Cách Làm Sushi Chay Cực Ngon

Ăn chay đã và đang trở thành một xu hướng mới trong xã hội hiện đại. Nhiều người tìm đến ăn chay không chỉ vì lý do tôm giáo mà còn là phương pháp để bảo vệ sức khỏe tốt hơn. Nếu bạn đang thực hiện nghi thức ăn chay tôn giáo hay chỉ đơn giản là ăn chay để có sức khỏe tốt thì đừng bỏ qua món sushi chay vừa ngon vừa lạ miệng.

Sushi chay món ăn vừa ngon vừa lạ vừa bổ dưỡng

Món sushi có nguồn gốc từ Nhật Bản và phổ biến rộng rãi trên khắp thế giới. Nguyên liệu chính của món ăn này là hải sản tươi sống kết hợp cùng với cơm trộn giấm. Thế nhưng, với một chút biến tấu nhỏ sau đây, bạn có thể đưa món sushi trứ danh vào thực đơn bữa chay của gia đình mình. Sushi chay được chế biến từ các loại rau củ nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Hãy nhanh chóng vào bếp và thực hiện theo các bước hướng dẫn sau đây của chúng tôi nhé!

Nguyên liệu làm Sushi chay

  • 1 miếng đậu hũ chiên
  • 1 củ cà rốt1 trái dưa leo
  • 2 cây nấm đùi gà
  • 5 cây bắp non
  • 1 tô cơm
  • 1 khúc boa-rô
  • Lá rong biển
  • Gia vị bao gồm: muối, tiêu, hạt nêm chay, nước tương, giấm, đường, dầu mè, mè trắng rang.

Cách làm sushi chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ luộc sơ qua cho ra bớt dầu, sau đó lau khô, cắt thành những miếng nhỏ dài.

Cà rốt, dưa leo, nấm đùi gà, bắp non rửa sạch, cắt sợi nhỏ dài.

Bước 2: Pha chén nước giấm trộn cơm gồm có 2 muỗng canh giấm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê muối. Khuấy đều cho tất cả gia vị tan đều vào nhau. Bạn có thể thay đổi tỷ lệ gia vị tuỳ vào độ chua của giấm sao cho hỗn hợp có vị chua mặn ngọt hài hòa là được.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu mè, phi thơm boa-rô rồi thêm cà rốt vào xào chín sau đó mới tiếp tục thêm bắp, dưa leo, nấm đùi gà vào xào chung, nêm chút muối, hạt nêm chay và xì dầu cho vừa ăn.

Bước 4: Khi hỗn hợp rau và nấm ở trên đã chín, bạn cho đậu phụ vào đảo nhanh tay cho thấm rồi lấy ra đĩa, rắc tí tiêu và mè trắng rồi để nguội.

Bước 5: Cho cơm vào tô trộn, nếu cơm đã bị nguội bạn nên hâm nóng sơ để khi trộn cơm dễ dàng thấm đều gia vị; nếu là cơm mới nấu thì bạn chờ cho cơm nguội bớt, chỉ còn ấm ấm rồi cho hỗn hợp giấm vào, trộn đều, rắc thêm chút mè tùy thích.

Bước 6: Lót một miếng màng bọc thực phẩm to hơn lá rong biển, đặt miếng rong biển lên trên, dàn đều cơm phủ kín lá rong biển, bạn nhớ chừa mép một khoảng nhỏ để dán khi cuộn xong. Cho rau đã xào lên trên cơm và dùng tay cuộn chặt lại như cuộn nem.

Bước 7: Cơm sau khi đã cuộn xong bạn dùng dao thật bén, nhúng vào nước sôi rồi vắt thành từng lát vừa ăn.

Cách làm sushi chay đơn giản và không mất quá nhiều thời gian

Như vậy là bạn đã hoàn thành món sushi chay rồi đấy! Vị đặc biệt của rong biển, ngọt thanh của rau, nấm và chua nhẹ của cơm trộn giấm sẽ kích thích vị giác của bạn. Đây là một món chay dễ nấu, bổ dưỡng và có cách làm đơn giản. Chính vì vậy, đừng bỏ qua sushi chay trong thực đơn ăn chay của mình nhé! Chúc các bạn thành công!

Điểm: 4.73 (11 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Trịnh Thị Kim Ánh

Trịnh Thị Kim Ánh là Biên tập viên chuyên về ẩm thực chay của website Huongnghiepaau.com. Với kinh nghiệm chế biến món chay lâu năm, mỗi bài viết của Trịnh Thị Kim Ánh sẽ cung cấp nhiều kiến thức bổ ích về ăn chay và lợi ích của từng món ăn đối với sức khỏe. Đang sở hữu một số quán chay lớn tại khu vực TP. HCM, Trịnh Thị Kim Ánh thường xuyên chia sẻ những công thức nấu món chay ngon và nhận được nhiều sự đón nhận của độc giả.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B: NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn - Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Ý kiến của bạn