Cách Làm Mojito Nho Đen Bổ Sung Thực Đơn Quán Nước

Tuyết Phương 24/12/2016

Thử làm mới thực đơn với cách làm Mojito nho đen từ Hướng Nghiệp Á Âu, bạn sẽ có ngay thức uống có thể chinh phục được đông đảo khách hàng. Gọi là nho đen nhưng nước cốt được chiết xuất từ loại quả này có sắc hồng nhẹ mang đến bạn cảm giác ngọt ngào và tươi mát. Trổ tài pha chế để chiêu đãi người ấy cho bữa tiệc tối nay, bạn nhé!

Mojito nho đen thích hợp cho những ngày nắng nóng (Ảnh: Internet)

Nhắc đến Mojito là nhắc đến cảm giác sảng khoái khó có thể nào cưỡng lại được. Mỗi ly thức uống với một màu sắc riêng nhưng đồng điệu ở chút thanh thanh của trái cây, ngọt nhẹ của Soda, thêm vài viên đá trong suốt tạo nên cảm giác mát lạnh cho người thưởng thức.

Trong đó, Mojito nho đen là khúc biến tấu cảm hứng giữa chút chua chua ngọt ngọt của syrup nho đen với vị đặc trưng đầy tươi mới của Soda dành riêng cho bạn. Cùng tham khảo cách làm món mojito nho đen để làm mới mỗi ngày học tập và làm việc.

Nguyên liệu pha chế Mojito nho đen

  • Syrup nho đen: 30ml
  • Soda: 1 lon
  • Nước cốt chanh tươi: 20ml
  • Chanh tươi cắt khoanh tròn: 2 lát
  • Đường cát trắng: 2 muỗng canh
  • Lá húng lủi hoặc lá bạc hà: 1 nhúm nhỏ
  • Đá viên
  • Dụng cụ pha chế Mojito: chày dằm, dao, thớt, muống khuấy, ly thủy tinh…

Nho đen mang đến cho thức uống hương vị chua ngọt tự nhiên (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn cách pha chế Mojito nho đen đặc biệt

Sơ chế nguyên liệu

Nho đen, chanh tươi, lá bạc hà cho vào thau nước muối pha loãng ngâm khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại lần nữa, để ráo nước.

Chanh bạn cắt đôi, cắt lấy hai khoang tròn ở giữa để cho vào thức uống. Phần còn lại của chanh bạn cắt thành miếng vừa.

Lá bạc hà nhặt bỏ cuốn, cho vào một chén nhỏ. Bạn nhớ chừa lại 1, 2 nhánh để trang trí thức uống nhé.

Tự làm syrup nho chất lượng

Bạn có thể chuẩn bị syrup nho đen vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe theo bí quyết sau: Nho sau khi để ráo nước, bạn cắt nho thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt đi và ướp với đường cát trắng theo tỷ lệ 2 nho, 1 đường. Bạn lưu ý là không bỏ vỏ vì màu sắc đẹp mắt của syrup chính là do vỏ nho quyết định.

Sau đó, bạn để hỗn hợp nho và đường khoảng 3 ngày rồi đặt lên bếp đun lửa nhỏ để khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp, để nguội, cho vào hũ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh.

Cách làm syrup nho thơm ngon tại nhà (Ảnh: Internet)

Pha Mojito nho đơn giản

Bạn cho vào ly thủy tinh 30ml syrup nho đen, 4 miếng chanh tươi, 2 muỗng đường cát trắng, vài lá bạc hà.

Tiếp theo, bạn dùng chày dằm nhẹ cho chanh tiết nước cốt và lá bạc hà tỏa hương. Sau đó, bạn dùng muỗng khuấy đều cho đường tan thì cho đá viên vào.

Rót đầy soda vào ly thủy tinh là bạn đã hoàn thành bước pha chế Mojito nho đen.

Bạn dằm nhẹ tay để vỏ chanh không tiết tinh dầu làm thức uống đắng

Trang trí thức uống đơn giản

Bạn cho hai lát chanh cắt khoanh vào ly, trang trí thức uống với một ít nho đen tươi và nhành bạc hà là được.

Yêu cầu thành phẩm

Món Mojito vừa hoàn thành sẽ có hai tầng màu sắc đẹp mắt, sắc tím của syrup nho quyện cùng chút xanh xanh của nước cốt chanh và lá bạc hà, bên trên là nước soda trong suốt đang sủi bọt.

Thưởng thức đồ uống này, bạn nên dùng muỗng, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Nhấp một ngụm, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của lá bạc hà, vị chua chua, ngọt ngọt vừa miệng của các nguyên liệu quyện hoàn hảo, kích thích bạn muốn uống nhiều hơn.

Lưu ý khi pha chế thức uống

Bạn có thể trực tiếp dùng nho tươi để pha chế thức uống như sau: cho nho tươi cắt miếng vào dằm nát cùng với các nguyên liệu khác. Hoặc bạn có thể mua syrup nho đen ngoài các cửa hàng bán nguyên vật liệu pha chế.

Lưu ý không cho quá nhiều lá bạc hà để tránh át đi hương thơm đặc trưng của nho đen.

Lượng đường bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị ăn ngọt của mình nhé!

Hương vị thơm ngon, mát lạnh đầy sảng khoái của Mojito nho đen sẽ giúp vực dậy tinh thần của bạn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm Mojito dưa hấu mát lạnh, sảng khoái được chia sẻ ở bài trước để tự tay pha chế tại nhà cho bản thân, gia đình, người thân, bạn bè bạn mình.

Điểm: 4.56 (9 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Tuyết Phương

Với hơn 3 năm làm cộng tác viên cho website huongnghiepaau.com, Tuyết Phương cung cấp những nội dung, chủ đề tập trung về lĩnh vực cà phê như: kỹ năng ngành Barista, cập nhật nội dung lớp học, chuyện nghề… Trong mỗi bài viết hướng dẫn pha chế, Tuyết Phương thường chia sẻ thêm cho bạn đọc bí quyết tạo sự hấp dẫn ngay từ ánh nhìn đầu tiên cho đồ uống, công dụng và lợi ích của từng loại, hay những tiêu chuẩn phục vụ đồ uống chuyên nghiệp…

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Ý kiến của bạn