Cách Làm Mojito Raspberry Giải Nhiệt Lại Giàu Dinh Dưỡng

Tuyết Phương 18/11/2016

Học cách làm Mojito Raspberry để bổ sung vào thực đơn quán nước, giúp khách hàng có nhiều lựa chọn hơn khi đến với cửa hàng của bạn. Hoặc bạn cũng có thể tự tay pha chế món Mojito thơm ngon này để chiêu đãi bản thân và gia đình nhé!

Mojito Raspberry với hương vị và màu sắc hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Thưởng thức một ly Mojito Raspberry trong những ngày nóng không chỉ mang đến cảm giác mát lạnh, mà còn mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Khác với các loại Mojito truyền thống, Mojito Raspberry hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon, sắc tím đẹp mắt. Một chút ngọt thanh của quả phúc bồn tử, kết hợp với soda mát lạnh và vị cay the của lá bạc hà tạo nên một ly thức uống tuyệt vời. Cùng khám phá ngay cách làm mojito ngon đúng chuẩn theo công thức bên dưới của Hướng Nghiệp Á Âu, bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Phúc bồn tử (Raspberry): 20gr
  • Đường cát: 10gr
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Lá bạc hà: 5 – 6 lá
  • Soda: 1 lon
  • Nước: 50ml
  • Dụng cụ pha chế Mojito: chày dằm, ly thủy tinh, dao, thớt…

Những nguyên liệu chính để pha chế món Mojito Raspberry (Ảnh: Internet)

Cách pha chế Mojito Raspberry ngọt ngào, tươi mát

Sơ chế nguyên liệu

Trước khi thực hiện pha chế thức uống, bạn cần sơ chế quả raspberry, chanh và lá bạc hà. Cách sơ chế đơn giản như sau: bạn cho quả phúc bồn tử, chanh lá bạc hà vào ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 rồi rửa sạch, để ráo nước, lưu ý nhẹ tay để nguyên liệu không bị dập nát.

Sau đó, quả phúc bồn từ bạn cắt bỏ cuống. Với chanh tươi, bạn cắt đôi rồi cắt lấy hai lát mỏng ở giữa quả để trang trí. Phần còn lại bạn cắt miếng để chiết xuất nước cốt.

Lá bạc hà nhặt bỏ cuốn, để lại 1 – 2 cọng trang trí.

Làm syrup phúc bồn tử

Cách làm syrup phúc bồn tử vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần cho quả đã sơ chế cùng với một ít đường vào nồi, thêm nước và đặt lên bếp đun lửa nhỏ.

Bạn đun đến khi quả phúc bồn tử mền và ra nước cốt, có màu sắc đỏ thẫm và sánh lại là được. Syrup phúc bồn tử để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và đặt trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Tự làm syrup phúc bồn từ thơm ngon (Ảnh: Internet)

Pha chế Mojito phúc bồn tử thơm ngon

Bạn cho vào ly thủy tinh 30ml syrup phúc bồn tử, 1 muỗng canh đường cát, 4 miếng chanh và một ít lá bạc hà. Sau đó, dùng chày dằm nhẹ cho chanh và lá bạc hà tiết nước cốt, tinh dầu.

Dùng chày dằm nhẹ cho nguyên liệu tiết nước cốt và hương thơm

Tiếp theo, bạn dùng muỗng khuấy đều cho đường tan, thêm đá viên vào đầy ly rồi rót đầy với soda. Thao tác rót đầy này trong pha chế gọi là fill up. Thực hiện thao tác này, bạn không cần phải định lượng nguyên liệu, chỉ cần rót đầy ly thức uống là được nhé!

Trang trí Mojito Raspberry

Một bước cuối cùng để hoàn thành thức uống là bạn trang trí với lát chanh tươi, nhánh bạc hà. Nếu có quả phúc bồn tử tươi, bạn có thể cho vào ly cho thức uống thêm phần hấp dẫn.

Lưu ý khi pha chế thức uống

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể chọn mua syrup phúc bồn tử làm sẵn. Tuy nhiên, hãy chọn những cửa hàng uy tín để mua được syrup chất lượng thơm ngon.

Thao tác dằm cùng yêu cầu kỹ thuật cao, bạn dằm với lực vừa đủ để chanh ra nước cốt mà không làm tinh dầu trong vỏ tiết ra.

Nếu không tìm mua được lá bạc hà, bạn có thể thay thế bằng lá húng lủi.

Cách làm Mojito Raspberry đơn giản giúp bạn có ngay ly thức uống đẹp mắt, hấp dẫn. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm công thức làm mojito chanh truyền thống cũng hấp dẫn không kém nhé!

Điểm: 4.33 (6 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Tuyết Phương

Với hơn 3 năm làm cộng tác viên cho website huongnghiepaau.com, Tuyết Phương cung cấp những nội dung, chủ đề tập trung về lĩnh vực cà phê như: kỹ năng ngành Barista, cập nhật nội dung lớp học, chuyện nghề… Trong mỗi bài viết hướng dẫn pha chế, Tuyết Phương thường chia sẻ thêm cho bạn đọc bí quyết tạo sự hấp dẫn ngay từ ánh nhìn đầu tiên cho đồ uống, công dụng và lợi ích của từng loại, hay những tiêu chuẩn phục vụ đồ uống chuyên nghiệp…

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Ý kiến của bạn