Cách Làm Bún Xào Chay Ngon Cho Bữa Ăn Thanh Đạm

12 - 04 - 2018 461

Nếu đang muốn đổi vị bữa sáng hay có thêm một công thức mới cho thực đơn ăn chay nhà mình, bún xào chay sẽ là gợi ý phù hợp cho bạn đấy. Món ăn thanh đạm này có cách làm đơn giản với những nguyên liệu dễ mua nhưng vẫn rất giàu dinh dưỡng và cực kích thích vị giác.

Ngày nay, ăn chay đang là một xu hướng được đông đảo mọi người hưởng ứng và phổ biến trong các bữa ăn của các gia đình Việt. Ăn chay có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, là một biện pháp giảm cân hiệu quả và ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Món chay ngon vì thế cũng được sáng tạo rất phong phú, đa đạng để đáp ứng nhu cầu ăn chay của các tầng lớp đa dạng.

Bún xào chay

Bún xào chay cho bữa sáng dinh dưỡng, ngon miệng

Món bún xào chay với nhiều loại rau củ xào cùng đậu phụ vừa thanh đạm, “nhẹ bụng”, cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể và rất dễ ăn nhờ có nấm đùi gà, cải thìa giòn ngọt, đậu phụ mềm ngon cùng tàu hũ ki dai dai, thêm chút đậu phộng rang thơm nức mũi. Làm món bún xào chay  cho những bữa sang hay ngày Rằm, mùng 1 hoặc vào mùa hè nóng nực đều rất ngon miệng. Cùng xem ngay công thức để trổ tài nội trợ nhé!

  • Cách Làm Bún Xào Chay Ngon Cho Bữa Ăn Thanh Đạm
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút

Nguyên liệu

  • Bún gạo: 300g
  • Đậu phụ: 1 bìa
  • Cà rốt: 1 củ
  • Cải thìa: một bó nhỏ
  • Nấm đùi gà: 5 cây
  • Tàu hũ ki (váng đậu): 1 miếng
  • Nước tương chay.
  • Gia vị: hành, dầu ăn, muối, bột ngọt, ớt
  • Một ít đậu phộng rang giã nhỏ

Hướng dẫn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cải thìa nhặt sạch, chẻ làm 2 hoặc làm 3, ngâm nước muối pha loãng, sau đó bạn rửa lại thật sạch rồi để ráo nước.

Bún gạo đem trụng nước sôi cho mềm, sau đó vớt ra để ráo. Để cho bún không bị dính vào nhau, bạn cho thêm 1 thìa dầu ăn vào rồi trộn đều nhẹ nhàng, tránh nát bún.

Đậu phụ rửa sạch, thái lát, đem chiên vàng rồi vớt ra để riêng.

Tàu hũ ki đem ngâm nước cho mềm, sau đó bạn thái miếng vừa ăn.

Nấm đùi gà cắt gốc, rửa sạch, thái miếng.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.

Hành tím bóc sạch vỏ, bằm nhuyễn.

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì cho 2 thìa canh dầu ăn vào, cho thêm 1 thìa cà phê hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Cho cà rốt và nấm đùi gà vào xào cho mềm thì tiếp tục cho cải thìa vào xào cùng.

Bước 3:

Xào cho tới khi các nguyên liệu đã chín đều thì cho đậu phụ đã chiên và tàu hũ ki vào. Nêm nếm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng cà phê đường, nêm cho vừa khẩu vị là được.

Bước 4:

Tắt bếp và đổ tất cả các nguyên liệu trên vào bún gạo và trộn đều. Rắc thêm chút đậu phộng rang giã nhỏ lên đĩa bún gạo. Khi ăn có thể dùng thêm nước tương và vài lát ớt.

Món bún chay

Bún xào chay đơn giản nhưng vẫn giàu dinh dưỡng, đậm đà

Với nhiều chị em nội trợ, nếu bận rộn vì công việc, gia đình không có nhiều thời gian vẫn có thể áp dụng công thức làm món bún xào chay trên đây để có thể chuẩn bị cho các thành viên trong gia đình một bữa sáng ngon miệng, hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện món chay ngon này thành công!

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Chia sẻ công thức này

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng nhập đúng định dạng email

Invalid Input

Invalid Input

(*)
Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Liên hệ

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3 Tel: (028) 3820 8788 Xem Bản Đồ
  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10 Tel: (028) 6290 5588
  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình Tel: (028) 6292 3028 Xem Bản Đồ
  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh(số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp) Tel: (028) 3517 2308
  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh(từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1) Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387 Xem Bản Đồ
  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa Tel: (025) 1391 4400 Xem Bản Đồ
  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một Tel: (027) 4388 6148
  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê Tel: (023) 6373 9988 Xem Bản Đồ
  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn Tel: (023) 6395 3988 Xem Bản Đồ
  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk Tel: 090 735 9988 Xem Bản Đồ
  • 49 - 51 Đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP. Nha Trang Tel: (025) 8629 9988 Xem Bản Đồ
  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP. Hội An, Quảng Nam Tel: 1800 6148 Xem Bản Đồ
  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ Tel: 1800 6148 Xem Bản Đồ
  • L09-01 Trần Quang Khải, P.An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang Tel: 1800 6148
  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3, TP HCM Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (07h30 - 20h00)

1800 6148 

(miễn phí cước cuộc gọi)


GÓP Ý - PHẢN ÁNH (08h00 - 20h00)

028 7300 6148 


EMAIL:hnaau@huongnghiepaau.com

 

THỜI GIAN HOẠT ĐỘNG

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI):  1800 6148 ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
DMCA.com Protection Status