Jeenis Phương Phạm với hơn 5 năm kinh nghiệm nghề làm việc tại Khách sạn 5 sao tại TP.HCM và được đánh giá cao với những thành phẩm độc đáo và kỹ thuật décor cực kỳ sáng tạo. Cô Phạm Nguyễn Mai Phương hiện nay đang là Giảng viên Bếp Bánh tại Hướng Nghiệp Á Âu và là cố vấn nội dung với rất nhiều chia sẻ về công thức, bí quyết và kỹ thuật làm bánh đạt chuẩn. Những nội dung mà cô cung cấp cho website chắc chắn sẽ giúp bạn chinh phục các món bánh thơm ngon, hấp dẫn và có nhiều trải nghiệm thú vị trong căn bếp của mình.

Theo dõi những bài viết của Phương Phạm Jeenis qua các kênh:

Cách làm Bánh Matcha Chiffon ngon nhất tại nhà

Matcha Chiffon là một trong những loại bánh có độ nở xốp lớn nhưng trong công thức không cần dùng đến bột nở nhưng bánh vẫn có độ dai, xốpm thơm ngon

Phương pháp làm bánh Tiramisu kiểu cổ điển

Bánh tiramisu cổ điển gồm một phần bánh champagne (hoặc bánh gato) được thấm hương rượu nhẹ và mùi cà cà phê đặc trưng, dùng trứng và phô mai

Bật Mí Cách Làm Bánh Papparoti Vạn Người Mê

Chiếc bánh có màu nâu đặc trưng, mềm mịn, thơm phức mùi cà phê. Hãy cùng xem thử cách làm bánh Papparoti có làm khó tài khéo léo của bạn không nhé!

4 Comments

Cách Làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa Ngon Miễn Chê

Hôm nay, Món Ngon sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon mà vẫn giữ được nét truyền thống.

Cách làm bánh bông lan nho khô ngon làm bằng lò nướng

Bánh bông lan nho khô (Raisin butter cake) là một loại bánh bông lan truyền thống rất phổ biến, thường có mặt tại các bữa tiệc trà bởi thơm mùi bơ

Cách Làm Bánh Mì Kẹp Thịt Việt Nam Làm Mê Mẩn Thực Khách Thế Giới

Hãy thử trổ tài khéo léo với cách làm bánh mì kẹp thịt chuẩn vị Việt Nam dưới đây cùng Kate để xem món bánh thơm ngon này có làm khó bạn không nhé

Bật Mí Cách Làm Bánh Mousse Dâu Tây Thơm Béo, Ngọt Ngào Miễn Chê

Hướng dẫn cách làm bánh Mousse dâu tây dưới đây sẽ giúp bạn có được một chiếc bánh vô cùng thơm béo, mềm mịn để chiêu đãi bạn bè và gia đình của mình

Cách Làm Bánh Su Kem Đơn Giản Tại Nhà Siêu Ngon

Bánh su kem với phần vỏ mềm dai thơm bơ kết hợp cùng phần nhân kem mát lạnh béo ngọt tạo nên cảm giác hấp dẫn ngay khi thưởng thức.

Phương pháp làm bánh Raisin Roll lừng danh từ Đan Mạch

Bánh Raisin Roll là một trong những loại bánh nướng lừng danh của Đan Mạch, được rất nhiều thực khách sành ẩm thực trên khắp thế giới yêu thích.

Cách làm bánh Tart Chocolate – Món tráng miệng tuyệt vời

Bánh tart chocolate với lớp vỏ bánh giòn tan cùng phần nhân chocolate ngọt ngào sẽ mang đến các tín đồ của bánh ngọt một món tráng miệng tuyệt vời.

Soft Bread – Hamburger – Sausage Bread

Buổi học thứ 2 bạn sẽ được hướng dẫn và thực hành làm Soft Bread – ứng dụng làm vỏ Hamburger và Sausage Bread. Bạn sẽ thấy được sự khác nhau về phương pháp, kỹ thuật thực hiện để làm ra được loại bánh mì vỏ mềm, ruột đặc xốp – khác hoàn toàn so với Baguette. phương pháp trộn để làm bánh mì

Bài 1: Long Baguette – Mini Baguette – String Plait

Trong buổi học bánh mì đầu tiên các bạn sẽ được khám phá và thực hành làm bánh mì Baguette, một loại bánh mì truyền thống của Pháp. Không như bánh mì Việt Nam, Baguette có lớp vỏ dày giòn cứng, ruột ẩm đặc, hơi dai và có nhiều lỗ khí to nhỏ. Một điểm đặc biệt chỉ với các nguyên liệu đơn giản