Facebook Pixel hnaau
09 - 05 - 2018

Sáng Tạo Đồ Uống Mùa Hè Và Latte Art Chân Dung
Cùng Sự Kiện Summer Scent – Le Fruit

Sự kiện Summer Scent do Hướng Nghiệp Á Âu phối hợp cùng nhãn hàng Le Fruit tổ chức vào ngày 05/05 vừa qua đã để lại nhiều ấn tượng cho học viên Pha chế. Ngoài những kiến thức nguyên liệu, đặc biệt là syrup, chương trình còn cung cấp công thức đồ uống mùa hè mát lạnh và chia sẻ kỹ thuật Latte Art chuyên nghiệp đến học viên.

Summer Scent có sự tham gia của Mr. Tristan Destura, đại sứ thương hiệu châu Á đến từ Pháp cùng 40 học viên các ngành Pha chế (Barista, Barista Nâng Cao, Bar Trưởng, Bartender, Pha Chế Đặc Biệt…) tại Hướng Nghiệp Á Âu. Học viên đến đây giao lưu, chia sẻ cùng đại sứ, quan sát trực tiếp phần trình diễn kỹ thuật Latte Art chân dung, học hỏi thêm nhiều kiến thức pha chế mới lạ, công thức, bí quyết pha chế sáng tạo với nguồn nguyên liệu sạch, hướng đến hương vị tự nhiên, tinh tế…

đại sứ mr tristan destura

Đại sứ thương hiệu Mr. Tristan Destura chia sẻ cùng các bạn học viên

Bên cạnh Le Fruit, Folliet Café và Syrup 1883 cũng là nhãn hàng đồng hành hướng đến cách pha chế thức uống đảm bảo sức khỏe, cách lựa chọn nguồn nguyên liệu sạch, an toàn và hiệu quả. Sự kết hợp này nhận được yêu thích và ấn tượng từ học viên.

Mở đầu sự kiện, đại diện nhãn hàng giới thiệu về Les Vergers Du Mekong dựa trên phương châm, sứ mệnh nhưng tập trung chủ yếu vào cách thức và phương pháp sản xuất. Ban đầu, nhiều học viên nhầm tưởng Le Fruit là dòng sản phẩm được làm từ trái cây Pháp, chiết xuất từ nguồn nguyên liệu nước ngoài.

nhãn hàng folliet cafe syrup 1883

Folliet Café, Syrup 1883 là nhãn hàng đồng hành trong Summer Scent

Nhưng bất ngờ được bật mí, ông chủ thương hiệu lại dành tình yêu lớn với Việt Nam. Những sản phẩm tiêu thụ chính đều sử dụng nguồn nguyên liệu trái cây tươi vùng Đồng bằng sông Cửu Long (vựa trái cây nhiệt đới lớn thứ hai thế giới sau Thái Lan) để sản xuất. Mứt trái cây, nước ép trái cây, đặc biệt là Syrup 1883 được sản xuất theo công nghệ chuẩn Pháp, chọn nguyên liệu theo quy trình nghiêm ngặt – trái cây sạch (trái cây hữu cơ) từ Việt Nam. Phương pháp chế biến này cũng áp dụng tương tự với sản phẩm cafe, trà của nhãn hàng Folliet.

Đi sâu vào nội dung, chương trình cuốn hút với kiến thức, kỹ năng chuyên nghiệp dành cho Barista. Học viên được hướng dẫn trực tiếp 2 trường phái Latte Art chính: Free Pour (rót tự do) và Etching (dùng công cụ, vật nhọn vẽ Art), ngoài ra còn có trường phái kết hợp giữa Free Pour và Etching.

kiến thức kỹ năng cho barista

Nhiều kiến thức, kỹ năng dành cho Barista được hướng dẫn trong chương trình

Phần hấp dẫn nhất chương trình có lẽ là màn biểu diễn Latte Art chân dung do Mr. Tristan Destura thực hiện (sử dụng kỹ thuật Etching vẽ một khuôn mặt bất kỳ). Kỹ thuật đã khiến học viên không khỏi bất ngờ và thích thú. Minigame “nhìn hình đoán người” tiếp tục khuấy động bầu không khí, khiến cả hội trường vỡ òa.

larte art

Larte Art chân dung do Mr. Tristan Destura thực hiện

họa tiết thiên nga

Họa tiết thiên nga tuy phổ biến nhưng không dễ để thực hiện

Phần quan trọng nhất, chuyên gia hướng dẫn học viên bí quyết pha chế thức uống tinh tế hương vị mùa hè từ Syrup 1883. Loại syrup này đáp ứng đủ 3 yêu cầu: chính xác, tinh khiết, cường độ vị giúp thức uống ngon hơn, hấp dẫn hơn và đảm bảo sức khỏe. Syrup được ứng dụng trong pha chế trà hiện đại, cocktail cùng nhiều loại thức uống mới mẻ như: Pink Lipstick, Pomegranate Iced Tea, Lovely Fizzy…

sáng tạo trong pha chế syru

“Đừng bao giờ giới hạn sự sáng tạo trong pha chế syrup” là lời nhắn nhủ từ các chuyên gia, đại diện nhãn hàng"

thức uống mùa hè mát lạnh

Mang hương mùa hè vào nhà với thức uống mát lạnh, màu sắc đẹp mắt"

Từ hướng dẫn thực hiện pha chế, cách mix hương vị syrup phù hợp đến bí quyết tạo công thức đồ uống mới, chuyên gia nhãn hàng đều chia sẻ tận tình và chi tiết. Học viên vừa quan sát, vừa thực hành trực tiếp và đặt các câu hỏi thắc mắc làm rõ vấn đề.

thức uống từ syrup pop corn

Thức uống từ Syrup Pop Corn – hương vị mới lạ rất được yêu thích trong năm qua

học viên nhận quà từ fe fruit

Học viên nhận những phần quà là nguyên liệu pha chế từ Le Fruit

Phần cuối chương trình, học viên đã ghi lại nhiều khoảnh khắc ý nghĩa với Mr. Tristan Destura và nhận các phần quà từ nhãn hàng. Sự kiện Summer Scent khép lại với nhiều ý nghĩa, cảm xúc và ấn tượng sâu sắc trong lòng các học viên Pha chế.

học viên khách mời ghi lại khoảnh khắc

Học viên và khách mời cùng ghi lại những khoảnh khắc ý nghĩa

Để biết thông tin về các chương trình, sự kiện pha chế khác, bạn có thể theo dõi thường xuyên trên website của Hướng nghiệp Á Âu hoặc fanpage Dạy Pha Chế Á Âu. Đừng bỏ lỡ cơ hội tham gia học hỏi và chia sẻ kinh nghiệm thực tế, bạn nhé!

100%(2 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng nhập đúng định dạng email

Invalid Input

Invalid Input

(*)
Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

đăng ký học

Banner-sieu-thi-dai-van-phat

Trường trung cấp CET

viec lam nghe bep

tuyển giảng viên

đào tạo làm bánh

đào tạo pha chế

đào tạo quản trị nhà hàng khách sạn

đào tạo đầu bếp

dạy làm kem

dạy nấu ăn gia đình

 

Liên hệ

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3 Tel: (028) 3820 8788 Xem Bản Đồ
  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10 Tel: (028) 6290 5588
  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình Tel: (028) 6292 3028 Xem Bản Đồ
  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh(số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp) Tel: (028) 3517 2308
  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh(từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1) Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387 Xem Bản Đồ
  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa Tel: (0251) 3914400
  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê Tel: (0236) 3739 988
  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn Tel: (0236) 3953 988
  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
  • 49 - 51 Đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP. Nha Trang Tel: (0258) 629 9988
  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP. Hội An, Quảng Nam Tel: 1800 6148
  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ Tel: 1800 6148
  • L09-01 Trần Quang Khải, P.An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang Tel: 1800 6148
  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3, TP HCM Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (07h30 - 20h00)

1800 6148 

(miễn phí cước cuộc gọi)


GÓP Ý - PHẢN ÁNH (08h00 - 20h00)

028 7300 6148 


EMAIL

hnaau@huongnghiepaau.com

  • LIÊN KẾT
  • Fanpage Hướng Nghiệp Á Âu  G+ Hướng Nghiệp Á Âu  twitter hướng nghiệp á âu
  • Instagram Hướng Nghiệp Á Âu  Linkedin Hướng Nghiệp Á Âu  Pinterest hướng nghiệp á âu
  •  
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI):  1800 6148 ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
DMCA.com Protection Status