NGHIỆP VỤPHA CHẾ ĐẶC BIỆT

Chương trình đào tạo Pha Chế Đặc Biệt cung cấp công thức và bí quyết nấu nước đường độc quyền; kiến thức và kỹ năng về pha chế các loại nước ép, sinh tố trái cây, thức uống dành cho tiệc, pha chế ca cao, café Việt Nam, café Ý, thức uống bổ dưỡng, giảm cân, đẹp da… Không đơn thuần chỉ là học công thức từng loại đồ uống, khóa học cung cấp nguyên lý điều vị trong pha chế, nguyên tắc xử lý, phối hợp để bạn ứng biến được với tất cả các loại nguyên vật liệu, đây là nội dung học chỉ có duy nhất tại Hướng Nghiệp Á Âu.

Với nền tảng này, bạn có thể tạo ra hàng trăm loại thức uống mới mang dấu ấn riêng, không phụ thuộc vào bất cứ công thức cố định nào. Ngoài ra, bạn còn được học về bí quyết kinh doanh mô hình thức uống, quản lý chi phí nguyên vật liệu, bảo quản nguyên liệu, kỹ thuật cắt tỉa trang trí đồ uống, làm kem Bingsu… để hoàn thiện khả năng pha chế và kinh doanh thu lợi nhuận cao.

• Chương Trình Học Độc Quyền

• – Giáo trình được nghiên cứu bởi các chuyên gia Pha Chế hàng đầu tại Hướng Nghiệp Á Âu.
• – Cung cấp công thức nấu nước đường trong pha chế độc quyền.
• – Hướng dẫn xử lý và cách bảo quản nguyên liệu pha chế bằng phương pháp tự nhiên.
• – Ứng dụng phương pháp học suy luận để sáng tạo nên nhiều hương vị đặc biệt khác.
• – Hướng dẫn pha chế thức uống đảm bảo hương – mỹ – vị với chi phí vốn thấp.
• – Cung cấp đầy đủ trọn bộ công thức pha chế đồ uống để mở quán café, kinh doanh ẩm thực…
• – Chương trình học ngắn hạn trong 1,5 tháng, phù hợp cho những người bận rộn.
• – Chương trình bổ sung chuyên đề Bingsu lồng ghép vào trong khóa Pha Chế Đặc Biệt. Học viên có thể tích hợp kiến thức để làm mới mô hình kinh doanh phù hợp với xu hướng hiện nay.

• Phòng thực hành

• – Được đầu tư theo tiêu chuẩn quầy Bar cao cấp, với đầy đủ các dụng cụ, trang thiết bị và nguyên liệu thực hành tốt nhất.

• Giảng Viên

• – Đội ngũ giảng viên là các chuyên gia Pha Chế hàng đầu có nhiều năm kinh nghiệm nghiên cứu lĩnh vực ẩm thực – đồ uống.
• – Giảng viên là các Bar Trưởng, Bartender, Barista Trainer… tư vấn set up, thiết kế menu tối ưu cho các chuỗi thương hiệu đồ uống nổi tiếng; đã và đang làm việc tại Nhà hàng – Khách sạn cao cấp.

• Hỗ Trợ Học Viên

• – Nhiều chính sách hỗ trợ học viên như: mượn phòng thực hành, tham gia miễn phí các chương trình giao lưu ẩm thực được tổ chức định kỳ, học bổng dành cho học viên có thành tích xuất sắc, ký túc xá cho học viên ở xa, giảm học phí cho học viên thuộc diện chính sách, bộ đội xuất ngũ…

• Hỗ Trợ Giới Thiệu Đầu Ra

• – Học viên có cơ hội ứng tuyển thực tập và làm việc tại một số đơn vị đối tác của Hướng Nghiệp Á Âu.
• – Hỗ trợ cung cấp các địa điểm tuyển dụng vị trí Pha Chế cho học viên sau khi hoàn thành khóa học.

– Học phí trọn khóa Pha Chế Đặc Biệt là 10,000,000 đồng.

– Học phí đã bao gồm: chi phí nguyên vật liệu thực hành, đồng phục, giáo trình và cấp chứng chỉ.

Lịch khai giảng

– Lớp học pha chế tại Hướng Nghiệp Á Âu được mô phỏng theo không gian quầy bar tiêu chuẩn tại các thương hiệu đồ uống, nhà hàng, khách sạn…

– Trang bị dụng cụ, trang thiết bị hiện đại phù hợp với từng khóa học khác nhau.

– Nguyên vật liệu được cung cấp đầy đủ từ các thương hiệu hàng đầu.