CẨM NANG HỌC VIÊN

I. THÔNG TIN CHUNG
TÊN/NGÀNH KÊNH LINK TRUY CẬP
HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

Website

Youtube

Fanpage

Instagram

Việc Làm Nhà Hàng Khách Sạn

Website

Fanpage

ĐVP Market – Cung cấp nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, trang thiết bị ngành F&B

Website

Fanpage

Trường Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism)

Website

Fanpage

Dạy Làm Bánh Á Âu

Fanpage chuyên ngành

Dạy Pha Chế Á Âu

Quản trị Nhà hàng Khách sạn – Hướng Nghiệp Á Âu

Đào tạo Bếp Trưởng Á Âu – Dạy Nấu Ăn

Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu


CA HỌC GIỜ HỌC
Ca sáng 8h30 – 11h30
Ca chiều 13h30 – 16h30
Ca tối 18h00 – 21h00

Lưu ý:

– Học viên luôn đến trước giờ học 10 phút, trễ quá 10 phút so với thời gian bắt đầu theo quy định của lớp học, HV sẽ không được vào tham gia lớp học.

– Khi tham gia học tại phòng thực hành: Học viên gửi ba lô, túi xách cá nhân bên ngoài lớp học tại các tủ locker, Học viên bảo quản ba lô, túi xách bằng ổ khóa cá nhân tự trang bị (Học viên có thể mua ổ khóa tại bộ phận Tư vấn). Chi tiết về quy định tủ gửi đồ Học viên vui lòng xem nội quy dán tại khu vực tủ.

– Khi tham gia học tại phòng lý thuyết: HV được mang ba lô, túi xách lên lớp.

II. QUY ĐỊNH CHUNG

– Học viên có nghĩa vụ hoàn thành học phí theo đúng thời hạn quy định của Nhà trường.

– Trường hợp Học viên không hoàn thành học phí theo đúng quy định sẽ không được tham gia lớp học.

– Đối với Học viên có nhu cầu chuyển đổi khóa học/ngành học/lớp/buổi/chi nhánh (áp dụng cho cả đặt cọc & đóng đủ):

+ Học viên phải hoàn thành đủ học phí của cấp độ/tín chỉ cần chuyển đến.

+ Khấu trừ số buổi học đã diễn ra & khấu trừ 10% trên tổng học phí gốc của cấp độ/tín chỉ sẽ chuyển đến.

– Học phí đăng ký khóa học sẽ không được hoàn trả và chuyển cho người khác trong bất kỳ trường hợp nào.

– Ngoài nội dung trên, khi có thắc mắc Học viên liên hệ Tư vấn để được giải đáp.

– Nhà trường không hoàn lại học phí trong bất kỳ trường hợp nào.

Học viên khi tham gia học phải đảm bảo đồng phục theo đúng quy định của từng ngành.

Bếp Nóng, Bếp Bánh:

– Đồng phục Thực hành: Áo bếp – Nón bếp – Khăn bếp – Tạp dề – Giày bếp hoặc giày bít mũi, bít gót.

– Đồng phục Lý thuyết: Áo bếp – Khăn bếp – Giầy hoặc sandanl lịch sự, phù hợp với môi trường giáo dục, không mang các loại dép.

Pha Chế, Làm Kem, Khởi sự kinh doanh nhà hàng – cafe:

– Đồng phục Thực hành: Áo thun đồng phục ngành – Giày bếp hoặc giày bít mũi, bít gót..

Đồng phục Lý thuyết: Áo thun đồng phục ngành – Giầy hoặc sandanl lịch sự, phù hợp với môi trường giáo dục, không mang các loại dép. .

Nhà hàng – Khách sạn:

– Đối với các buổi Thực hành Bếp: Áo bếp, nón, tạp dề, khăn − Quần dài – Giày bếp hoặc giày bít mũi, bít gót.

– Đối với các buổi còn lại: Áo sơ mi đồng phục của trường − Quần tây đen − Thắt lưng đen – Giày tây đen, mang vớ đen đối với nam; giày tây đen hoặc giày công sở đen đối với nữ.

Lưu ý:

– Không mặc quần short hoặc váy quá ngắn.

– Đồng phục nên được là ủi cẩn thận.

– Trường hợp Học viên không tuân thủ theo đúng quy định về đồng phục sẽ không đủ điều kiện để tham gia lớp học.

– Đối với các ngành có đồng phục đội nón bếp: Học viên giữ tóc gọn gàng, cột gọn tóc trong nón, không xõa tóc (đối với nữ).

– Không quay phim, chụp hình, ghi âm trong lớp học khi đang học (chỉ được chụp ảnh khâu chuẩn bị lớp học và chụp ảnh thành phẩm lớp học). Không nói tục, chửi thề, không hút thuốc lá trong lớp học hoặc trong khuôn viên trường học.

– Không nói tục, chửi thề, không hút thuốc lá trong lớp học hoặc trong khuôn viên trường học.

– Không mang thức ăn, đồ uống, xả rác bừa bãi trong phòng học.

– Không tự ý dẫn người ngoài vào lớp học.

– Không gây ồn ào, mất trật tự, đánh nhau, cư xử thiếu tôn trọng với Giảng viên/nhân viên/Học viên khác.

– Không mang theo người những phương tiện, đồ vật, sản xuất, tàng trữ, vận chuyển trái phép vũ khí thô sơ bị pháp luật nghiêm cấm hoặc các hành vi khác bị nghiêm cấm theo quy định của pháp luật nước CHXHCN Việt Nam vào nhà trường.

– Những trường hợp Học viên có hành vi gây rối trong lớp học, không tuân thủ Nội quy Học viên, xúc phạm Giảng viên, nhân viên tác nghiệp, vi phạm kỷ luật thì HNAAu có quyền áp dụng các hình thức xử lý vi phạm từ cảnh cáo học vụ đến buộc thôi học.

– Học viên phải có ý thức giữ gìn bảo quản tài sản của cá nhân và của nhà trường; không tự ý sử dụng tài sản của nhà trường vào việc riêng hoặc sử dụng khi chưa được sự cho phép của cán bộ nhân viên, Giảng viên trong trường.

– Không tự ý di chuyển công cụ – dụng cụ, gia vị ra khỏi lớp học.

– Nhận và bàn giao đầy đủ công cụ – dụng cụ vào đầu giờ/cuối giờ.

– Khi có sự mất mát, hư hỏng các công cụ – dụng cụ cần thông tin ngay với Quản lý Bếp/Quản lý Học viên để được hướng dẫn xử lý làm biên bản xác nhận.

Lưu ý: Đối với công cụ – dụng cụ, tài sản xác định do Học viên làm hư hỏng, mất mát: Số tiền đền bù Học viên đóng bằng 50% giá trị mua vào của tài sản, công cụ – dụng cụ.

– Tuân thủ Quy định phòng cháy, chữa cháy và an toàn lao động. Đảm bảo thực hiện quy trình vận hành mở – đóng cửa bếp và hướng dẫn mở thiết bị bếp từ Quản lý Bếp.

Hình thức: Chia 3 nhóm/lớp

Yêu cầu: Tổ trực đi sớm trước 30 phút.

Công việc cụ thể:

  • Đầu buổi:
  • – Liên hệ Quản lý bếp nhận nguyên vật liệu – gia vị – công cụ dụng cụ và kí nhận bàn giao phòng học.
  • Trong buổi học:
  • – Sơ chế đầu giờ, kiểm tra nguyên vật liệu và gia vị chuẩn bị cho buổi học.
  • Cuối buổi:
  • – Thu gom nguyên vật liệu dư/nguyên vật liệu cần bảo quản cho buổi học sau, dọn vệ sinh phòng học và sắp xếp công cụ dụng cụ đồng thời bàn giao phòng học cho Quản lý bếp Chi nhánh.

Học viên khi tham gia các khoá học không chấp hành nghiêm túc Nội quy Học viên do HNAAu triển khai trong quá trình học được căn cứ vào mức độ quy phạm và áp dụng hình thức đình chỉ học đến thôi học. Cụ thể:

– Vi phạm nội quy đồng phục, quy chế Học viên nhiều lần.

– Không hoàn thành nghĩa vụ học phí.

– Gây rối, cố tình làm hư hỏng tài sản Nhà trường.

– Gây ồn ào, mất trật tự, cư xử thiếu tôn trọng với Giảng viên/ Nhân viên/ Học viên khác.

– Học viên cam kết bảo mật thông tin trong quá trình được đào tạo tại HNAAu, thông tin được hiểu bao gồm nhưng không giới hạn: các thông tin, tài liệu, giáo trình, công thức kể cả công thức ghi chép được, ý tưởng kinh doanh, mô hình quản lý, tài liệu giảng dạy, học tập, danh sách giáo viên, danh sách học viên … thể hiện hoặc lưu trữ dưới các dạng như: văn bản, file máy tính, thư điện tử, hình ảnh, mã code phần mềm tin học, … thuộc quyền sở hữu hợp pháp của Công ty cổ phần Hướng Nghiệp Á Âu. Không cung cấp thông tin cho bên thứ 3 hoặc đăng tải trên bất kỳ trang mạng xã hội dưới bất kỳ hình thức nào.

– Không giả mạo tổ chức, cá nhân, phát tán thông tin sai sự thật xúc phạm uy tín, xâm hại đến quyền và lợi ích hợp pháp của HNAAu, Giảng viên, Nhân viên và Học viên.

– Học viên đồng ý cho HNAAu được quyền sử dụng những hình ảnh được chụp trong quá trình học tập và tốt nghiệp của Học viên trong phạm vi hoạt động theo giấy phép đăng ký kinh doanh.

– Tuyệt đối không sử dụng tài khoản mạng xã hội hoặc thông qua các trang mạng xã hội để đăng tải các thông tin, hình ảnh về nội dung tranh chấp, mâu thuẫn, xung đột, khiếu nại.

– Những trường hợp vi phạm, Học viên sẽ bồi thường toàn bộ thiệt hại cho Công ty cổ phần HNAAu theo quy định của pháp luật (bao gồm trách nhiệm dân sự và trách nhiệm hành chính hoặc trách nhiệm hình sự).

III. NỘI QUY CHUNG

– Quy định số buổi cho phép vắng theo ngành học được dán ở các bảng tin Chi nhánh (cập nhật theo từng thời kì).

– Kết thúc từng cấp độ/tín chỉ: Học viên nếu vắng nhiều hơn số buổi Thực hành và Lý thuyết cho phép sẽ không đủ điều kiện thi hoàn thành cấp độ/tín chỉ.

– Học viên ký tên điểm danh từng buổi học vào Sổ quản lý lớp. Không ký thay, gian lận trong quá trình điểm danh.

Đối tượng áp dụng: Học viên chưa sử dụng hết số tiền đã đóng, cần tạm ngưng quá trình học để bảo lưu số học phí còn lại tương đương với các số buổi chưa học.

Điều kiện bảo lưu: Áp dụng khi khóa học đang diễn ra. Trường hợp khóa học đã kết thúc sẽ không áp dụng bảo lưu.

Thời gian bảo lưu: 6 tháng

Mức phí: 1.000.000 VNĐ (đóng phí tại thời điểm bảo lưu). Học viên được gia hạn một lần duy nhất sau lần bảo lưu đầu tiên, phí gia hạn 500.000 VNĐ để được gia hạn thêm 6 tháng tiếp theo. Khi Học viên bảo lưu quá thời gian quy định, kết quả bảo lưu sẽ bị hủy tại khóa học tương ứng.

Liên hệ bảo lưu: Học viên liên hệ Bộ phận Quản lý học viên tại Chi nhánh.

Liên hệ khi đi học lại sau bảo lưu: Học viên liên hệ Bộ phận Quản lý Học viên tại Chi nhánh.

Mẫu đơn:

  • – Mẫu đơn bảo lưu học phí: Tải về
  • – Mẫu đơn gia hạn bảo lưu học phí: Tải về
  • – Mẫu đơn bảo lưu học phí CET: Tải về

Đối tượng:Học viên đang tham gia các khóa học/tín chỉ tại Trường sẽ được hỗ trợ mượn phòng thực hành lại các bài đã học.

Mục đích sử dụng: Áp dụng cho Học viên có nhu cầu luyện tập, thao tác lại kỹ năng đã được học.

Điều kiện:

  • Số lượng tham gia: 05 – 20 Học viên
  • Học viên đặt cọc phí: 250.000 vnđ/lần, từ 10 Học viên trở lên đặt cọc 500.000vnđ/lần. Sau khi bàn giao lại lớp học cho Quản lý học viên Chi nhánh và công cụ – dụng cụ, trang thiết bị, vệ sinh sạch sẽ Quản lý Học viên sẽ trả lại phí đặt cọc cho Học viên tham gia.

Thời gian đăng kí: Trước 11h30 thứ 5 hàng tuần để sử dụng cho tuần kế tiếp.

Liên hệ đăng kí: Tại Phòng Quản lý Học viên Chi nhánh để được phổ biến lưu ý khi sử dụng phòng học.

Liên hệ xác nhận lịch mượn phòng: Quản lý Học viên Chi nhánh từ sau 15h00 chiều ngày thứ 6 đến hết 17h30 ngày thứ 7 hàng tuần.

Nội Dung: Học viên có nhu cầu gửi lại thành phẩm của lớp học cần bảo quản để sử dụng cho buổi học sau.

Liên hệ ký gửi – nhận lại: Liên hệ Quản lý bếp Chi nhánh.

Thời gian tối đa lưu trữ thành phẩm ký gửi: 2 ngày làm việc kể từ ngày ký gửi.

Lưu ý: Thành phẩm không có thông tin ký gửi được bảo quản tại Chi nhánh sẽ được bộ phận liên quan tiến hành hủy sau khi buổi học kết thúc, các vấn đề phát sinh sau khi thành phẩm bị hủy Nhà Trường sẽ không chịu trách nhiệm.

Thời gian tiếp nhận phúc khảo: Trong vòng 30 ngày kể từ ngày công bố điểm thi. Sau thời gian trên Học viên không được phúc khảo và điểm công bố là điểm chính thức.

Lệ phí phúc khảo: (Học viên nộp lệ phí phúc khảo tại Bộ phận Tư vấn Chi nhánh)

STT LOẠI PHÍ LỆ PHÍ (VND/BÀI) SỐ LẦN PHÚC KHẢO
1 Lý thuyết 50.000
Học viên chỉ được phúc khảo 01 lần/bài thi
2 Thực hành 200.000

Thời gian phản hồi kết quả phúc khảo: Trong vòng 10 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận đơn phúc khảo của Học viên.

Đơn vị tiếp nhận: Học viên mang theo phiếu thu và liên hệ Bộ phận Quản lý Học viên chi nhánh.

Mẫu Đơn đề nghị phúc khảo điểm thi: Tải về

Đối tượng Học viên: Là Học viên đang theo học các ngành được đào tạo tại HNAAu.

Yêu cầu: Đã hoàn thành học phí của khóa học.

Liên hệ đăng kí và nhận giấy: Quản lý Học viên Chi nhánh.

Thời gian nhận giấy sau đăng kí: Sau 07 ngày làm việc kể từ ngày đăng ký.

Mẫu Đơn xin xác nhận đang theo học: Tải về

Điều kiện đề xuất:

  • – Học viên đã hoàn thành học phí của khóa học.
  • – Hoàn thành đầy đủ điểm thi, đề án tốt nghiệp, giấy xác nhận thực tập và các điều kiện quy định đối với từng ngành học.
  • – Hồ sơ cá nhân:
      + Đối với chứng chỉ HNAAu: 01 bản CMND photo, 02 hình 3×4 (mặc đồng phục ngành).
      + Đối với chứng chỉ Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp: 01 bản CMND photo, 01 bản Sổ hộ khẩu photo, 02 hình 3×4 (mặc đồng phục ngành).
  • – Yêu cầu hình ảnh: Mặc đồng phục ngành học, vén tóc gọn gàng không che vành tai, không đeo kính màu sẫm (chỉ đeo kính trắng, trong), ảnh 3×4 thông dụng, phông nền màu trắng/ xanh dương.

Liên hệ đề xuất: Tại Phòng Quản lý học viên Chi nhánh vào thứ 6 hàng tuần.

Hình thức nhận:

  • – Tại Chi nhánh: Thứ 6 hàng tuần, sau 03 tuần làm việc tính từ ngày đề xuất.
  • – Tại Lễ tốt nghiệp: Theo mốc thời thời gian tổ chức Lễ tốt nghiệp đợt gần nhất (Học viên liên hệ Quản lý Học viên Chi nhánh).

Trường hợp HV làm mất Chứng chỉ/Bảng điểm và muốn cấp bản sao:

Liên hệ: Bộ phận Quản lý Học viên Chi nhánh.

Phí cấp:

  • Chứng chỉ Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp kèm Bảng điểm: 500.000 VNĐ/bản.
  • Chứng chỉ Trường HNAAu kèm Bảng điểm : 200.000 VNĐ/bản.
  • Cấp lại riêng bảng điểm: 100.000 VNĐ/bản.

Thời gian cấp: Thứ 6 hàng tuần, sau 03 tuần làm việc kể từ ngày Học viên đề xuất.

Hình thức nhận: Học viên nhận tại văn phòng Quản lý Học viên Chi nhánh.

IV. HƯỚNG DẪN THAO TÁC

Giới thiệu: Là kênh quản lý thông tin Học viên và phục vụ cho các thao tác của Học viên trong quá trình học tập tại HNAAu.

Đối tượng: Học viên tham gia các khóa học/tín chỉ tại HNAAu.

Mục đích sử dụng: Tra cứu thông tin trong quá trình học.

+ Thông tin cá nhân.

+ Tra cứu điểm thi.

+ Học phí, lịch học.

+ Lịch thi.

+ Lộ trình học.

+ Chứng chỉ.

+ Đăng ký tham gia chương trình/ sự kiện.

+ Thắc mắc trong quá trình học.

Cách thức truy cập:

+ Cách 1: Link truy cập: http://hocvien.huongnghiepaau.com

+ Cách 2: Đăng nhập zalo/Facebook/QR code -> Quét QR code -> Truy cập vào Portal Học viên và tra cứu thông tin.

Lưu ý:

– Sử dụng Mã Học viên hoặc email làm Tên đăng nhập.

– Không có mật khẩu cho lần đăng nhập đầu tiên -> Chọn “Quên mật khẩu” để đặt mật khẩu bằng cách làm theo hướng dẫn được gửi vào email cá nhân mà Học viên đã đăng ký với Trường trước đó.

– Cách 1: Truy cập Portal Học viên xem Thời khóa biểu hoặc xem Lịch thi và Thời khóa biểu tại Bảng tin Chi nhánh.

– Cách 2:

+ Truy cập Website: https://www.huongnghiepaau.com hoặc http://beptruong.edu.vn

+ Thao tác: Chọn mục Học Viên => chọn mục Lịch Học – Lịch Thi -> chọn Chi Nhánh -> Xem Lịch Thi/ Thời khóa biểu.

Lưu ý:

– Trường hợp lớp nghỉ học sẽ được thể hiện trên Thời khóa biểu.

– Những trường hợp lớp nghỉ học đột xuất (trong vòng 24h), Học viên sẽ nhận được tin nhắn thông báo qua điện thoại từ phòng Quản lý Học viên Chi nhánh.

Thời gian: Sau 10 ngày kể từ ngày thi.

Truy cập website: https://www.huongnghiepaau.com hoặc https://beptruong.edu.vn

Thao tác: chọn mục Học Viên -> chọn mục Tra Cứu Điểm Thi -> chọn Tháng (tháng HV thi) -> chọn Ngành Học -> chọn Cấp Độ/Tín Chỉ -> chọn Mã Lớp -> Xem Điểm thi

Yêu cầu bắt buộc: Đã tham gia lớp Kỹ năng viết CV và Phỏng vấn ứng tuyển.

Liên hệ đăng kí:

  • Cách 1: Liên hệ Bộ phận Quản lý Học viên Chi nhánh.
  • Cách 2: Liên hệ Phòng Nguồn nhân lực – Địa chỉ: Lầu 7, 259B Hai Bà Trưng, P6 Quận 3, TP.HCM.

Cách 1: Đăng ký trực tiếp tại các bài đăng của các kênh truyền thông của HNAAu.

Cách 2: Đăng ký trực tiếp tại văn phòng Quản lý Học viên Chi nhánh.

Cách 3: Liên hệ số hotline của Quản lý Học viên các Chi nhánh hoặc tổng đài miễn phí: 18006148.

Sáng: Từ 8h00 đến 12h00.

Chiều: Từ 13h00 đến 20h00

– HV có thắc mắc, góp ý trong quá trình học vui lòng liên hệ theo số điện thoại 028.7300.6148 hoặc Quản lý Học viên Chi nhánh. Trường hợp vẫn chưa được giải quyết thỏa đáng, Học viên có thể gửi thông tin về email chatluongdaotao@huongnghiepaau.com để được hỗ trợ.