Kinh Doanh Mở Quán Cà Phê Rang Xay Kiểu Mới

Nếu đang có ý định tiếp tục mở quán cafe rang xay, bạn nên nghĩ cách để tạo sự khác biệt cho mô hình này. Bạn có thể nghĩ đến việc đầu tư và biến quán cafe của mình trở thành một nhà máy rang xay thứ thiệt với đầy đủ hệ thống máy móc, thu hút được nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.

Không gian lạ mắt của quán cà phê rang xay kiểu mới (Ảnh: Internet)

Những quán cafe rang xay được mở ra liên tục trên khắp mọi nẻo đường, được biết đến với hình ảnh quen thuộc như những tủ chứa cafe hạt, một máy xay cafe nhỏ gọn và những bộ bàn ghế gỗ đơn giản.Người sành cafe yêu thích quán loại hình này vì đảm bảo thưởng thức được cafe nguyên chất, đậm vị và giá cả phải chăng.

Khi ngày càng có nhiều quán cafe tương tự nhau ra đời, mức độ cạnh tranh ngày càng cao chính vì thế tư vấn mở quán cafe rang xay là vấn đề nhiều người quan tâm để đảm bảo lập được kế hoạch kinh doanh tốt nhất. Kinh nghiệm cân đối vốn mở quán cafe rang xay và lựa chọn kiểu kinh doanh phù hợp được gợi ý bên dưới sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ rệt hơn về 2 yếu tố đặc biệt cần chú ý trước khi học mở quán café.

Lựa chọn đúng mô hình cafe rang xay đang được yêu thích

Chọn đúng kiểu kinh doanh cafe rang xay phù hợp với từng địa điểm, đối tượng khách hàng và xu hướng xã hội sẽ mang đến cơ hội thành công cao hơn. Ngoài những quán cafe rang xay kinh doanh theo kiểu truyền thống, bạn có thể xem xét đầu tư để mở một quán cafe kiểu “Coffee Factory” – quán cafe rang xay được trang bị hệ thống máy móc như một nhà máy thứ thiệt.

Quầy pha chế sẵn sàng phục vụ những ly cà phê hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Cafe rang xay kiểu mới giúp khách hàng có thể đến để vừa tìm hiểu về quy trình rang xay vừa thưởng thức những ly cafe nóng hổi thơm ngon. Mô hình kinh doanh mới này khá phù hợp với xu hướng phát triển của xã hội ngày nay khi nhu cầu của khách hàng không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức cafe mà còn có mong muốn hiểu về sản phẩm mình sử dụng.

Chi phí mở quán cafe rang xay kiểu mới

Mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn phụ thuộc vào quyết định lựa chọn mô hình, quy mô kinh doanh của bạn. Không giống như kinh doanh cafe rang xay thông thường, với mô hình mới, bạn cần đầu tư khá nhiều chi phí. Trung bình, một máy rang xay cafe chuyên nghiệp dao động từ 100 – 200 triệu tùy dòng máy. Muốn có một “nhà máy cafe” như mong muốn, ít nhất bạn phải trang bị 3 máy. Đây có thể xem là khoản chi tiêu tốn kém nhất và cần tính toán cẩn thận.

Dàn máy rang xay cafe hiện đại đặt bên cạnh quầy pha chế (Ảnh: Internet)

Bạn cần chọn mặt bằng rộng, khuôn viên thoáng đãng để bố trì đầy đủ quầy pha chế, khu máy rang xay, khu nguyên liệu cafe thô,… Các bảng thông tin cafe, cách phân loại cafe hay mô tả quy trình sản xuất bố trí hợp lí sẽ tạo cho khách hàng cảm giác mình đang bước vào một không gian cafe rang xay nguyên chất với đầy đủ kiến thức và trải nghiệm về cafe.

Học viên Barista nâng cao có nhu cầu học hỏi để am hiểu sâu sắc về cà phê

Vốn nhiều hay ít phụ thuộc vào việc bạn muốn trang trí theo phong cách nào, mặt bằng có ở vị trí đắt địa hay không,… Tổng chi phí mở quán cafe rang xay với dàn máy hiện đại, bao gồm thiết bị, nguyên liệu, thuê nhân viên, tiền dự phòng… có thể trên dưới 1 tỷ. Bạn đừng vội nản chí khi nhìn thấy con số 1 tỷ. Việc tư vấn mở quán cafe rang xay sẽ giúp bạn định hình hướng đi, tuy nhiên, chi phí cuối cùng vẫn do bạn tính toán và quyết định. Hơn nữa, vẫn có ba lí do chính để bạn tin rằng mình có thể kinh doanh thành công.

Thứ nhất, cafe từ lâu trở thành một nét văn hóa không thể thiếu trong đời sống người Việt Nam. Cafe thơm ngon, an toàn sẽ dễ hút khách dù giá có cao hơn một chút so với các quán khác.

Thứ hai, Barista – nghề pha chế cafe ngày càng được nhiều bạn trẻ yêu thích, nhất là những bạn có mong muốn trở thành Barista nâng cao cần am hiểu sâu sắc về cafe. Đây chắc chắn sẽ là đối tưởng hay lui tới quán để được “gần gũi” cafe nhiều hơn.

Tham khảo kinh nghiệm mở quán cafe rang xay và lập được kế hoạch kinh doanh chu đáo sẽ giúp bạn tự tin bắt đầu con đường kinh doanh của mình và nhanh chóng đạt được thành công như mong đợi.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm cách lập kế hoạch mở quán nước ép bài viết được Hướng Nghiệp Á Âu chia sẻ ở bài trước để bổ sung kiến thức cho mình nhé. Chúc các bạn thành công

Điểm: 4.83 (6 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Ý kiến của bạn