Trong những năm trở lại đây, trở thành Food Stylist và được sống trong thế giới của nghệ thuật ẩm thực đã thu hút một bộ phận giới trẻ Việt. Thế nhưng, để có thể hái ra tiền từ công việc mới mẻ này không phải dễ dàng, nghề Food Stylist đòi hỏi bạn phải am hiểu tường tận cách nấu, xử lý, tạo hình nguyên liệu và khả năng định hướng thẩm mỹ tốt.
Hiểu được điều này, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) đã nghiên cứu và xây dựng chương trình đào tạo Food Stylist chuyên nghiệp. Đến với khóa học, học viên nắm được cách decor món ăn, trang trí đồ uống, sử dụng máy ảnh, xây dựng bố cục, góc chụp, xử lý ảnh, video, thực hành lên ý tưởng… Không chỉ dừng lại ở đó, chương trình dạy Food Stylist còn chú trọng vào thực hành giúp bạn thành thục các kỹ thuật quan trọng và được truyền cảm hứng để tự do phát huy khả năng sáng tạo.
CHƯƠNG TRÌNH HỌC
Chương trình đào tạo được chia thành những học phần nhỏ cung cấp kiến thức tổng quan như Food Stylist là gì? Học gì để trở thành Food Stylist? Food Stylist phải bắt đầu từ đâu?…; kỹ thuật quay, chụp, chỉnh sửa hình ảnh, video bằng smartphone, canva, capcut; tạo hình nguyên liệu; trang trí món ăn, bánh ngọt, thức uống; nhiếp ảnh, thiết lập bố cục, ánh sáng, xây dựng ý tưởng cho một dự án… Tùy theo mục đích cá nhân, bạn có thể chọn học trọn khóa hoặc từng học phần mà mình yêu thích.
ƯU ĐIỂM KHOÁ HỌC
- Chương trình học phù hợp với những bạn có định hướng phát triển sự nghiệp với công việc Food Stylist. Hoặc những ai đang làm việc, theo học các chương trình đào tạo về ẩm thực muốn hoàn thiện kỹ năng cho bản thân. Hay các photography muốn có thêm kiến thức về chụp ảnh món ăn, bánh ngọt, đồ uống…
- Giáo trình được nghiên cứu và biên soạn bởi những chuyên gia trong lĩnh vực Food Art và Food Stylist… Nội dung bài học sát với thực tế tuyển dụng của các đơn vị F&B nổi tiếng hiện nay, thường xuyên cập nhật những xu hướng mới trong nghệ thuật Food Stylist tại Việt Nam và trên thế giới.
- Chương trình học kéo dài trong 30 buổi, xây dựng theo lộ trình rõ ràng, kiến thức tổng hợp từ những xu hướng mới nhất mang tính ứng dụng cao giúp bạn phát triển khả năng thẩm mỹ.
- Bài học đan xen giữa lý thuyết và thực hành. Phương pháp học 2 chiều, kích thích sự sáng tạo. Học viên được giảng viên giải đáp mọi thắc mắc tại lớp, thực hành cho đến khi thật thành thạo.
- Học viên được hướng dẫn kỹ năng xử lý, tạo hình nguyên liệu, tạo hiệu ứng, phối hợp điểm mạnh về kết cấu, màu sắc, hương vị trong trang trí… Tất cả những kỹ năng này, học viên đều được trực tiếp thực hành trong các buổi học.
- Học viên được cung cấp kiến thức về máy ảnh, kỹ thuật setup background, kỹ năng xử lý ánh sáng chuyên nghiệp… Ngoài ra, các bài học về quay, chụp bằng smartphone, thiết kế, chỉnh sửa hình ảnh, video với Canva, Capcut cũng nằm trong chương trình đào tạo giúp bạn đa dạng kỹ năng nghề.
- Học viên đăng từ 2 học phần trở lên sẽ được giảm ngay 1.000.000đ trên tổng học phí.
- Sau khi hoàn thành chương trình học, bạn sẽ được trang bị đầy đủ kỹ năng để trở thành food stylist chuyên nghiệp với đa nhiệm kỹ năng.
CÔNG VIỆC
Hiện nay, nhu cầu tuyển Food Stylist ở Việt Nam đang rất cao do ngành dịch vụ ẩm thực phát triển mạnh. Sau khi hoàn thành chương trình học, bạn sẽ đủ tự tin để trở thành food stylist chuyên nghiệp với mức thu nhập hấp dẫn, xây dựng được concept chụp hình, có chuyên môn về trang trí món ăn… Từ đó có thể tự tin ứng tuyển vào các nhà hàng, khách sạn, công ty F&B hoặc tìm kiếm công việc freelance từ các nhãn hàng thực phẩm…
GIẢNG VIÊN
Giảng viên hướng dẫn là các bếp trưởng, chuyên gia trong lĩnh vực food art, food stylist, media production, truyền thông, sản xuất phim… chia sẻ cho bạn nhiều kinh nghiệm làm nghề giá trị.