Facebook Pixel hnaau

Văn hóa ẩm thực

Ngũ vị hương là một trong những loại gia vị phổ biến ở các quốc gia châu Á, bạn có thể bắt gặp vị thơm ngon, cuốn hút này trong nhiều món ăn truyền thống của người Việt… Nhưng chắc…
Nước mắm là món quà quý giá từ đại dương ban tặng cho người Việt. Hương vị của nước mắm đã làm nên điểm cuốn hút đặc biệt cho món ăn khiến nhiều tín đồ ẩm thực trên thế giới…
Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực chắc chắn đã từng nghe qua cái tên Cajun. Những loại gia vị nồng nàn, đầy màu sắc và hương vị được hòa quyện một cách hoàn hảo để làm nên…
Quán ăn đường phố của nữ đầu bếp 70 tuổi đã xuất sắc vượt qua các đối thủ “hạng nặng” là những nhà hàng sang trọng, đẳng cấp ở thủ đô Bangkok – Thái Lan để ghi tên mình trong…
Nếu muốn được sống trong không gian tuyệt vời của ẩm thực châu Âu cùng những hương vị tinh tế, thanh tao đầy chuẩn mực thì đừng vội bỏ qua món thịt bò beefsteak và nhâm nhi ly rượu vang…
Ốc sên là thực phẩm dành riêng cho giới sành ăn tại Pháp. Các món ăn từ ốc sên đã có mặt tại các quốc gia châu Âu từ cách đây 2000 năm trước và được yêu chuộng cho đến…
Đi khắp mọi miền của đất nước Việt Nam, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng về sự phong phú, đa dạng của món bún. Mỗi loại bún mang trong mình hương vị đậm chất vùng miền khiến nhiều thực khách…
Mỗi sự kiện quan trọng trong cuộc đời của người Hàn Quốc luôn gắn liền với nghi thức đặc biệt và các món ăn truyền thống. Với lễ cưới, người Hàn rất chú trọng phần lễ vật là những món…
Không chỉ có âm nhạc truyền thống, lễ hội văn hóa, làng nghề dân gian… mà ẩm thực cũng nằm trong danh sách lĩnh vực được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
Cả nước hiện có khoảng 3.000 món ăn các loại trong đó có trên 1.700 món nấu theo phong cách ẩm thực cung đình Huế. Trình bày đẹp, hương vị thơm ngon, tinh tế, thanh tao, tốt cho sức khỏe…
Nổi tiếng là vùng đất giàu sản vật, xứ Quảng có nền ẩm thực phong phú, đa dạng khiến bao người có dịp ghé qua đều không thể nguôi quên.
Tiệm cà phê vợt nằm gọn trong con hẻm 330 Phan Đình Phùng sáng nay vẫn thế, đông khách và lắng đọng mặc cho Sài Gòn có gắt gỏng hơn mọi ngày. Người ta ghé đến đây không chỉ để…

Bí quyết chiên khoai tây ngon, giòn

14 - 07 - 2016 1725
Để có món khoai tây chiên ngon, giòn, bạn cũng cần biết một số bí quyết khi thực hiện món ăn này. Vậy bí quyết đó là gì, cùng tìm hiểu nhé!
Cuốn chả giò ngon khi có cái giòn rụm của vỏ hòa quyện cùng hương vị phong phú của nhân. Tuy nhiên chả giò chiên xong để một lúc thì sẽ không còn độ ngon giòn nữa. Vậy bí quyết…
Khi nhắc tới ẩm thực Huế, tôi nghĩ ngay tới những món ăn gắn liền với nó như bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bún bò, cơm hến và đặc biệt là chè, do tôi là một người thích ăn…

Độc đáo văn hóa ẩm thực miền bắc

29 - 04 - 2016 10828
Đặc trưng của ẩm thực miền Bắc là món ăn có vị vừa phải, thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng lại có màu sắc sặc sỡ, không đậm các vị cay, ngọt, béo mà chủ yếu sử dụng nước mắm loãng…
Theo ba mẹ rời Việt Nam để định cư bên Úc từ năm 15 tuổi đến nay đã hơn 10 năm. Là người Việt Nam, tôi yêu tất cả những gì tự nhiên nhất của vùng “đất lành chim đậu”…
Văn hóa ẩm thực Việt trải qua hàng nghìn năm, nhưng những giá trị tốt đẹp vẫn còn được gìn giữ và lưu truyền đến tận hôm nay, nhất là văn hóa dùng cơm gia đình của người Việt.

Vai trò của gia vị trong món ăn Việt

29 - 04 - 2016 1030
Các loại gia vị như hành, tỏi, tiêu, ớt,… không chỉ làm cho món ăn thu hút mà còn kích thích tiêu hóa và chữa được nhiều bệnh. Riêng đối với món ăn Việt thì gia vị chính là cái…
Sự tinh tế cầu kỳ từ hình thức đến hương vị là 2 yếu tố quan trọng đưa nền ẩm thực Nhật Bản trở thành một trong những tinh hoa văn hóa của nền ẩm thức thế giới.

đăng ký học

Voucher giảm giá

Banner-sieu-thi-dai-van-phat

Trường trung cấp CET

viec lam nghe bep

tuyển giảng viên

đào tạo làm bánh

đào tạo pha chế

đào tạo quản trị nhà hàng khách sạn

đào tạo đầu bếp

dạy làm kem

dạy nấu ăn gia đình

 

Liên hệ

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3Tel: (028) 3820 8788
     
  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10Tel: (028) 6290 5588
     
  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình
  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh(số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308
     
  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1(Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)
     

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh(từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387
  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên HòaTel: (0251) 3914400
  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh KhêTel: (0236) 3739 988
     
  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành SơnTel: (0236) 3953 988
  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
  • 49-51 đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha TrangTel: (0258) 629 9988
  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCMTel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (07h30 - 20h00)

1800 6148 

(miễn phí cước cuộc gọi)


GÓP Ý - PHẢN ÁNH (08h00 - 20h00)

028 7300 6148 

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148 ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG ĐÀI MIỄN PHÍ: 1800 6148 Đăng ký tư vấn
DMCA.com Protection Status