Khóa học GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNG NHÀ HÀNG
Giám đốc nhà hàng là vị trí bạn đang nỗ lực hướng tới? Bạn có số vốn lớn trong tay và muốn mở nhà hàng riêng? Khóa học Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng tại Hướng Nghiệp Á Âu sẽ là bệ phóng vững chắc cho những dự định phát triển sự nghiệp của bạn.
Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng là phiên bản nâng cao của chương trình Quản Trị Nhà Hàng tại Hướng Nghiệp Á Âu. Điểm đặc biệt của chương trình đào tạo giám đốc nhà hàng là không tập trung vào nghiệp vụ phục vụ mà chủ yếu đào sâu về chuyên môn quản lý và xây dựng chiến lược kinh doanh nhà hàng.
Đối tượng
- Trưởng ca, giám sát, quản lý có kinh nghiệm trong ngành Nhà Hàng.
- Học viên từng tham gia khóa Quản Trị Nhà Hàng của Hướng Nghiệp Á Âu muốn nâng cao kiến thức.
- Chủ đầu tư muốn mở nhà hàng.
Học phí lớp Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng
Dao động từ 20.000.000 – 25.000.000 đồng (Cựu học viên khóa Quản Trị Nhà Hàng sẽ giảm ngay 7.000.000 đồng)
- Giảm ngay 3% khi đóng trọn khoá học.
- Hỗ trợ vay học phí lãi suất 0% hoặc vay 90% học phí kỳ hạn 2 năm.
- Giảm ngay 5% cho học viên là bộ đội xuất ngũ, gia đình khó khăn, con thương binh liệt sĩ.
Thời Lượng
36 buổi (có các lớp buổi tối cho người bận rộn).
Đội Ngũ Giảng Viên
- Thầy Tăng Nguyễn Hoàng Bảo (Tổng Giám đốc Tropicana Beach Resort)
- Thầy Nguyễn Ngọc Minh (Giám đốc F&B Hotel Majestic Saigon)
- Thầy Nguyễn Quốc Hưng (Tu nghiệp ở Mỹ, hiện là Quản lý Đào tạo Dunkin’ Donuts)
- …
Chương trình đào tạo Giám Đốc Điều Hành
| Học Phần | Nội Dung |
|---|---|
| Tổng quan kinh doanh Nhà hàng | Giới thiệu ngành kinh doanh Nhà hàng |
| Kiến thức Bếp và ẩm thực | |
| Kiến thức Pha chế | |
| Nghiệp vụ phục vụ theo mô hình kinh doanh | |
| Quản trị chiến lược trong ngành Khách Sạn – Nhà Hàng | Quản trị chất lượng dịch vụ |
| Quản trị các hoạt động tài chính | |
| Quản trị Ẩm thực | |
| Quản trị Cơ sở vật chất kỹ thuật | |
| Quản trị nhân sự | |
| Marketing trong Kinh doanh Nhà hàng | |
| Lập dự án kinh doanh |
Chứng chỉ
Chứng chỉ Giám đốc Điều hành Nhà hàng – Director of Restaurant do Hướng Nghiệp Á Âu cấp.