Thầy Trần Phan Hùng

Bắt đầu tham gia vào nghề Bếp từ 1993 với vị trí nhân viên bếp cho Nhà hàng Ciao Café. Sau nhiều năm nỗ lực làm việc và không ngừng tích lũy kinh nghiệm cho bản thân trong lĩnh vực Bếp Âu, Thầy Trần Phan Hùng giờ đây đã là một trong những chuyên gia nổi tiếng về ẩm thực Châu Âu. Thầy từng làm Bếp Trưởng và cố vấn thực đơn Âu cho rất nhiều hệ thống Nhà hàng lớn và nổi tiếng chuyên về các món Pháp, Ý. Hiện tại, thầy đang là Bếp Trưởng nhà hàng Paris Deli.

Một số dấu ấn trong quá trình công tác của Thầy Trần Phan Hùng:

    • 1997 – 2009 : Bếp truởng nhà hàng Ý Santa Lucia
    • 2003 – 2004 : Cố vấn bếp Nhà hàng Café Havana
    • 2005 – 2009 : Bếp truởng Nhà hàng Café- Bar Ice Blue
    • 2009 – 2010 : Cố vấn về Western Food cho hệ thống Nhà hàng Paris Deli
    • 2010 – 2011 : Bếp truởng Nhà hàng Canalis Coffee Lounge.
    • 2010 – hiện tại: Bếp trưởng tại Nhà hàng Café Terrace
    • 2012 – hiện tại  : Bếp trưởng Nhà hàng Pirate Chef và Nhà hàng Paris Deli

Tham gia giảng dạy tại Hướng Nghiệp Á Âu với vai trò là Giảng viên các khóa học thuộc chuyên ngành Bếp Âu, Thầy Trần Phan Hùng luôn cố gắng truyền đạt cho học viên của mình những kinh nghiệm Thầy đã tích lũy được sau nhiều năm làm nghề. Mang lòng yêu nghề, nhiệt huyết tiếp thêm ngọn lửa đam mê đến với các bạn trẻ đang muốn theo đuổi ngành Bếp.

Điểm: 4 (7 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Quản Trị Viên

Cập nhật các thông tin lịch học lịch thi, hoạt động, sự kiện, văn hóa ẩm thực, tin tức nghề mới nhất của Trường Dạy Nghề Hướng Nghiệp Á Âu.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B: NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn - Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Ý kiến của bạn