Thầy Nguyễn Trung Quân

Thầy Nguyễn Trung Quân đã có nhiều năm kinh nghiệm phụ trách bếp bánh tại khách sạn Majestic – đây là một trong số những khách sạn có bề dày lịch sử nổi tiếng nhất của Sài Gòn, đồng thời là một khách sạn 5 sao mang đậm kiến trúc Pháp ngay khu vực trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh.

Được làm việc tại một bếp bánh 5 sao là mục tiêu của rất nhiều đầu bếp bánh chuyên nghiệp, đối với thầy Nguyễn Trung Quân, công việc ở Majestic là kết quả của một quá trình lao động nghiêm túc và đam mê với nghề bánh. Tại khách sạn, những vai trò khác như quản lý nhân sự, đào tạo nhân viên, lên thực đơn các món bánh trong ngày, giám sát và vận hành bếp bánh…đem đến rất nhiều thử thách cho người phụ trách. Bên cạnh đó, việc sáng tạo những thực đơn mới, thực hiện những chiếc bánh tiêu chuẩn làm hài lòng thực khách lại chính là niềm vui mỗi ngày cho chuyên gia làm bánh Nguyễn Trung Quân.

Hiện nay, Thầy Nguyễn Trung Quân còn là một giảng viên tâm huyết khối ngành Bếp Bánh tại Hướng Nghiệp Á Âu. Là người giàu kinh nghiệm, từng đảm nhận nhiều vai trò khác nhau trong bếp bánh chuyên nghiệp của nhà hàng khách sạn 5 sao, những kiến thức và kinh nghiệm thực tế mà thầy giảng dạy sẽ tiếp thêm niềm đam mê và động lực cho thế hệ học viên yêu thích ngành Bánh.