21 - 04 - 2018

NHU CẦU NHÂN LỰC NGHỀ BẾP HIỆN NAY

Tại Việt Nam và nhiều quốc gia khác trên thế giới, nhu cầu tuyển dụng đầu bếp ngày càng tăng cao. Dù đưa ra nhiều mức lương hấp dẫn, chế độ đãi ngộ tốt và lộ trình thăng tiến nhanh nhưng nhiều nhà hàng, khách sạn vẫn không thể tuyển được nhân sự vì số người lao động đi theo nghề bếp chuyên nghiệp chưa thật sự nhiều.

Nguồn nhân lực nghề bếp

Nguồn nhân lực nghề bếp đang thiếu hụt nghiêm trọng

Nhu cầu tuyển dụng nhân lực nghề bếp trong giai đoạn hiện nay đang rất cấp thiết do những yêu cầu về phát triển du lịch. Mặt khác, cuộc sống của người dân ngày càng nâng cao đã kéo theo nhu cầu ăn uống cũng thêm phần khắt khe và đòi hỏi chất lượng hơn, buộc các đơn vị kinh doanh ẩm thực phải đẩy mạnh hoạt động tuyển dụng đầu bếp, bếp trưởng… Nhân lực nghề bếp giỏi chuyên môn, chắc nghiệp vụ vẫn đang là bài toán nan giải cho các nhà tuyển dụng lớn trên thị trường lao động hiện nay.

Tăng đột biến và đang “khát” nhân lực

Theo số liệu thống kê của Trung tâm dự báo nhu cầu nhân lực và Thông tin thị trường lao động TP HCM, từ năm 2016 đến nay, số lượng nhân sự làm việc trong nghề bếp tăng đột biến. Đặc biệt, nhu cầu tuyển dụng các vị trí như bếp trưởng, đầu bếp và phụ bếp luôn ở mức rất cao. Nhiều đơn vị nhà hàng, khách sạn đã phải đến các trung tâm đào tạo, dạy nghề bếp để “đặt hàng” học viên mới có thể đáp ứng được nhu cầu. 95% người học nấu ăn chuyên nghiệp đều có được việc làm sau khi tốt nghiệp.

Hiện nay, nhu cầu nhân lực nhóm ngành Nhà hàng - Khách sạn tăng 15%/năm. TP HCM chiếm 8%, khoảng 25.000 người, trong đó nhóm ngành ẩm thực chiếm 5.000 người. Theo dự đoán, đến năm 2020, số lao động nghề bếp đủ đáp ứng nhu cầu phải lên đến 870.000 người và sẽ tăng khoảng 7% mỗi năm. Môi trường làm việc của người lao động nghề bếp ngày càng được cải thiện và mức thu nhập trở nên hấp dẫn không kém bất kì một ngành nghề nào khác trong xã hội.

Tiềm năng nghề bếp

Nhân lực nghề bếp luôn được các đơn vị tuyển dụng “săn đón”

Chú trọng chuyên môn, nghiệp vụ

Không chỉ dừng lại ở số lượng, nhu cầu tuyển dụng nghề bếp còn đi sâu vào chất lượng, trình độ tay nghề của người lao động. Các nhà hàng, khách sạn, quán ăn… luôn mong muốn tuyển được những nhân sự giỏi chuyên môn, chắc nghiệp vụ, có thể đảm nhận công việc ngay mà không phải trải qua quá trình đào tạo, thử việc.

Để có thể nâng cao doanh số, thu hút thực khách mới, níu chân thực khách cũ, các đơn vị kinh doanh ẩm thực luôn muốn tìm kiếm cho mình những ứng cử viên nghề bếp sáng giá, thành thục kỹ thuật chế biến món ăn chuyên nghiệp, hiểu được khẩu vị của người dùng, nắm rõ cách thức xây dựng thực đơn. Chế biến những món ăn thơm ngon, đúng cấu trúc gia vị, đủ tiêu chuẩn phục vụ khách luôn là điều mà các nhà tuyển dụng lưu tâm nhất cho các vị trí trong bộ phận bếp.

Bên cạnh đa dạng phong cách chế biến, đảm bảo hương vị thơm ngon, các nhà tuyển dụng còn rất chú trọng đến những kỹ năng mềm và kỹ năng quản lý, vận hành bếp của nhân sự. Với những kiến thức, kỹ năng này, người lao động sẽ xử lý mọi tình huống xảy ra trong quá trình làm việc tốt hơn, đảm bảo quy trình chế biến món ăn được thuận lợi. Chính vì vậy, để có được một công việc tốt, lương cao và con đường thăng tiến nhanh, người lao động cần được đào tạo chuyên nghiệp, nắm vững kiến thức và thành thục mọi kỹ năng nghề bếp.

Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) là một trong những đơn vị đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Nhà hàng – Khách sạn, Ẩm thực và Du lịch. Tại đây, hàng ngàn học viên nghề bếp được đào tạo bài bản và đang đảm nhận các vị trí quan trọng tại nhiều nhà hàng, khách sạn lớn, đẳng cấp trên cả nước. Chương trình giảng dạy và học tập luôn bám sát nhu cầu tuyển dụng thực tiễn, đi sâu cung cấp kỹ thuật chế biến món ăn đúng tiêu chuẩn nhà hàng và các kỹ năng cần thiết của một đầu bếp chuyên nghiệp. Sau khi tốt nghiệp, học viên sẽ là những ứng cử viên tiềm năng cho nhiều nhà hàng, khách sạn, quán ăn…

Buổi học khóa bếp trưởng

Một buổi học của khóa Bếp trưởng Điều hành tại HNAAu

Đội ngũ giảng viên dày dạn kinh nghiệm về chế biến món ăn và nghiệp vụ sư phạm sẽ mang đến cho học viên nhiều kiến thức hay, mang tính ứng dụng cao. Bên cạnh đó, cơ sở vật chất hiện đại, mô phỏng như những gian bếp 1 chiều của các nhà hàng, khách sạn lớn là một lợi thế lớn của học viên HNAAu. Các bạn được tiếp tận với môi trường chuyên nghiệp ngay trong quá trình học nên có thể đảm nhận được công việc ngay sau khi tốt nghiệp mà không cần đến thời gian thực tập hay thử việc.

Mọi thông tin chi tiết về khóa học cũng như chương trình đào tạo, bạn có thể liên hệ đến tổng đài miễn phí 18006148 để được tư vấn nhé!

95%(4 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng nhập đúng định dạng email

Invalid Input

Invalid Input

(*)
Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

đăng ký học

Banner-sieu-thi-dai-van-phat

Trường trung cấp CET

viec lam nghe bep

tuyển giảng viên

đào tạo làm bánh

đào tạo pha chế

đào tạo quản trị nhà hàng khách sạn

đào tạo đầu bếp

dạy làm kem

dạy nấu ăn gia đình

 

Liên hệ

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3 Tel: (028) 3820 8788 Xem Bản Đồ
  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10 Tel: (028) 6290 5588
  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình Tel: (028) 6292 3028 Xem Bản Đồ
  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh(số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp) Tel: (028) 3517 2308
  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh(từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1) Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387 Xem Bản Đồ
  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa Tel: (025) 1391 4400 Xem Bản Đồ
  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một Tel: (027) 4388 6148
  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê Tel: (023) 6373 9988 Xem Bản Đồ
  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn Tel: (023) 6395 3988 Xem Bản Đồ
  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk Tel: 090 735 9988 Xem Bản Đồ
  • 49 - 51 Đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP. Nha Trang Tel: (025) 8629 9988 Xem Bản Đồ
  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP. Hội An, Quảng Nam Tel: 1800 6148 Xem Bản Đồ
  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ Tel: 1800 6148 Xem Bản Đồ
  • L09-01 Trần Quang Khải, P.An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang Tel: 1800 6148
  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3, TP HCM Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (07h30 - 20h00)

1800 6148 

(miễn phí cước cuộc gọi)


GÓP Ý - PHẢN ÁNH (08h00 - 20h00)

028 7300 6148 


EMAIL

hnaau@huongnghiepaau.com

  • LIÊN KẾT
  • Fanpage Hướng Nghiệp Á Âu  G+ Hướng Nghiệp Á Âu  twitter hướng nghiệp á âu
  • Instagram Hướng Nghiệp Á Âu  Linkedin Hướng Nghiệp Á Âu  Pinterest hướng nghiệp á âu
  •  
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI):  1800 6148 ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
DMCA.com Protection Status