Cách làm bánh doremon cực ngon cho ngày cuối tuần

Bạn là người yêu thích ẩm thực Nhật Bản? Bạn say mê và muốn làm được những chiếc bánh thơm ngon, ấn tượng của đất nước hoa anh đào xinh đẹp? Vậy sao bạn không vào bếp ngay với cách làm bánh Doremon đơn giản dưới đây? Món ăn độc đáo này sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị và bất ngờ đấy!

Trong tuổi thơ của nhiều người, hình ảnh chú mèo máy dễ thương bên chiếc bánh rán Doremon đã khắc sâu vào tâm trí. Có lẽ cũng chính vì vậy mà khi món ăn này xuất hiện ở nước ta đã được đông đảo thực khách đón nhận, nhất là các bạn trẻ. Bạn có thể dễ dàng mua bánh ở nhiều nơi nhưng nếu tự tay vào bếp trổ tài thì sẽ thú vị hơn. Hãy cùng www.huongnghiepaau.com vào bếp với hướng dẫn sau để có những thành phẩm thơm ngon và hấp dẫn.

Bánh Doremon rất được yêu thích tại nhiều nước trên thế giới

NGUYÊN LIỆU

    • Để làm được bánh Doremon ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
    • Bột mì: 160 gram
    • Đường: 170 gram
    • Mật ong: 30 ml
    • Bột nở: 4 gram
    • Đậu đỏ: 100 gram
    • Trứng gà: 4 quả
    • Nước: 15 ml

Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị thêm một số dụng cụ làm bánh như: âu, chảo, nồi

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Làm bột bánh

Đập trứng gà vào trong âu, thêm 140 gram đường vào rồi dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp bông lên.

Thêm vào âu trứng bột nở, bột mì và mật ong, trộn đều. Để bột nghỉ khoảng 20 phút.

Đập trứng gà vào thau

Làm nhân bánh

Ngâm đậu đỏ trong 8 tiếng rồi rửa sạch.

Bắc nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi rồi đổ đậu vào luộc chín. Sau đó, vớt đậu ra, cho vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn.

Cho đậu đã xay nhuyễn vào chảo cùng với 30 gram đường, bắc lên bếp và sên trên lửa nhỏ.

Khi thấy đậu sền sệt lại là nhân bánh đã được, tắt bếp và để nguội.

Rán bánh

Lấy âu bột ra, cho thêm 15ml nước vào khuấy để bột mịn lại.

Cho một chút dầu vào chảo đặt trên bếp, láng đều rồi lấy khăn lau thật sạch dầu trong chảo.

Từ từ đổ bột vào chính giữa lòng chảo, đậy nắp lại khoảng 2 phút. Khi thấy bánh nổi những hạt li ti thì lật lại.

Đợi thêm 2 phút là bánh đã được, lấy bánh ra khỏi chảo là xong.

Từ từ đổ bột bánh vào chảo để rán

Thưởng thức

Khi bánh nguội, bạn phết nhân đậu vào chính giữa và thưởng thức.

Thành phẩm hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên

Bí quyết làm bánh rán Doremon ngon

• Máy đánh trứng có thể dùng để đánh bột, giúp bột mịn và không bị chai.

• Rán bánh ở lửa vừa, không nên để lửa quá lớn vì như vậy thành phẩm sẽ không ngon.

• Công đoạn sên nhân cần được thực hiện cẩn thận và kỹ càng, nếu không phần nhân sẽ không ngon, làm cho chất lượng món ăn giảm sút.

Cách làm bánh Doremon vừa nhanh vừa dễ phải không? Với hướng dẫn ở trên, bạn có thể trổ tài bất cứ khi nào mình muốn để có một món ngon thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Món bánh này cũng cực kỳ thích hợp với những gia đình có trẻ nhỏ nên bạn hãy lưu những công thức làm bánh Nhật này lại để khi cần thì lấy ra sử dụng ngay nhé. Chúc các bạn thành công!

Điểm: 4.22 (9 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Baker Hoàng Yến

Baker Hoàng Yến tên thật là Lưu Hoàng Yến - nữ Đầu Bếp Bánh nổi tiếng được cộng đồng những người yêu Bánh mến mộ, đồng thời là Giảng viên Bếp Bánh tại Hướng Nghiệp Á Âu và là tác giả của rất nhiều bài viết chia sẻ trên mạng xã hội. Trọn bộ công thức, kiến thức nền tảng, kỹ thuật làm bánh chuyên nghiệp và đặc biệt là những bí quyết biến tấu hương vị cô chia sẻ trong chuyên mục này sẽ là kho tàng kiến thức cực kỳ quý báu dành cho những ai yêu thích nghề bánh.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B: NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn - Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Ý kiến của bạn