Thầy Nguyễn Văn Lập

Thầy Nguyễn Văn Lập hiện đang là giảng viên ngành Bếp nóng tại Hướng Nghiệp Á Âu. Trải qua nhiều vị trí khác nhau trong nhà bếp chuyên nghiệp, thầy đã trở thành bếp trưởng sau 10 năm nỗ lực không ngừng.

Với hơn 17 năm kinh nghiệm trong nghề bếp, thầy Nguyễn Văn Lập đã đạt được rất nhiều thành tích nổi trội:

• 2010: Huy chương đồng liên hoan ẩm thực Món ngon các nước
• 2011: Giải nghệ nhân xuất sắc nhất cuộc thi Đầu bếp tài năng Việt Nam
• 2012: Huy chương bạc liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam, giải nhì hội thi Đầu bếp giỏi Đà Nẵng mở rộng
• 2013: Siêu đầu bếp Việt Nam (Iron Chef)
• Huy chương vàng cuộc thi Đầu bếp tài năng Việt Nam, Chảo bạc cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp trổ tài cùng Maggi
• Huy chương bạc Bếp trẻ tài năng Việt Nam, Huy chương bạc liên hoan ẩm thực Món ngon các nước và giải ba lễ hội ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long
• Từng đảm nhiệm vị trí Bếp trưởng các Nhà hàng, khách sạn lớn tại Việt Nam
• Hiện nay, thầy đang giảng dạy chính thức tại Hướng Nghiệp Á Âu – Chuyên ngành Bếp Việt

Mang trong mình tình yêu mãnh liệt với ẩm thực Việt, thầy đã truyền cảm hứng đến rất nhiều thế hệ học viên. Trong mỗi bài giảng, thầy Nguyễn Văn Lập chia sẻ tất cả kỹ thuật chế biến món Việt đã tích lũy được qua hàng chục năm kinh nghiệm giúp các bạn luôn tìm thấy hứng thú với công việc mà mình đang theo đuổi.

Công việc giảng dạy là niềm vui sướng lớn của thầy. Bởi, thầy luôn quan niệm chỉ khi cho đi thì mới nhận lại được. Chính các bạn học viên là động lực để thầy không ngừng trau dồi, học hỏi kiến thức.

Với cương vị là một người thầy, một người đi trước, thầy Nguyễn Văn Lập hiểu được trách nhiệm của mình là truyền lửa cho các thế hệ đầu bếp trẻ giúp các bạn nhận thức đúng đắn hơn về ý nghĩa cao đẹp của nghề bếp và giá trị từ những nỗ lực không mệt mỏi của bản thân mình. Từ đó thêm yêu và gắn bó với công việc đầu bếp, không nản chí, bỏ cuộc.

Thầy cũng muốn nhắn gửi đến các bạn học viên “Hãy dấn thân, đi thật nhiều, học thật nhiều, biết thật nhiều người để có thêm kiến thức và tìm được những người bạn đồng hành cùng chí hướng, đốt cháy đam mê ẩm thực trong con người mình”.