Tác giả: Bùi Tiến Dũng

Bùi Tiến Dũng là giảng viên chuyên ngành Bếp Nóng tại Hướng Nghiệp Á Âu. Là một người yêu ẩm thực và đam mê tìm hiểu các kỹ thuật nấu ăn, Bùi Tiến Dũng sẽ bổ sung cho bạn những kiến thức bổ ích, có thể áp dụng ngay vào công việc thực tiễn.

Kỹ Thuật Nấu Nước Dùng

Nội dung giảng dạy sẽ chú trọng vào kỹ thuật nấu nước dùng như phương pháp nấu 4 loại nước dùng phổ biến được sử dụng trong nhiều nhà hàng món Âu.
Xem tiếp...

Chuyên Đề Pasta

Cùng Hướng Nghiệp Á Âu Khám phá và trải nghiệm buổi học Chuyên đề Pasta thuộc khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng để cảm nhận rõ hơn niềm đam mê ẩm thực.
Xem tiếp...