Trịnh Thị Kim Ánh

Trịnh Thị Kim Ánh là Biên tập viên chuyên về ẩm thực chay của website Huongnghiepaau.com. Với kinh nghiệm chế biến món chay lâu năm, mỗi bài viết của Trịnh Thị Kim Ánh sẽ cung cấp nhiều kiến thức bổ ích về ăn chay và lợi ích của từng món ăn đối với sức khỏe. Đang sở hữu một số quán chay lớn tại khu vực TP. HCM, Trịnh Thị Kim Ánh thường xuyên chia sẻ những công thức nấu món chay ngon và nhận được nhiều sự đón nhận của độc giả.

Theo dõi những bài viết của Kim Ánh Trịnh Thị qua các kênh:

Hướng Dẫn làm Phô Mai Que Kéo Sợi, Béo Ngậy, Ngon Khó Cưỡng

Module Healthy Baking Product: Học Làm Bánh – Học Chăm Sóc Sức Khỏe

Với Module Healthy Baking Product thuộc khóa Eat Clean, HNAAu đưa bánh mì nguyên cám và Cookies ngũ cốc vào chương trình giảng dạy, học viên sẽ từng bước ...

2 Comments

giảng viên hướng dẫn chi tiết từng nội dung

Làm Mới Thực Đơn Với Chuyên Đề Các Món Chay Kiểu Nhật

Trong chuyên đề các món chay kiểu Nhật, học viên được học thêm nhiều kiến thức, kỹ năng để làm các món chay ngon, đẹp, đậm nét đặc trưng ẩm thực xứ hoa anh đào

Trải Nghiệm Chuyên Đề Các Món Chiên Xào Với Học Viên Lớp Nghiệp Vụ Bếp Chay

Trong chuyên đề các món chiên, xào. Học viên sẽ được học về 4 món: Cải mùa xào bạch linh, sườn xào chua ngọt, bún gạo xào thập cẩm và cơm chiên Thái Cực

giảng viên hướng dẫn chi tiết cách lên thực đơn và chế biến món ăn

Bàn Tiệc Chay Truyền Thống Và Hiện Đại

Chuyên đề bàn tiệc chay được chia làm 3 buổi học. Ở buổi 1,2, học viên được học lên set menu tiệc chay theo phong cách truyền thống, buổi 3 là phong cách hiện đại

4 Comments

học viên được hướng dẫn cách sơ chế nha đam không đắng và giữ được độ giòn

Chuyên Đề Nước Uống Bổ Dưỡng

Đến với buổi học chuyên đề nước uống bổ dưỡng học cách chế biến 5 loại nước uống bổ dưỡng: nước gạo lứt, sữa gạo, nước sả mía lau, sữa bắp, sữa ba loại đậu.

giảng viên hướng dẫn các bước thực hiện các món phụ ăn kèm với cơm tấm

Điểm Tâm Chay

Điểm tâm chay ba miền: phở, bún bò Huế, hủ tiếu là bài học giúp học viên vận dụng kiến thức ẩm thực chay và kỹ thuật chế biến trong chương trình đào tạo tại HNAAU

giảng viên chia sẻ nhiều bí quyết cho 2 món chè

Chuyên Đề Xôi Chè

Chương trình giảng dạy Chuyên đề chè nhằm giúp học viên bổ sung thêm nhiều công thức, kỹ năng nấu ăn để phục vụ đời sống hoặc công việc kinh doanh.

Chuyên Đề Các Món Hầm – Tiềm

Tham gia Chuyên đề các món hầm – tiềm, học viên khóa Nghiệp vụ Bếp chay sẽ được thực hành 3 món: mì vịt tiềm, cà ri gà và bò nấu lagu.

“Nắm Thóp” Điểm Chính Trong Chuyên Đề Bánh Chay

Tham gia lớp Nghiệp vụ Bếp chay để tìm hiểu, thực hành quy trình chế biến 3 món bánh: bánh bèo, bánh nậm và bánh khoai mỡ

học viên lĩnh hội kiến thức về chế biến nguyên liệu

Chuyên Đề Chế Biến Nguyên Liệu Trong Ẩm Thực

Chuyên đề chế biến nguyên liệu trong ẩm thực học viên được học 3 món chay tiêu biểu gồm: Mì căn – Mì căn xốt gừng, Mì tươi – Pasta tươi xốt cà chua, Chả lụa

giảng viên giảng giải cách sơ chế của từng loại nguyên liệu

Chuyên Đề Súp Chay

Khác với hình dung về món chay chỉ quẩn quanh rau, đậu hũ rồi nấm, lớp học nấu các món súp chay sẻ đưa bạn đến một thế giới ẩm thực mới.

Cách Nấu Canh Rong Biển Chay Bổ Dưỡng Giải Nhiệt

Canh rong biển chay chiếm được cảm tình của rất nhiều người bởi hương vị thanh mát, giá trị dinh dưỡng cao, tác dụng cải thiện tình trạng ung thư máu.

Cách Làm Tàu Hũ Non Tại Nhà Mềm Mịn, Thơm Ngon

Tự tay làm tàu hũ non mềm mịn tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Công thức dễ thực hiện, thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.

Chuyên Đề Các Món Cuốn

Chuyên đề các món cuốn trong khóa Nghiệp vụ Bếp chay sẽ giúp bạn hoàn chỉnh hương vị cho 4 món cuốn phổ biến là: Chả giò Sài Gòn, Phở cuốn và Bì cuốn