Cách Làm Mojito Táo Xanh Thơm Ngát Và Mát Lạnh

Tuyết Phương 30/12/2016

Cách làm Mojito táo xanh kết hợp hoàn hảo của hương vị thơm mát từ táo xanh với vị the cay cay của bạc hà, thêm soda sủi gas nơi đầu lưỡi. Thưởng thức đồ uống, cảm giác sảng khoái dâng tràn sẽ giúp bạn thư giãn sau những giờ làm việc, học tập căng thẳng. Cùng vào quầy với công thức pha chế Mojito của Hướng Nghiệp Á Âu nhé!

Mojito táo xanh – thức uống đẹp mắt, mát lạnh dành cho ngày hè (Ảnh: Internet)

Để pha chế được một ly Mojito táo thơm lừng và mát lạnh, the the cổ họng không hề phức tạp. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể tự mình thực hiện tại nhà với những nguyên liệu và dụng cụ đơn giản. Nếu bổ sung vào thực đơn quán nước kinh doanh, thức uống này sẽ khiến bạn chiếm được tình cảm từ những thực khách khó tính. Vì vậy, đừng bỏ qua công thức pha pha chế mojito táo xanh hoàn hảo nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị pha Mojito táo xanh

  • 1 trái táo xanh
  • 8 lá bạc hà lớn và một vài nhánh để trang trí
  • 3 lát dưa chuột
  • 30ml rượu rum trắng
  • 1 quả chanh tươi
  • 30ml rượu mùi St. German
  • 30ml nước đường
  • Vài lát chanh tươi
  • 1 lon soda
  • Đá viên
  • Dụng cụ pha chế Mojito: chày dầm, ly thủy tinh, máy ép hoa quả, dao, thớt…

Sử dụng táo xanh để thức uống có vị chua ngọt thơm ngon (Ảnh: Internet)

Cách pha chế Mojito táo xanh mát lạnh mùa hè

Nấu nước đường

Để đảm bảo hương vị thức uống, bạn hãy tự tay nấu nước đường tại nhà bằng cách sau: cho vào nồi 1kg đường cát, 500ml nước sôi, xíu muối. Sau đó, bạn đặt nồi lên bếp đun sôi trên lửa vừa và khuấy cho đường tan hoàn toàn. Trong quá trình đun nhớ vớt bọt để nước đường trong.

Sau đó, bạn tiếp tục nấu đến khi nước đường bắt đầu sánh lại là được. Sau khi tắt bếp, cho vào một chút rượu sẽ giúp nước đường của bạn ngọt thanh hơn.

Nước đường nguội thì bạn cho vào chai thủy tinh và pha chế Mojito táo xanh và nhiều thức uống hấp dẫn khác.

Sơ chế nguyên liệu

Táo xanh mua về rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong vòng 15 phút, rửa lại một lần nữa cho sạch. Loại bỏ ruột táo, cuống táo, xắt táo thành từng miếng nhỏ, ngâm với nước đường để táo không bị đen và có vị thơm ngọt hơn khi chế biến.

Lá bạc hà cũng ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, để ráo nước. Chanh rửa sạch, cắt lấy hai lát tròn trang trí, phần còn lại bổ miếng.

Chanh bổ làm 4

Ép táo, dưa leo lấy nước

Cho vào máy ép táo đã ngâm nước đường từ 45 phút trở lên và các lát dưa chuột và ép lấy nước.

Ép táo lấy nước cốt

Dằm chanh và lá bạc hà

Trong shake, bạn cho lá bạc hà, chanh và 30ml nước đường vào dằm nhẹ cho nguyên liệt ra nước cốt.

Pha chế Mojito táo xanh hấp dẫn

Cho vào hỗn hợp ở trên vào shake cùng 30ml rượu rum, 15ml rượu mùi, 45ml nước ép táo và đá viên, đậy nắp shake và lắc đều, nhanh tay cho nguyên liệu hòa quyện.

Lắc đều nguyên liệu trong shake cho hòa quyện

Trang trí Mojito táo xanh sinh động

Cho Mojito ra ly, trang trí với vài lát chanh và nhánh lá bạc hà là bắt đầu thưởng thức cảm nhận vị ngon tươi mát của thức uống.

Lưu ý khi pha chế Mojito táo xanh

Nếu không có lá bạc hà bạn có thể thay thế là bằng lá húng lủi đều được.

Mẹo ngâm táo với nước đường có thể áp dụng cho tất cả các loại trái cây. Bí quyết này không chỉ giúp trái cây không bị oxy hóa mà còn thơm và ngọt thanh, bảo quản được lâu hơn nếu bạn đang kinh doanh.

Khi dằm, dùng lực nhẹ để vỏ chanh không tiết tinh dầu làm đồ uống bị đắng nhé.

Bạn có thể sử dụng syrup táo xanh thay cho nước ép táo nếu không có thời gian.

Cách làm Mojito táo xanh chắc chắn sẽ khiến bạn cảm nhận được sự mát lạnh và thơm lừng trên đầu lưỡi, đồng thời giúp bạn giải khát tuyệt vời! Ngoài ra bạn đừng quên bỏ qua cách làm Mojito vải ngọt ngào để có thể tự tay pha một ly mojito mát lạnh tại nhà cho bản thân và chiêu đãi gia đình mình vào dịp cuối tuần nhé.

Điểm: 4.33 (6 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Tuyết Phương

Với hơn 3 năm làm cộng tác viên cho website huongnghiepaau.com, Tuyết Phương cung cấp những nội dung, chủ đề tập trung về lĩnh vực cà phê như: kỹ năng ngành Barista, cập nhật nội dung lớp học, chuyện nghề… Trong mỗi bài viết hướng dẫn pha chế, Tuyết Phương thường chia sẻ thêm cho bạn đọc bí quyết tạo sự hấp dẫn ngay từ ánh nhìn đầu tiên cho đồ uống, công dụng và lợi ích của từng loại, hay những tiêu chuẩn phục vụ đồ uống chuyên nghiệp…

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Ý kiến của bạn