Đa Dạng Thực Đơn Eat Clean Cùng Chuyên Đề Súp

Súp là “vũ khí bí mật” giúp bồi bổ cơ thể hiệu quả và có phương pháp nấu tối giản đáp ứng đúng tiêu chí của Eat Clean. Do đó, cách nấu súp thơm ngon, bổ dưỡng không thể thiếu trong chương trình đào tạo Eat Clean tại Hướng Nghiệp Á Âu. Với bài học Chuyên đề Súp, học viên sẽ được chia sẻ toàn bộ công thức, bí quyết cũng như kỹ thuật nấu súp ngon chuẩn nguyên tắc “ăn sạch”, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho thực đơn gia đình hoặc kinh doanh.

Súp là món ăn không thể thiếu trong thực đơn Eat Clean

Với nhiều công dụng tích cực đối với vóc dáng và sức khỏe, Eat Clean dần trở thành xu hướng ăn uống được nhiều người quan tâm, ưa chuộng. Theo đó, việc xây dựng thực đơn dinh dưỡng cân bằng, hợp lý sẽ là yếu tố quyết định đến sự thành công của quá trình thực hiện Eat Clean. Có thành phần là rau củ quả và các loại thịt với hàm lượng dinh dưỡng cao, súp đã trở thành món ăn luôn góp mặt trong mọi thực đơn ăn uống lành mạnh.

Súp măng tây thịt cua, súp hải sản hoàng kim, súp bò Tây Hồ là 3 món ngon học viên được trải nghiệm tại buổi học. Đây đều là những món súp Á có hương vị hấp dẫn và được nhiều người ưa chuộng. Để chế biến chúng theo chuẩn phương pháp Eat Clean mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, đậm đà, đòi hỏi người nấu phải khéo léo, tỉ mỉ từ khâu lựa chọn, sơ chế và biết cách kết hợp nguyên liệu, gia vị sao cho món ăn giữ được dưỡng chất và ngon miệng nhất có thể.

Giảng viên hướng dẫn lựa chọn, sơ chế nguyên liệu – khâu rất quan trọng trong thực hiện chế độ Eat Clean

Nước dùng gà chính là nền tảng để tạo nên những món súp ngọt thanh, dinh dưỡng và hấp dẫn. Ở nội dung đầu tiên của buổi học, học viên sẽ được giảng viên hướng dẫn lựa chọn và sơ chế gà đúng cách, vừa làm mất mùi tanh, vừa giữ nguyên dưỡng chất. Sau đó là bí quyết nấu nước dùng gà trong, ngọt mà không cần dùng gia vị, đảm bảo nguyên tắc tự nhiên của Eat Clean.

Kỹ thuật hầm nước dùng gà thơm ngon, ngọt tự nhiên, dinh dưỡng, thanh trong cũng được hướng dẫn trong buổi học

Từng nguyên liệu nấu súp cũng sẽ được hướng dẫn sơ chế bài bản nhằm đảm bảo thành phẩm có hương vị vẹn tròn, dễ ăn và đẹp mắt. Ví dụ như rau củ nên xử lý như thế nào để vừa dinh dưỡng vừa giữ được màu sắc vốn có hay thịt, hải sản nên sơ chế, tẩm ướp ra sao để khi chế biến không mất chất lại tươi ngọt tự nhiên.

Giảng viên hướng dẫn chi tiết bước xử lý từng loại nguyên liệu cho món súp

Súp măng tây thịt cua với yêu cầu thành phẩm vị vừa, không quá đậm đà, ngọt thanh, trong và sánh. Để khiến món súp sau khi nấu đáp ứng đủ các yếu tố này, giảng viên đã chia sẻ rất nhiều bí quyết từ động tác khuấy, xuống bột năng, xuống trứng cho đến tỷ lệ gia vị, cách nêm nếm.

Học viên thực hành kỹ năng xuống bột năng cho súp

Súp măng tây thịt cua ngọt thanh, trong, sánh hấp dẫn, bổ dưỡng

Súp hải sản hoàng kim là món súp nổi tiếng của người Hoa với hương vị và màu sắc đặc trưng của bí đỏ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị béo, ngọt tự nhiên rất đặc biệt. Món súp này sẽ mang lại rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, phù hợp với mọi đối tượng thực khách từ người lớn cho đến trẻ em. Đây là món súp khó nấu vì để tạo độ sánh, bạn không dùng bột năng, bột gạo hay bột mì mà thay vào đó là bí đỏ hoặc cà rốt. Ngoài ra, sử dụng những gia vị cơ bản nhất để nêm nếm và tỷ lệ nêm như thế nào hoàn toàn phụ thuộc vào độ ngọt của nguyên liệu chính là bí đỏ.

Súp bí đỏ hoàng kim béo thơm và có màu sắc bắt mắt

Súp bò Tây Hồ cũng là một món súp khác cũng nổi tiếng không kém trong ẩm thực Hoa. Với món súp này, học viên được hướng dẫn cách xử lý cũng như tẩm ướp thịt bò sao cho mềm thơm, đậm vị và cho ra thành phẩm đẹp mắt.

Súp bò Tây Hồ đầy bổ dưỡng và ngon miệng

Vì là chế biến món ăn theo phương pháp Eat Clean nên công thức nêm nếm gia vị cho ba loại súp là nội dung rất quan trọng. Không chỉ giúp học viên tuân thủ nguyên tắc tối giản gia vị nêm nếm mà còn đảm bảo mang đến hương vị vẹn tròn, khiến người ăn kích thích và không bị ngán. Đây cũng chính là bí quyết để duy trì dài lâu chế độ Eat Clean và đạt được những kết quả tích cực.

Buổi học kết thúc với những kiến thức và kỹ năng bổ ích sẽ giúp học viên có thể tự tin hơn khi chế biến các món súp thơm ngon, dinh dưỡng, xây dựng được thực đơn Eat Clean hợp lý và đạt những hiệu quả trong chăm sóc sức khỏe, vóc dáng cho bản thân, gia đình hoặc mở quán kinh doanh thành công.

Để học thêm nhiều kiến thức và bí quyết chế biến các món ăn ngon – bổ – sạch, bạn hãy trải nghiệm chương trình đào tạo Eat Clean bằng cách điền thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết hơn về khóa học nhé!

Điểm: 4.1 (15 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Bùi Tiến Dũng

Bùi Tiến Dũng là giảng viên chuyên ngành Bếp Nóng tại Hướng Nghiệp Á Âu. Là một người yêu ẩm thực và đam mê tìm hiểu các kỹ thuật nấu ăn, Bùi Tiến Dũng sẽ bổ sung cho bạn những kiến thức bổ ích, có thể áp dụng ngay vào công việc thực tiễn.

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Ý kiến của bạn