Khóa họcKHỞI SỰ KINH DOANH NHÀ HÀNG – CAFE

Khởi nghiệp bằng mô hình kinh doanh Nhà hàng, quán Cafe đang là xu hướng được yêu thích hiện nay, tạo nên lợi nhuận và mở ra cơ hội phát triển rộng mở cho những ai muốn làm giàu từ nghề Pha chế.

Mô hình kinh doanh nhà hàng, quán cafe phát triển nhờ vào nhu cầu thưởng thức thức uống của giới trẻ ngày một tăng cao mang đến lượng khách hàng dồi dào, bắt kịp xu hướng chung của ngành F&B hiện nay. Để có nền tảng kinh doanh hiệu quả, bạn có thể tham khảo khóa học Khởi sự kinh doanh Nhà Hàng – Cafe tại Hướng nghiệp Á Âu (HNAAu).

17,000,000 ₫

CHƯƠNG TRÌNH HỌC

Nội dung khóa học được xây dựng từ những nguyên tắc chuẩn và kinh nghiệm thực tế trong kinh doanh của chính những chuyên gia set up nhà hàng, cafe. Những định hướng ban đầu như xác định vai trò của chủ đầu tư và người điều hành quản lí dịch vụ, tìm hiểu thị trường, các bước xây dựng ý tưởng kinh doanh, xây dựng, định vị thương hiệu, chăm sóc khách hàng, quản trị rủi ro trong quá trình kinh doanh… tất cả đều được chia sẻ cụ thể. Ngoài những nội dung nằm trong chương trình giảng dạy, học viên có thể nêu lên thắc mắc về bất kì vấn đề gì liên quan đến việc kinh doanh nhà hàng, cafe đều được giải đáp tận tình.

STT	Nội dung học
Buổi 1	Tổng quan về mô hình kinh doanh ẩm thực – Buổi 1
Buổi 2	Tổng quan về mô hình kinh doanh ẩm thực – Buổi 2
Buổi 3	Quản trị Tài chính trong kinh doanh ẩm thực – Buổi 1
Buổi 4	Quản trị Tài chính trong kinh doanh ẩm thực – Buổi 2
Buổi 5	Quản trị ẩm thực – Xây dựng thực đơn – Buổi 1
Buổi 6	Quản trị ẩm thực – Xây dựng thực đơn – Buổi 2
Buổi 7-8	Quản lý nhân sự
Buổi 9 – 10	Marketing trong ngành dịch vụ ẩm thực
Buổi 11	Quản lý chất lượng dịch vụ
Buổi12	Thuyết trình Concept

ƯU ĐIỂM KHOÁ HỌC

Chương Trình Học Ứng Dụng Cao
– Sau khi hoàn thành khóa học, học viên trở thành một chủ kinh doanh thực sự. Những kiến thức thực tiễn sẽ giúp học viên có khả năng định hình được mô hình kinh doanh để quyết định đầu tư và vận hành mô hình kinh doanh hiệu quả.
– Hệ thống bài học được xây dựng từ kiến thức tổng quan như: quản trị tài chính, quản trị nhân sự, quản lý chất lượng dịch vụ, marketing đến bí quyết chăm sóc khách hàng bằng các chiến lược hiệu quả, xây dựng đội ngũ nhân viên làm việc chuyên nghiệp, chức năng quản lý bằng hệ thống POS…
Tự Tin Khởi Nghiệp Kinh Doanh Nhà Hàng – Cafe
– Khóa học sẽ cung cấp những kiến thức cần thiết khi bắt đầu mở quán café, quy trình khai trương cho đến cách vận hành quán hiệu quả. Học viên được tìm hiểu một số kiến thức liên quan về những quy định của pháp luật trong kinh doanh ngành F&B, thủ tục đăng ký kinh doanh…
– Bên cạnh đó, để thu hút và giữ chân khách hàng với mô hình kinh doanh của bạn, các giảng viên tại Hướng Nghiệp Á Âu sẽ giúp bạn có những ý tưởng kinh doanh mới mẻ cho không gian và thực đơn của quán.
Lớp Học Tương Tác Hai Chiều
– Mỗi lớp học Khởi sự kinh doanh Nhà hàng – Café chỉ thường có khoảng 04 – 06 học viên để đảm bảo được khả năng tiếp thu và tương tác giữa học viên với giảng viên.
– Học viên có cơ hội được trải nghiệm xây dựng, thuyết trình và phản biện những ý tưởng kinh doanh của bản thân. Giảng viên sẽ cố vấn và giúp học viên hoàn thiện các chiến lược phù hợp với xu hướng hiện nay, hiệu quả hơn.
Thời Gian Học Ngắn Hạn, Học Phí Hợp Lý
– Nội dung học được tích hợp và giảng dạy trong thời gian ngắn, cụ thể là 12 buổi học. Nhưng vẫn đảm bảo học viên nắm bắt đầy đủ kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm mở quán kinh doanh.
– Khóa học phù hợp cho những ai đang có nhu cầu tìm hiểu và nâng cao kiến thức quản lý mô hình nhà hàng, café nói riêng và ẩm thực nói chung. Do đó, khóa học Khởi sự kinh doanh Nhà hàng – Café sẽ là giải pháp giúp học viên tự tin khởi nghiệp và phát triển mô hình kinh doanh thành công.

COMBO ƯU ĐÃI

Combo	Chương Trình	Chuyên Đề / Module
Combo đặc biệt	Khi HV đăng ký & đóng học phí cùng lúc một lần các Combo sau sẽ được giảm ngay 5%/ Tổng học phí thực của các khóa học: 1. >= 2 khóa học Pha chế 2. Pha chế + Khởi sự kinh doanh NHCF 3. Pha chế + Bếp Nóng 4. Pha chế + Bếp Bánh 5. Pha chế + NHKS 6. Pha chế + Anh Văn NHKS 7. Pha chế + Lớp yêu cầu 8. Pha chế + Làm Kem 9. Pha chế + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ 10. Pha chế + Digital Marketing 11. Pha chế + Chăm sóc sắc đẹp 12. Pha chế + CET Lưu ý: Áp dụng cho cả trường hợp HV đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Nếu HV đóng theo đợt chỉ áp dụng chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo.

HỌC PHÍ

LỊCH KHAI GIẢNG

STT	Ngày học	Sáng	Chiều	Tối
1	Thứ 2 – 3 – 4 – 5 – 6 – 7	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00

Lịch khai giảng

Xem Lịch

BẰNG CẤP

Học Khởi sự kinh doanh Nhà hàng – Café được cấp bằng không?
– Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ được đánh giá kết quả dựa trên buổi thuyết trình Concept để cấp chứng chỉ khóa học. Chứng chỉ do Hướng Nghiệp Á Âu cấp và có giá trị trên toàn quốc..

CHƯƠNG TRÌNH	VĂN BẢNG ĐƯỢC CẤP	TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆT	TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Khởi sự kinh doanh Nhà hàng – Café	Chứng chỉ HNAAu	Khởi sự kinh doanh Nhà hàng – Café	Start up: Restaurant – Café Business

CÔNG VIỆC

CƠ SỞ VẬT CHẤT

GIẢNG VIÊN

Đội ngũ giảng viên
Giảng viên là các Cố vấn chiến lược kinh doanh, Chuyên gia nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực Set up/Quản lý Nhà hàng, Café và Khách sạn.
– Thầy Nguyễn Ngọc Minh: Thạc sỹ Quản Trị Kinh Doanh của Đại Học UBIS-Thụy Sỹ. Hiện đang là Giám đốc F&B Hotel Majestic Saigon với hơn 20 kinh nghiệm trong ngành Hospitality.
– Thầy Đỗ Duy Thanh: Nhà tư vấn về chiến lược kinh doanh cho San Fu Lou, Dì Mai, Hoi An Sense, Opus Saigon… Thầy chính là tác giả mô hình 9P trong Quản trị Nhà hàng (F&B). Đồng thời là thành viên Hội đồng cố vấn Tạp chí Kinh doanh Harvard.

Thầy TĂNG NGUYỄN HOÀNG BẢO
Thầy ĐỖ DUY THANH
Thầy NGUYỄN NGỌC MINH