Chuyên Đề Bánh Bông Lan Đài Loan - Hướng Nghiệp Á Âu

• Hiểu được kiến thức sử dụng nguyên liệu cơ bản thực hành Foam cake
• Hiểu và ứng dụng được phương pháp Chiffon method
• Nắm được kỹ thuật đổ cốt bánh bông lan ổ và tấm
• Nắm được kỹ thuật fold bột
• Nắm được kiến thức về nhiệt độ và thời gian nướng bánh
• Hướng dẫn xử lý trứng muối, chà bông
• Nắm được các bước thực hiện Sauce dầu trứng

Thực hành

• Castella cheddar cheese
• Scallion pork floss roll

• Cung cấp trọn bộ kiến thức và phương pháp làm bánh bông lan Đài Loan từ A – Z, bật mí nhiều bí quyết hay để thành phẩm đạt chất lượng từ hình thức đến hương vị.
• Phần lớn thời gian trên lớp học viên được quan sát Giảng viên hướng dẫn từng thao tác kỹ thuật và thực hành làm bánh ngay tại lớp.
• Phòng học hiện đại, tiện nghi, cung cấp đầy đủ công cụ dụng cụ và nguyên liệu thực hành.
• Áp dụng phương pháp giảng dạy 2 chiều, giúp học viên nắm vững bài học và khắc phục các lỗi sai còn mắc phải.

Chuyên đề Bánh Bông Lan Đài Loan có thời lượng học là: 1 buổi

Học viên được làm bánh ngay tại lớp với Chuyên gia

Tham gia lớp Chuyên đề bạn sẽ được đào tạo bởi những Chuyên gia hàng đầu trong nghề, các thầy cô đều đang đảm nhiệm vị trí cao trong Nhà hàng – Khách sạn lớn. Với trình độ chuyên môn và kinh nghiệm của mình, thầy cô sẽ giúp học viên nắm vững các kiến thức và kỹ thuật quan trọng để làm bánh bông lan Đài Loan thơm ngon đạt chuẩn.

• Học viên sẽ làm được bánh Castella cheddar cheese và Scallion pork floss roll tại nhà để thưởng thức với người thân, bạn bè hoặc kinh doanh.
• Học phí đã bao gồm tài liệu và nguyên vật liệu thực hành, không phát sinh thêm chi phí khác.
• Giảng viên cung cấp kiến thức về trang trí và bảo quản thành phẩm.

Castella cheddar cheese đẹp mắt, thơm ngon

• Học viên đã đồng ý tham gia theo lịch học của HNAAu nhưng vắng mặt vào ngày diễn ra lớp học sẽ được mặc định là tự ý hủy lớp, không được hoàn phí hoặc chuyển sang khóa sau hay khóa học khác.
• Học viên thông báo không sắp xếp tham gia lớp học theo lịch của HNAAu trước 5 ngày sẽ được chuyển đổi khóa học theo nhu cầu. Phí chuyển đổi là 10% học phí tại lớp chuyển đến. Trường hợp học phí lớp chuyển đến dưới 1.000.000 Vnđ thì phí chuyển lớp là 100.000 Vnđ/1 lần.
• Lớp Chuyên đề không có chính sách bảo lưu và học bù.

Để đăng ký học Chuyên đề Bánh Bông Lan Đài Loan, bạn chỉ cần:

Gọi điện đến số 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi) để được HNAAu tư vấn.

Bạn Thục Hiền: “Bánh bông lan Đài Loan thực sự rất ngon, cuối cùng mình cũng chinh phục được món bánh này. Mình rất thích phương pháp giảng dạy của Giảng viên, rất cuốn hút, tận tâm. Vì được thực hành tại lớp nên các kỹ năng quan trọng mình nắm rất chắc, sau khi về nhà mình đã có thể tự làm bánh để chiêu đãi mọi người”.

Bạn Quốc Khánh: “Mình đã thử làm bánh bông lan Đài Loan khá nhiều lần nhưng thành phẩm không được ưng ý, vì vậy mình quyết định đăng ký học Chuyên đề của HNAAu. Giảng viên không chỉ giúp mình phát hiện các lỗi sai đã mắc phải và khắc phục chúng mà còn bật mí nhiều bí quyết hay, giúp mình làm được những ổ bánh ngon tuyệt”.