Học Viên Nathan Falcon Os: Tôi Của Tuổi 17 Sẽ Luôn Nỗ Lực Với Nghề Bếp

Không giống như bạn bè đồng trang lứa khác, tuổi 17 gắn liền với mái trường THPT, Nathan Falcon Os chọn cho mình một hướng đi khác và đang từng ngày nỗ lực trên con đường mà mình đã chọn.

Năm 17 tuổi, bạn có đủ dũng khí để thay đổi và đi tìm đam mê cho mình? Có lẽ những bạn trẻ đang ở tuổi 17 và cả chúng ta của năm 17 tuổi ấy đã từng một lần trải qua cảm giác chênh vênh trong lựa chọn. Tuy nhiên luôn có những trường hợp ngoại lệ, 17 tuổi, Nathan Falcon Os đã mạnh dạn quyết định chọn học nghề bếp thay vì tiếp tục học THPT. Mỗi ngày, Nathan Falcon Os vẫn luôn nỗ lực để chứng minh sự lựa chọn của mình là đúng đắn.

17 tuổi – Trưởng thành hơn từ những áp lực

Bước vào lớp Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Âu K00047 tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) chi nhánh Chu Văn An, bạn sẽ bắt gặp Nathan Falcon Os luôn chăm chú theo dõi từng thao tác chế biến món ăn của giảng viên để lĩnh hội vốn kiến thức về nghề bếp cho mình. Trải qua nhiều biến cố, áp lực và thay đổi trong cuộc sống đã khiến chàng trai 17 tuổi này càng thêm mạnh mẽ, trưởng thành.

Mang trong mình 2 dòng máu Việt và Israel, Nathan Falcon Os trở về Việt Nam sau một biến cố lớn của gia đình. Rào cản về ngôn ngữ, khó khăn trong việc tiếp cận kiến thức ở trường mới đã làm cuộc sống của Nathan Falcon Os đảo lộn, khó khăn, áp lực và có đôi khi rơi vào trầm cảm… Những lúc như thế này chỉ có nấu ăn mới giúp Nathan Falcon Os trở về là chính mình. Từ đó, Nathan Falcon Os cũng đã nhận ra được đam mê và kịch bản tương lai của mình sẽ có tên nghề bếp trong đó.

14 tuổi, Nathan Falcon Os xin mẹ nghỉ học THCS để theo học nghề bếp nhưng chưa nhận được sự đồng ý. Đến năm 17 tuổi, Nathan Falcon Os quyết liệt hơn với đam mê của mình và may mắn có được sự đồng ý của mẹ. Chọn học khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Âu tại HNAAu, Nathan Falcon Os như được thỏa sức vẫy vùng trong thế giới ẩm thực – điều mà lâu nay bị kìm nén trong lòng.

Chỉ là mới đặt bước chân đầu tiên trên sự nghiệp nghề bếp nhưng cách Nathan Falcon Os quyết liệt với đam mê, bất chấp mọi chướng ngại để đến gần hơn với niềm yêu thích của bản thân đã chứng minh được sự trưởng thành của chàng trai tuổi 17.


Nathan Falcon Os đang từng ngày khẳng định đam mê của mình

“Tuổi 17 của tôi khác họ”

Nếu tuổi 17 của những người bạn đồng trang lứa khác là bảng đen, sách vở; là những giờ miệt mài với bài kiểm tra thì tuổi 17 của Nathan Falcon Os là những bài học về nấu ăn chuyên nghiệp; là hòa mình trong phòng thực hành bếp đỏ lửa. Mỗi ngày trôi qua với những giờ rèn luyện kỹ năng nghề tại lớp rồi thực hành tại nhà đã làm nên tuổi 17 thật khác cho Nathan Falcon Os.

Nếu tuổi 17 của các bạn sẽ tràn ngập niềm vui khi đạt điểm 10 thì với Nathan Falcon Os niềm vui lại đến khi rời lớp học có được công thức nấu ăn mới, kỹ thuật chế biến mới. Nếu áp lực của các bạn là bài thi, bài kiểm tra thì với Nathan Falcon Os áp lực lại đến từ sự lựa chọn nghề bếp và phải luôn nỗ lực không ngừng để khẳng định đam mê.

Không chọn trường THPT để tiếp tục rèn luyện bản thân, Nathan Falcon Os chọn học nghề bếp tại HNAAu và đi tìm ước mơ chinh phục đỉnh cao nghề nghiệp gần nhất trong tương lai. Ở lớp, được sự chỉ bảo của thầy cô, được sự giúp đỡ của các anh chị học viên khác, Nathan Falcon Os rất tự hào về khoảng thời gian học nghề hiện tại. Không chỉ có được kiến thức tốt mà còn có được cả những người bạn, người anh/chị chân thành.


Sự chỉ bảo của thầy cô đã giúp tuổi 17 của Nathan Falcon Os thêm trưởng thành

Điều tuyệt vời nhất của tuổi trẻ đó chính là bạn có quyền được nỗ lực theo ước mơ và đam mê của mình. Chúc tuổi 17 của Nathan Falcon Os thật ý nghĩa, rèn luyện bản thân thật tốt tại HNAAu và có một tương lai như những gì mình mong muốn.

Điểm: 4.46 (24 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Mai Sĩ Khuê

Mai Sĩ Khuê hiện đang là Bếp trưởng tại chuỗi nhà hàng Phố Sài Gòn nổi tiếng tại TP. HCM. Đồng thời, Mai Sĩ Khuê cũng là giảng viên cộng tác tại Hướng Nghiệp Á Âu và một số trường dạy nấu ăn khác. Với hơn 15 năm kinh nghiệm làm việc tại nhiều nhà hàng, khách sạn lớn trên cả nước, Mai Sĩ Khuê sẽ chia sẻ đến bạn những kiến thức ẩm thực, kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp thông qua các bài viết.

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Ý kiến của bạn