Trổ Tài Với Cách Làm Kem Mãng Cầu Tại Nhà

Kem mãng cầu hậu vị chua nhiều hơn, thanh mát và ăn không bị ngán sẽ là món ăn tráng miệng phù hợp cho mùa hè năm nay. Cùng vào bếp trổ tài với cách làm kem mãng cầu tại nhà với Hướng Nghiệp Á Âu nhé.

Kem mãng cầu thanh mát, thơm ngon (Ảnh: Internet)

Như bạn đã biết, mãng cầu hay còn gọi là mãng cầu xiêm, na gai. Quả mãng cầu xiêm to và có gai. Thịt quả ngọt và hơi chua. Mãng cầu không chỉ là trái cây giải nhiệt, mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, kể đến như vitamin A, vitamin B, vitamin C…

Nguyên liệu cho cách làm kem mãng cầu

  • Mãng cầu: 2 quả
  • Sữa tươi: 500ml
  • Sữa đặc: 200ml
  • Dụng cụ: túi ni long, dây thun, máy xay sinh tố…

Cách làm kem mãng cầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mãng cầu lột sạch vỏ, bỏ hạt và cuống. Sau đó, bạn cắt từng khúc nhỏ và cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp.

Lựa những quả mảng cầu chắc tay, to vừa phải (Ảnh: Internet)

Bước 2: Nấu sữa làm kem mãng cầu

Cho vào nồi 500ml sữa tươi, 200ml sữa đặc đun hỗn hợp ở nhiệt độ thấp. Dùng muỗng khuấy đều, khi sữa ấm thì bạn tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Hỗn hợp sữa chua và mãng cầu

Bạn trộn mãng cầu xay nhuyễn và hỗn hợp sữa vào chung với nhau.

Các bước làm kem mãng cầu đơn giản (Ảnh: Internet)

Bước 4: Làm kem mãng cầu

Tiếp đến, bạn rót kem mãng cầu vào túi ni lông và cột dây thun chặt kín. Sau đó cho kem vào ngăn đông tủ lạnh để khoảng 5 – 6 tiếng. Khi kem mãng cầu đã đông lại là bạn đã thưởng thức được rồi!

Yêu cầu thành phẩm

  • Kem mãng cầu chua chua ngọt ngọt.
  • Kem sẽ có chút mãng cầu, nếu bạn không thích thịt mãng cầu còn sót lại thì bạn lọc qua rây để kem mịn hơn.
  • Ngoài kem mãng cầu túi, bạn có thể cho vào khuôn lớn để dùng dần.

Kem mãng cầu sử dụng nước ép trái cây và sữa để làm nên không tốn nhiều thời gian. Ngoài ra, bạn muốn làm kem trái cây để bán thì bạn nên sử dụng các nguyên liệu khác như trứng, bột… để tạo vị cho kem ngon miệng hơn. Để tìm hiểu cụ thể về các nguyên tắc khi làm kem kinh doanh, bạn nên tham khảo các khoá học làm kem để bổ sung kiến thức và kinh nghiệm trước khi mở quán nhé.

Học làm kem chuyên nghiệp ngắn hạn để mở quán kinh doanh

Hiện tại, Hướng Nghiệp Á Âu đã và đang mở các lớp học làm kem chuyên nghiệp ở Tp. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang, Hà Nội… Với thời gian học chỉ từ 2 buổi, bạn sẽ được hướng dẫn về cách sử dụng nguyên liệu đúng cách, tạo hương vị cho mẻ kem thơm ngon và hút khách. So với tự tìm hiểu qua mạng, học truyền miệng thì bạn sẽ tiết kiệm được thời gian, cũng như nắm vững những gì cần biết để mở quán.

Mọi thông tin chi tiết về khoá học Làm Kem, mời bạn gọi đến hotline 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc để lại thông tin tại mẫu đăng ký bên dưới nhé.

Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm kem cuộn tại website của chúng tôi ngay nhé.

Điểm: 4.5 (15 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Châu Hin

Châu Hin vừa là Cộng tác viên về chuyên mục của website huongnghiepaau.com, vừa sở hữu quán cà phê – kem tại TP. Hồ Chí Minh. Ngoài chia sẻ công thức pha chế tổng hợp và cách làm đồ uống chi tiết, Châu Hin còn mang đến cho bạn đọc những kinh nghiệm kinh doanh quán cà phê, bí quyết pha chế 10 ly ngon như 1, cách bảo quản và xử lý nguyên liệu đúng cách,.. dễ ứng dụng trong thực tế.

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Ý kiến của bạn