC ANH Hiệu trưởng

  • giám đốc đào tạo thầy đoàn minh tâm

    Thầy ĐOÀN MINH TÂM Giám Đốc Đào Tạo

  • thầy norbert ehbar

    Thầy NORBERT EHBAR Bếp Trưởng Khách Sạn Floating

  • giảng viên bếp nóng thầy quách thiên tường

    Thầy QUÁCH THIÊN TƯỜNG Bếp Trưởng Suất Ăn Hàng Không

  • cô hồ thị việt mỹ giảng viên bếp bánh

    Cô HỒ THỊ VIỆT MỸ Chuyên Gia Bếp Bánh New World

  • thầy nguyễn hoàng lâm giảng viên bếp bánh

    Thầy NGUYỄN HOÀNG LÂM Tổng BTBB KS Vinpearl Land Nha Trang

  • cô đỗ thị huệ giảng viên bếp bánh

    Cô Đỗ Thị Huệ  BTBB Khách Sạn Continental

  • thầy phạm minh tân giảng viên pha chế

    Thầy PHẠM MINH TÂN Chuyên Gia Barista Và Bartender

  • thầy nguyễn đắc hiếu giảng viên pha chế

    Thầy NGUYỄN ĐẮC HIẾU Quản Lý & Đào Tạo Ở Indochine Park

  • cô trần lệ thu giảng viên pha chế

    Cô TRẦN LỆ THU Chuyên Gia Pha Chế – Làm Kem

  • thầy tăng nguyễn hoàng bảo

    Thầy TĂNG NGUYÊN HOÀNG BẢO Phó Tổng GD Muine Bay Resort

Cùng chủ đề này

Chia sẻ khóa học này

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng nhập đúng định dạng email

Invalid Input

Invalid Input

(*)
Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Gương thành công

Sơn Sang (Barista K00076): Nghe Barista Kể Chuyện

Nhắc đến Barista, điều đầu tiên nhiều người liên tưởng đến là không gian quán đồ uống với ánh đèn vàng ấm cúng, tiếng vòi xả hơi xôn xao từng đợt và đặc biệt nhất vẫn là cà phê. Đó…

Nguyễn Văn Quốc Quán Quân The Futurer Chef Contest 2018

Trong niềm vui và hạnh phúc chiến thắng nhưng Nguyễn Văn Quốc - cựu học viên khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) vẫn khá dè dặt, khiêm tốn khi chia sẻ về chặng đường đầu…

Đánh giá của bạn

73.4%(3 bình chọn)

Liên hệ

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3 Tel: (028) 3820 8788 Xem Bản Đồ
  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10 Tel: (028) 6290 5588
  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình Tel: (028) 6292 3028 Xem Bản Đồ
  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh(số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp) Tel: (028) 3517 2308
  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh(từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1) Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387 Xem Bản Đồ
  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa Tel: (025) 1391 4400 Xem Bản Đồ
  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một Tel: (027) 4388 6148
  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê Tel: (023) 6373 9988 Xem Bản Đồ
  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn Tel: (023) 6395 3988 Xem Bản Đồ
  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk Tel: 090 735 9988 Xem Bản Đồ
  • 49 - 51 Đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP. Nha Trang Tel: (025) 8629 9988 Xem Bản Đồ
  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP. Hội An, Quảng Nam Tel: 1800 6148 Xem Bản Đồ
  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ Tel: 1800 6148 Xem Bản Đồ
  • L09-01 Trần Quang Khải, P.An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang Tel: 1800 6148
  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3, TP HCM Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (07h30 - 20h00)

1800 6148 

(miễn phí cước cuộc gọi)


GÓP Ý - PHẢN ÁNH (08h00 - 20h00)

028 7300 6148 


EMAIL

hnaau@huongnghiepaau.com

  • LIÊN KẾT
  • Fanpage Hướng Nghiệp Á Âu  G+ Hướng Nghiệp Á Âu  twitter hướng nghiệp á âu
  • Instagram Hướng Nghiệp Á Âu  Linkedin Hướng Nghiệp Á Âu  Pinterest hướng nghiệp á âu
  •  
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI):  1800 6148 ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
DMCA.com Protection Status