Kỹ thuật làm bánh

Hướng Dẫn Cách Gói Bánh Chưng Truyền Thống Đơn Giản, Vuông Vắn

Bánh chưng là nét đẹp văn hóa, gắn liền với truyền thống lâu đời. Cùng tham khảo cách gói bánh chưng đơn giản sau đây, cho ngày đầu năm mới

Mách Bạn Một Số Lỗi Cơ Bản Khi Trộn Bột Và Lưu Ý Cần Thiết Khi Nướng Bánh

Một chiếc bánh thơm ngon, trộn bột và nướng bánh đóng vai trò cực kỳ quan trọng, quyết định 80% sự thành công. Vì vậy, cần tránh những sai lầm không đáng có

Những Điều Cần Biết Và Những Lỗi Thường Gặp Khi Ủ Bột Bánh Bao

Ủ bột bánh bao là một trong những công đoạn quan trọng trong việc tạo nên một chiếc bánh bao có độ phồng đủ, độ xốp, mềm mịn chuẩn.

Cách Xử Lí Các Lỗi Với Bột Mì – Bí Quyết Thành Công Của Thợ Làm Bánh

Bột mì là một trong những nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất trong làm bánh, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách xử lí các lỗi thường gặp khi sử dụng.

Các Kiểu Đánh Bông Trứng Cơ Bản Thợ Làm Bánh Không Thể Bỏ Qua

Cùng HNAAu khám phá các kiểu đánh bông trứng để chinh phục những món bánh ngon trứ danh hoặc theo đuổi con đường trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp

Tìm Hiểu Về Hai Loại Nhiệt Kế Chuyên Dụng Trong Làm Bánh

Nhiệt kế chuyên dụng trong làm bánh là dụng cụ quan trọng mà bạn cần có, biết phân biệt và sử dụng đúng cách giúp bạn tạo nên một chiếc bánh đạt chuẩn

Phương Pháp Tạo Màu Từ Thực Phẩm An Toàn, Tiết Kiệm Trong Làm Bánh

Cách tạo màu cho các món bánh từ những loại thực phẩm quen thuộc có sẵn trong nhà, vừa giúp bạn tiết kiệm chi phí vừa yên tâm hơn về vấn đề sức khỏe

6 Nguyên Nhân Và Cách Khắc Phục Lỗi Cơ Bản Khi Làm Bánh Bông Lan

Cách làm bánh bông lan khá dễ, nhưng không phải ai cũng thành công lần đầu, cùng xem 6 nguyên nhân và cách khắc phục lỗi cơ bản khi làm bánh bông lan nhé

Các Kỹ Thuật Đánh Trộn Cơ Bản Trong Làm Bánh Không Thể Bỏ Qua

Các kỹ thuật đánh trộn cơ bản là bí quyết nằm lòng của các thợ làm bánh đặc biệt cần thiết với những bạn mới bắt đầu trên con đường chinh phục đỉnh cao của nghề

Phương Pháp Trộn Bột Two – Stage Method Dành Cho Bánh Có Nhiều Bơ

Phương pháp Two - stage method là gì? Cần lưu ý điều gì khi áp dụng kỹ thuật trộn bột này? Đọc tiếp bài viết dưới đây để tìm câu trả lời nhé!

Nguyên Nhân Và Cách Khắc Phục Lỗi Thường Gặp Khi Làm Bánh Cupcake

Bánh Cupcake xinh xắn, ngọt ngào khiến trái tim của bao thực khách rung động ngay từ cái nhìn đầu tiên, tuy nhiên rất nhiều người thất bại khi làm loại bánh này

Đã mắt với cách tạo hình bánh trôi siêu dễ thương lại cực kỳ đơn giản

Bánh trôi từ lâu đã được xem là món bánh ngon gắn liền với phong tục trong dịp tết Hàn thực của người Việt, với ví von “bảy nổi ba chìm” trong thơ ca