Học Kỹ Thuật Cắt Tỉa Trang Trí Thức Uống Hút Mắt

Buổi học kỹ thuật cắt tỉa trang trí thức uống tại Hướng Nghiệp Á Âu cung cấp cho học viên kỹ năng cắt tỉa để biến hóa các nguyên liệu củ quả quen thuộc như cam, chanh, cà rốt… thành những chi tiết trang trí sống động, giúp nâng tầm giá trị của thức uống và ghi điểm trong mắt khách hàng.

Kỹ thuật cắt tỉa trang trí giúp nâng cao giá trị ly thức uống

Tại Sao Nên Học Kỹ Thuật Cắt Tỉa Trang Trí Thức Uống?

Trong thời đại “check – in” thì đẹp luôn là yếu tố được ưu tiên: không gian quán đẹp, trang trí quán bắt mắt, bàn ghế xinh xắn, đồng phục dễ thương, thức uống ngon và đẹp mắt… là những “vũ khí” để cạnh tranh. Hiểu được vấn đề đó, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) đưa kỹ thuật cắt tỉa trang trí thức uống vào các khóa học pha chế nhằm nâng cao kỹ năng cắt tỉa, trang trí thức uống đẹp mắt để kinh doanh hút khách.

Nâng cao kỹ năng cắt tỉa trang trí cũng là cách bạn thể hiện khả năng trong công việc. Thực tế cho thấy, nhân viên pha chế nào sở hữu khả năng cắt tỉa chuyên nghiệp sẽ có mức thu nhập hấp dẫn hơn. Đây cũng là một trong những lý do quan trọng mà bạn cần phải học kỹ thuật cắt tỉa trang trí thức uống.

Ly đồ uống được trang trí bằng lát cam, chanh sinh động

Giá trị Nghệ Thuật Của Cắt Tỉa Trang Trí Đồ Uống

Không giống những hình ảnh đơn giản như ngôi sao, trái tim… đều sử dụng khuôn để tạo hình, lớp kỹ thuật cắt tỉa trang trí thức uống của HNAAu đem đến kỹ thuật cắt tỉa sinh động, bắt mắt để tạo ra những sản phẩm trang trí đồ uống độc đáo, hút mắt mà không tốn quá nhiều thời gian.

Giảng viên thị phạm cắt tỉa quả cam trang trí

Ứng dụng các loại củ quả quen thuộc trong pha chế thức uống như: cà rốt, táo, thơm, dưa hấu…; các loại quả có múi như: cam, chanh, bưởi… để cắt tỉa là một trong những cách giúp bạn tiết kiệm và tận dụng được tối đa nguyên vật liệu. Ưu điểm của việc cắt tỉa rau quả là thành phẩm giữ được kết cấu từ 2 – 3 ngày khi bảo quản trong tủ lạnh, dễ dàng chuẩn bị trước số lượng giúp tiết kiệm thời gian. Bên cạnh đó, với xu hướng sống xanh, thân thiện với môi trường thì việc tận dụng các nguyên liệu tự nhiên để trang trí đồ uống sẽ được khách hàng đánh giá cao.

Học viên thực hành tỉa hoa từ quả cà rốt

Thực Hành Đa Dạng Kiểu Cắt Tỉa Nguyên Liệu Trang Trí

Với lớp học thiên về kỹ năng thực hành, học viên sẽ được cắt tỉa các loại củ quả theo hướng dẫn trực tiếp của giảng viên. Điều này mang đến trải nghiệm thực tế, giúp bạn rèn luyện tay nghề, nắm vững các thao tác sử dụng các loại dụng cụ cắt tỉa, ghi nhớ các thao tác cắt tỉa nhanh hơn, sâu hơn.

Trong buổi học, học viên được giảng viên giới thiệu 6 cách cắt tỉa chanh, trong đó có 3 cách đặc biệt ấn tượng như cắt tỉa thành hình ốc sên, hình con nhím và hình xương cá hay cách cắt tỉa cà rốt thành chiếc lá, cánh bướm. Bạn có thể áp dụng việc cắt tỉa chanh tươi cho các loại quả có múi như cam, quýt, bưởi vô cùng tiện lợi.

Từ một quả chanh, học viên có thể tạo hình các vật trang trí đẹp mắt khác nhau

Cắt tỉa rau củ quả không quá phức tạp nhưng lại đem đến hiệu ứng bất ngờ. Hãy thử tưởng tượng gương mặt phấn khích của khách hàng khi cầm trên tay ly thức uống được trang trí đẹp mắt, kỳ công như vậy. Họ sẽ không chỉ thưởng thức đồ uống trong ly mà còn thưởng thức vẻ thẩm mỹ mà người pha chế đem đến.

Một số mẫu trang trí học viên được thực hành cắt tỉa trong buổi học

Buổi học còn giúp bạn “bỏ túi” những bí quyết cắt tỉa trang trí và sắp xếp táo, thơm, cam, hay dưa dấu… bắt mắt trên dĩa/mâm cho những buổi tiệc nhẹ hoặc tiệc buffet. Cách xử lý trái cây tươi để đảm bảo chất lượng và màu sắc của quả khi phục vụ đến khách hàng trong thời gian dài.

Con bướm được cắt tỉa từ củ cà rốt

Bên cạnh đó, giảng viên cũng chia sẻ cách trang trí đồ uống bằng các loại trái cây, rau củ sấy khô. Các nguyên liệu trang trí được sấy khô có thể thực hiện số lượng lớn, bảo quản trong thời gian dài giúp bạn tiết kiệm thời gian lên món nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và hình thức đẹp mắt của thức uống, đáp ứng nhu cầu của khách hàng ngay cả trong giờ cao điểm.

Giảng viên giới thiệu về xu hướng trang trí bằng trái cây, rau củ sấy

Kỹ thuật cắt tỉa trang trí trong lớp học pha chế không chỉ góp phần tạo nên hiệu ứng cho thức uống mà còn đem tới cơ hội nghề nghiệp cho các Bartender, Barista. HNAAu hỗ trợ học viên phát triển những kỹ năng độc đáo giúp học viên khẳng định được bản thân trong môi trường làm việc cạnh tranh và đòi hỏi chất lượng cao như hiện nay.

Mọi thông tin chi tiết về khóa học pha chế đặc biệt tại HNAAu, mời bạn liên hệ đến tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027, điền thông tin vào mẫu đăng ký bên dưới hoặc đến chi nhánh gần nhất của chúng tôi nhé!