TRƯỜNG TRUNG CẤP KINH TẾ – DU LỊCH TP.HCM
CET – COLLEGE OF ECONOMICS & TOURISM

Trường Trung cấp Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism) là một thành viên của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) – đơn vị đào tạo đa ngành, cung ứng nguồn nhân lực cho khối ngành Du lịch – Dịch vụ – Ẩm thực – Nhà hàng – Khách sạn.

Du lịch đang là ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam trong những năm trở lại đây nên thu hút các tập đoàn Nhà hàng – Khách sạn (NHKS) lớn trong nước và trên thế giới liên tục đầu tư, mở rộng dự án. Kéo theo đó, nhu cầu nhân lực ngành bếp nóng, bếp bánh, pha chế, NHKS liên tục tăng cao. Đặc biệt, nguồn lao động đã qua đào tạo, nắm vững chuyên môn nghiệp vụ vẫn đang là bài toán nan giải cho các nhà tuyển dụng.

Hiểu được điều đó, Trường Trung cấp Kinh tế – Du lịch TP.HCM – CET luôn chú trọng đầu tư cho công tác đào tạo nguồn nhân lực giỏi chuyên môn, vững tay nghề nhằm cung ứng cho khối ngành Du lịch – Dịch vụ –Nhà hàng – Khách sạn trong và ngoài nước.

CET đã và đang khẳng định sứ mệnh của mình trong lĩnh vực đào tạo nguồn nhân lực đạt chuẩn, am hiểu kiến thức chuyên môn và thành thạo kỹ năng nghề, góp phần nâng tầm hình ảnh du lịch Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế. Bên cạnh cung cấp kiến thức nghề cần thiết, CET còn cam kết cung ứng cho thị trường lao động Việt Nam nguồn nhân lực ngành Dịch vụ – Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn chất lượng, làm nghề bằng trái tim và đạo đức, có khả năng thích ứng cao, luôn sáng tạo không ngừng trong công việc.

CÁC NGÀNH NGHỀ ĐÀO TẠO CỦA CET

Hiện nay, CET đang đào tạo 5 ngành học chính là: Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn, Quản Trị Nhà Hàng – Khách Sạn, Kỹ Thuật Làm Bánh, Kỹ Thuật Pha Chế Đồ Uống và Hướng Dẫn Du Lịch.

KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN

Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tập trung đào tạo kiến thức, kỹ năng, nghiệp vụ nghề Bếp từ cơ bản đến nâng cao và chuyên sâu bao gồm: Tổng quan ẩm thực Việt Nam và thế giới; Kỹ thuật, phương pháp chế biến món ăn Việt, Á, Âu chuẩn vị; Vận hành quản lý bếp; Set up menu; Xây dựng khẩu phần dinh dưỡng;…

Ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn (QT NHKS) tại CET đào tạo toàn bộ kỹ năng, nghiệp vụ nghề thuộc các bộ phận như: tiền sảnh, buồng phòng, nhà hàng…; nghiệp vụ quản lý ngành NHKS chuyên sâu; tiếng Anh chuyên ngành mang tính ứng dụng cao và đáp ứng các yêu cầu khắt khe của nhà tuyển dụng hiện nay.


KỸ THUẬT LÀM BÁNH

Ngành Kỹ thuật làm bánh đào tạo chuyên sâu các phương pháp, kỹ thuật làm nhiều dòng bánh khác nhau như: bánh Việt, bánh Âu thông dụng, bánh kem, bánh nướng, bánh lạnh, bánh mì… và liên tục cập nhật các xu hướng làm bánh mới trên thế giới. Không chỉ vậy, chương trình học còn chú trọng đào tạo thêm kỹ năng quản lý và các kiến thức chuyên môn khác.

KỸ THUẬT PHA CHẾ ĐỒ UỐNG

Ngành Kỹ thuật pha chế đồ uống sẽ cung cấp cho sinh viên đủ kiến thức từ căn bản đến chuyên sâu về: kỹ thuật pha chế thông dụng, kỹ thuật làm kem, Barista, Bartender, Flair Bartending… với chương trình học chú trọng thực hành, mang tính ứng dụng cao vào thực tiễn.

HƯỚNG DẪN DU LỊCH

Ngành Hướng dẫn du lịch cung cấp kiến thức chuyên sâu gắn liền với lịch thực tập bài bản, các chuyến đi thực tế hay sự kiện, workshop cập nhật xu hướng, học viên sẽ nhanh chóng được trang bị đầy đủ những nghiệp vụ cần thiết để có thể nhanh chóng hòa nhập cùng môi trường làm việc sau khi tốt nghiệp.

ĐỐI TƯỢNG CHIÊU SINH TẠI CET

Tất cả các Sinhviên/ Khách hàng đáp ứng được một trong các tiêu chí sau:

  • Đã tốt nghiệp THCS.
  • Đã tốt nghiệp THCS và hoàn thành khóa học Nghiệp vụ Bếp trưởng/Nghiệp vụ Quản trị Nhà hàng – Khách sạn/Bar trưởng/Bếp trưởng Bếp bánh tại HNAAu
  • Đã tốt nghiệp THPT
  • Đã tốt nghiệp THPT và hoàn thành khóa học Nghiệp vụ Bếp trưởng/Nghiệp vụ Quản trị Nhà hàng – Khách sạn/Bar trưởng/Bếp trưởng Bếp bánh tại HNAAu.
  • Sinh viên đang theo học/đã tốt nghiệp các chương trình khác tại HNAAu hoặc các ngành nghề bất kỳ tại các trường Trung cấp, Cao đẳng, Đại học khác

CÁC HỆ ĐÀO TẠO TRUNG CẤP TẠI CET

HỆ ĐÀO TẠO

XÁC NHẬN ĐẦU VÀO

ĐỐI TƯỢNG

ƯU ĐIỂM

Hệ 1 năm (Trường hợp 1)

  • Chứng chỉ sơ cấp nghề của Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp
  • Bằng tốt nghiệp THPT (Sao y bản chính).

Đã tốt nghiệp THPT và hoàn thành khóa: Nghiệp vụ Bếp trưởng/Nghiệp vụ Quản trị Nhà hàng – Khách sạn/Bar trưởng/Bếp trưởng Bếp bánh của HNAAu.

  • Chương trình tiết kiệm thời gian và chi phí cho sinh viên.
  • Áp dụng chương trình liên thông từ hệ sơ cấp lên bậc Trung cấp.

Hệ 1 năm (Trường hợp 2)

  • Bằng tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học kèm bảng điểm (Sao y bản chính).

Đã tốt nghiệp Trung cấp
chuyên nghiệp trở lên.

  • Chương trình giảm các môn đại cương và văn hóa, tối ưu thời gian cho sinh viên.
  • Áp dụng chương trình đào tạo văn bằng 2, mở rộng cơ hội nghề nghiệp.

Hệ 1 năm (Trường hợp 3)

  • Chứng chỉ sơ cấp nghề của Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp.
  • Bằng tốt nghiệp THCS (Sao y bản chính)

Đã tốt nghiệp THCS và hoàn thành khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng/Nghiệp vụ Quản trị Nhà hàng – Khách sạn/Bar trưởng/Bếp trưởng Bếp bánh của HNAAu.

  • Chương trình tiết kiệm thời gian và chi phí cho sinh viên.
  • Áp dụng chương trình liên thông từ hệ sơ cấp lên bậc Trung cấp.

Hệ 1 năm (Trường hợp 4)

  • Chứng chỉ sơ cấp nghề của Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp.
  • Bằng tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học kèm bảng điểm (Sao y bản chính).

Đã tốt nghiệp Trung cấp chuyên nghiệp trở lên và hoàn thành khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng/Nghiệp vụ Quản trị Nhà hàng – Khách sạn/Bar trưởng/Bếp trưởng Bếp bánh của HNAAu.

  • Chương trình chỉ bổ sung chuyên ngành giúp tối ưu thời gian cho sinh viên.
  • Áp dụng chương trình đào tạo văn bằng 2, mở rộng cơ hội nghề nghiệp.

Hệ 2 năm

  • Bằng tốt nghiệp THPT (Sao y bản chính).

Đã tốt nghiệp THPT

  • Chương trình dựa theo tiêu chuẩn đào tạo hệ Trung cấp chuyên nghiệp của Bộ Giáo dục và Đào tạo dành riêng cho đối tượng tốt nghiệp THPT, mở ra lộ trình nghề nghiệp bài bản.

Hệ 3 năm

  • Bằng tốt nghiệp THCS (Sao y bản chính).

Đã tốt nghiệp THCS

  • Chương trình bổ sung kiến thức bổ túc văn hóa, đại cương. Tạo điều kiện cho sinh viên chưa tốt nghiệp THPT tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí.

QUY ĐỊNH NĂNG LỰC TIẾNG ANH ĐẦU RA

NGÀNH

YÊU CẦU ĐẦU RA TOIEC

YÊU CẦU ĐẦU RA IELTS

Kỹ thuật chế biến món ăn TOEIC ≥350 IELTS ≥ 3.0
Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn TOEIC ≥400 IELTS ≥ 3.5
Kỹ thuật pha chế đồ uống TOEIC ≥350 IELTS ≥ 3.0
Kỹ thuật làm bánh TOEIC ≥350 IELTS ≥ 3.0
Hướng dẫn du lịch TOEIC ≥400 IELTS ≥ 3.5

Lưu ý:

  • HV cần nộp chứng chỉ chứng minh năng lực tiếng Anh theo chuẩn trên (hoặc tương đương) để đủ điều kiện xét tốt nghiệp
  • HV có thể tham gia các trung tâm đào tạo bên ngoài để ôn luyện hoặc đăng ký sử dụng phần mềm Tiếng Anh online của HNAAu để ôn luyện

Với chương trình liên kết đào tạo giữa 2 đơn vị CET và HNAAu cùng cơ sở vật chất hiện đại; phương pháp dạy và học chú trọng thực hành; bồi dưỡng tiếng Anh chuyên ngành; đội ngũ giảng viên nhiệt tình, tâm huyết sẽ mang đến cho bạn môi trường học tập chuyên nghiệp, lý tưởng và hiệu quả.

ĐỊA CHỈ LIÊN HỆ

A. Trụ sở:
1. 145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP.HCM
B. Địa điểm đào tạo:
2. 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP.HCM
3. 27B, Đường số 40, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, TP.HCM
C. Địa điểm liên kết đào tạo:
4. 57 Nguyễn Việt Hồng, Phường An Phú, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.
5. 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang.
6. 153 Ngô Gia Tự, Phường Chánh Nghĩa, TP Thủ Dầu Một, Tỉnh Bình Dương

Theo đó, các bạn học sinh tốt nghiệp THPT và hoàn thành Nghiệp vụ Bếp trưởng/ Nghiệp vụ Quản trị Nhà hàng – Khách sạn/ Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp bánh/ Nghiệp vụ Bar trưởng tại HNAAu sẽ rút ngắn thời gian học tại CET, chỉ cần 1 năm để nhận bằng Trung cấp chuyên nghiệp. Các khóa học ngắn hạn tại Hướng Nghiệp Á Âu sẽ là cơ sở cho quá trình đào tạo dài hạn tại CET.

Chương trình đào tạo cũng như giáo trình học tập tại CET đều được biên soạn và kiểm duyệt chất lượng bởi Phòng Quản lý Đào tạo của HNAAu: thường xuyên cập nhật kiến thức, kỹ năng, nghiệp vụ và xu hướng nghề mới nhất; bám sát nhu cầu thực tiễn và yêu cầu của nhà tuyển dụng hiện nay; giúp sinh viên vừa có hứng thú học tập, vừa được trang bị tay nghề tốt để sau khi tốt nghiệp tự tin có đủ năng lực chinh phục đỉnh cao nghề nghiệp. Cũng như

viên tốt nghiệp tại HNAAu, sinh viên CET sẽ được hỗ trợ giới thiệu thực tập và việc làm tại NHKS là đối tác đáng tin cậy của Hướng Nghiệp Á Âu.

Để trở thành sinh viên trường trung cấp CET, bạn hãy để lại thông tin liên hệ tại form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6552 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết hơn nhé!

Điểm: 4.05 (21 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí



ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com