Hiểu Về Eat Clean Như Thế Nào Cho Đúng?

Hiểu về Eat Clean là tên module 2 bài học đầu tiên của chương trình đào tạo Eat Clean tại Hướng Nghiệp Á Âu. Bài học này sẽ giúp bạn xóa bỏ những lầm tưởng vốn đã ăn sâu trong tiềm thức của nhiều người về phương pháp Eat Clean. Đồng thời, giảng viên còn cung cấp những kiến thức về khoa học dinh dưỡng, nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể con người, xây dựng và đánh giá thực đơn Eat Clean…


Học viên được cung cấp tất cả thông tin về Eat Clean
cũng như kiến thức về dinh dưỡng

Eat Clean là xu hướng được ưa chuộng trong ẩm thực hiện nay. Không chỉ tại Việt Nam mà rất nhiều nơi trên thế giới, người ta đã và đang sử dụng phương pháp Eat Clean trong bữa ăn của mình để bảo vệ sức khỏe. Module Hiểu về Eat Clean là bài học đầu tiên cung cấp kiến thức nền vững chắc để học viên khi bước vào thực hành sẽ hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng, tinh thần Eat Clean trong từng món ăn mà mình làm ra.

Nội dung module này gồm 2 bài học là: Tổng quan về phương pháp Eat CleanXây dựng chế độ Eat Clean.

Tổng quan về phương pháp Eat Clean

Học viên cùng nhau thảo luận những hiểu biết của mình về phương pháp Eat Clean. Đồng thời, giảng viên chỉ ra những thông tin sai lệch mà nhiều người đang lầm tưởng về Eat Clean để giúp bạn hiểu rõ hơn về mục đích, áp dụng đúng đắn, phù hợp hơn cho bản thân.


Giảng viên giúp bạn tháo gỡ những khúc mắc về Eat Clean

Eat Clean hoàn toàn không đi ngược lại với khoa học dinh dưỡng. Đây là điều giảng viên nhấn mạnh và lưu ý học viên trong suốt buổi học. Những nguyên tắc của phương pháp Eat Clean đều dựa vào khoa học dinh dưỡng. Chế độ ăn, thực đơn xây dựng Eat Clean xuất phát từ những nhu cầu về dưỡng chất mà cơ thể con người cần để duy trì sự sống. Như vậy, học về Eat Clean sẽ giúp bạn hiểu hơn về dinh dưỡng từ đó đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể.

Theo đó, học viên sẽ hiểu được tầm quan trọng của dinh dưỡng, các nhóm chất dinh dưỡng chính, đặc biệt là những chất cung cấp năng lượng cho cơ thể. Giảng viên sẽ đi sâu vào lý giải từng chất dinh dưỡng, ảnh hưởng của chúng như thế nào đến sự hoạt động của các cơ quan trong cơ thể và nhiều kiến thức cơ bản khác để bạn có thể hiểu, đánh giá lại việc ăn uống của mình, người thân hiện tại.


Tất tần tật thông tin về Eat Clean, thực phẩm Eat Clean đều được cung cấp đến bạn

Xây dựng chế độ Eat Clean

Ở buổi học thứ 2 của module Hiểu về Eat Clean, học viên sẽ được tìm hiểu sâu hơn về:

  • Các nguyên tắc xây dựng thực đơn.
  • Các nguyên tắc xây dựng khẩu phần dinh dưỡng.
  • Các bước xây dựng thực đơn. Ở phần này, học viên sẽ lần lượt thực hành các bài tập về xác định cân nặng lý tưởng, tính chuyển hóa cơ bản theo cân nặng, tính nhu cầu năng lượng cả ngày theo chuyển hóa cơ bản, đề xuất thực đơn Eat Clean và đánh giá thực đơn xem có phù hợp với nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng chưa…


Học viên thực hành tính các chỉ số về dinh dưỡng

Ở buổi học này, học viên còn có được kiến thức về cách lựa chọn nguyên liệu dựa trên chức năng thực phẩm và một số nguyên tắc kết hợp nguyên liệu trong Eat Clean. Đây là kiến thức rất thực tế vì hằng ngày chúng ta sử dụng rất nhiều thực phẩm nhưng không biết được chúng có tác dụng gì đối với sự hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.

Ngoài ra, kết hợp nguyên liệu với nhau không chỉ tạo ra món ăn ngon mà còn nhân đôi tác dụng của những chất dinh dưỡng trong thực phẩm là điều không phải ai cũng biết. Giảng viên là chuyên gia với nhiều năm kinh nghiệm trong nghiên cứu dinh dưỡng sẽ cung cấp cho bạn những nguyên tắc kết hợp thực phẩm để cho ra đời các món ăn thật sự Eat Clean.

“Vạn bệnh vào từ miệng” là câu nói của Hải Thượng Lãn Ông mà giảng viên mượn để kết thúc buổi học. Thực phẩm dung nạp vào cơ thể mỗi ngày rất quan trọng và quyết định đến sức khỏe, tuổi thọ của mỗi con người. Chính vì vậy, Eat Clean – Ăn sạch là phương pháp ăn uống lành mạnh cần được duy trì và phát huy trong cuộc sống hiện đại. Thông qua 2 buổi học, mỗi học viên đã hiểu rõ hơn về tính chất của phương pháp Eat Clean; nhu cầu dinh dưỡng của bản thân; tính, tra cứu được giá trị dinh dưỡng của món ăn, bữa ăn, lên thực đơn…


Giảng viên với nhiều kinh nghiệm trong nghiên cứu dinh dưỡng

Để trải nghiệm toàn toàn bộ chương trình đào tạo Eat Clean, bạn có thể điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi). Hướng Nghiệp Á Âu sẽ hỗ trợ chi tiết hơn chương trình học đến bạn.

Điểm: 4.4 (15 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Mai Sĩ Khuê

Mai Sĩ Khuê hiện đang là Bếp trưởng tại chuỗi nhà hàng Phố Sài Gòn nổi tiếng tại TP. HCM. Đồng thời, Mai Sĩ Khuê cũng là giảng viên cộng tác tại Hướng Nghiệp Á Âu và một số trường dạy nấu ăn khác. Với hơn 15 năm kinh nghiệm làm việc tại nhiều nhà hàng, khách sạn lớn trên cả nước, Mai Sĩ Khuê sẽ chia sẻ đến bạn những kiến thức ẩm thực, kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp thông qua các bài viết.

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Ý kiến của bạn