10+ Món Ngon Đà Nẵng Ăn Là Ghiền Không Thể Bỏ Lỡ

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những điểm du lịch hấp dẫn mà còn khiến nhiều người say mê bởi nền ẩm thực đậm đà hương vị miền Trung. Những quán ăn, địa điểm ẩm thực nổi tiếng ở đây luôn thu hút đông đảo thực khách, từ người dân địa phương đến khách du lịch. Nếu có dịp đến với thành phố biển xinh đẹp này, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng tìm thấy cho mình những món ngon “gây thương nhớ”.

Ảnh: Internet

Dưới đây là danh sách các đặc sản Đà Nẵng cùng những địa chỉ gợi ý để bạn thoải mái thưởng thức khi đặt chân đến nơi đây.

Đặc trưng ẩm thực Đà Nẵng

Giống như ẩm thực miền Trung nói chung, ẩm thực Đà Nẵng mang những đặc trưng riêng biệt:

• Đậm đà và cay nồng: Các món ăn ở đây thường được nêm nếm đậm đà với các loại gia vị như ớt, tỏi, mắm nêm, tạo nên hương vị đặc trưng, ấn tượng ngay từ lần thử đầu tiên.
• Nguyên liệu tươi sống: Với lợi thế là thành phố biển, các món ăn tại đây luôn sử dụng hải sản tươi ngon được đánh bắt trong ngày, đảm bảo giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của biển cả.
• Sự kết hợp tinh tế: Ẩm thực Đà Nẵng không chỉ dừng lại ở các món ăn dân dã mà còn có sự kết hợp hài hòa giữa các món bình dân như bánh xèo, bún chả cá, mì Quảng với các món cao cấp trong những nhà hàng sang trọng.

Top món ngon Đà Nẵng không thể bỏ lỡ

Chả bò

Chả bò có lẽ là món ăn làm nên tên tuổi cho thành phố Đà Nẵng. Ai có dịp đến với nơi này, đều tìm thưởng thức cho bằng được món chả bò. Chả bò cũng là món ăn mà khách du lịch mua về để làm quà cho người thân, bạn bè.

Chả bò được khách du lịch mua về làm quà. Ảnh: Internet

Ở Đà Nẵng có rất nhiều địa điểm bán chả bò ngon nức tiếng, một trong số đó phải kể đến những cái tên như Chả bò Lộc (Hải Châu, Đà Nẵng), Chả bò cô Diễm (Cẩm Lệ, Đà Nẵng), Tâm Liễu (Hải Châu, Đà Nẵng)…

Tré Đà Nẵng

Tré là món ăn nức tiếng của Đà Nẵng. Đặc biệt vào ngày lễ, Tết hay những dịp quan trọng của gia đình, tré thường xuất hiện trên bàn ăn của người Đà Nẵng. Tré được làm từ thịt ba chỉ, nạc vai, mông và da heo cùng với các gia vị như tỏi Lý Sơn, củ riềng, muối, đường, ớt bột, giấm… Tuy là những nguyên liệu đơn giản nhưng kết hợp lại cho nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Tré là đặc sản không nên bỏ lỡ khi đến Đà Nẵng. Ảnh: Internet

Những điểm bán tré ngon tại Đà Nẵng, bạn có thể tham khảo là Tré Bà Đệ (Hải Châu, Đà Nẵng), Tré Bà Trinh (Thanh Khê, Đà Nẵng), Tré Cô Lễ (Hải Châu, Đà Nẵng)…

Yaourt muối Đà Nẵng

Yaourt muối chinh phục người dùng nhờ hương vị vừa quen lại vừa lại. Cũng như hương vị của các loại yaourt truyền thống khác, nhưng yaourt muối lại có thêm vị mặn mặn càng khiến nó trở nên độc đáo và hấp dẫn. Đến Đà Nẵng, bạn có thể tìm và thưởng thức yaourt muối tại đường Bùi Thị Xuân, quận Sơn Trà.

Yaourt muối với hương vị mặn mặn đầy độc đáo. Ảnh: Internet

Bún cá ngừ

Cũng là bún cá ngừ nhưng ở Đà Nẵng được nấu với cách khác lạ và cho ra hương vị rất đặc biệt. Nước dùng ngọt trong, cá ngừ tươi roi rói là 2 điểm nổi bật khiến món ăn thu hút người dùng. Cách nấu nước dùng bún cá Đà Nẵng cũng hoàn toàn khác, khi có thêm các loại rau củ như cà chua, thơm, bắp cải, bí đỏ, măng…

Bún cá ngừ với nước dùng ngọt tự nhiên. Ảnh: Internet

Những địa điểm bán bún cá ngừ nổi tiếng ở Đà Nẵng phải kể đến là Bà Lữ, Bà Nga, Bà Hoa, Bà Toải, Ông Tạ, Quán Lan, Liên, Bà Ân, Bà Phiến…

Ốc hút xào dừa

Mỗi vùng miền sẽ có cho riêng mình một món ốc đặc trưng. Với Đà Nẵng, ốc hút xào dừa chính là cái tên được yêu thích nhất. Các loại ốc như ốc gạo, ốc bươu… được sơ chế thật sạch, chặt bỏ phần đuôi để người dùng có thể hút thịt ốc bên trong. Sau đó mang đi xào nấu với nhiều loại nguyên liệu và gia vị để thật thấm, dậy mùi thơm.

Một số địa chỉ bán ốc hút nổi tiếng ở Đà Nẵng như Ốc hút Hạnh (Hải Châu, Đà Nẵng), Quán ốc hút đĩa bay Cô Ta (Hải Châu, Đà Nẵng), Ốc hút chợ Bắc Mỹ An (Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng), Quán ốc hút Bà Mỹ 2 (Thanh Khê, Đà Nẵng)…

Ốc với hương vị cay, mặn, ngọt hài hòa kích thích vị giác. Ảnh; Internet

Ram cuốn cải

Không chỉ được người dân Đà Nẵng yêu thích mà cả khách du lịch cũng si mê với món ram cuốn cải. Gần giống với nem của miền Bắc, chả giò của miền Nam nhưng ram khác biệt một chút ở hình thức và 1 chút biến tấu nhỏ ở phần nhân. Điểm nhấn đặc biệt của ram Đà Nẵng là lớp bánh tráng cuốn khi chiên lên giòn tan. Khi ăn, bạn sẽ cuốn ram cùng với lá cải cay, đu đủ bào và chấm nước mắm chua ngọt.

Ram cuốn cải là món ăn không nên bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Ảnh: Internet

Đến Đà Nẵng, bạn có thể tìm và thưởng thức món ăn này tại Ram cuốn cải Việt (Thanh Khê, Đà Nẵng), Cô Tiến (Thanh Khê, Đà Nẵng), Ram cuốn cải Thảo (Hải Châu, Đà Nẵng)…

Bún chả cá Đà Nẵng

Bún chả cá Đà Nẵng cuốn hút người dùng bởi hình thức bắt mắt, hương vị đậm đà. Tất cả nguyên liệu làm nên tô bún chả cả đều rất tươi nên cho thực khách cảm nhận được vị ngọt tự nhiên vốn có của cá biển. Đặc biệt là phần nước dùng nấu cùng với rau củ khiến cho món bún chả cá Đà Nẵng khác với các vùng miền khác.

Bún chả cá Đà Nẵng có hương vị rất đặc biệt so với những vùng miền khác. Ảnh: Internet

Bạn có thể thưởng thức bún chả cá Đà Nẵng tại một số địa chỉ sau: Bún chả cá Hờn (Hải Châu, Đà Nẵng), Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh (Hải Châu, Đà Nẵng), Bún chả cá Bà Lữ (Thanh Khê, Đà Nẵng), Bún chả cá ông Tạ (Hải Châu, Đà Nẵng)…

Gỏi cá trích Nam Ô

Đến Đà Nẵng mà không thưởng thức gỏi cá trích Nam Ô thì thật là thiếu sót. Với cá trích tươi kết hợp với các nguyên liệu và gia vị khác đã tạo nên nét cuốn hút cho món ăn. Món ăn này được đặt tên theo nơi bắt nguồn của nó là làng Nam Ô, phường Hòa Hiệp, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng. Những con cá trích tươi sống được đánh bắt bởi người dân làng chài Nam Ô đem đi làm gỏi sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên. Ngoài ra, nước chấm ăn kèm với gỏi cũng rất quan trọng. Nó quyết định sự thành công của món ăn.

Gỏi cá trích Nam Ô là đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng. Ảnh: Internet

Gợi ý những quán bán gỏi cá trích Nam Ô ngon ở Đà Nẵng: Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương (Liên Chiểu, Đà Nẵng), Gỏi cá Bà Mỳ (Hải Châu, Đà Nẵng), Gỏi cá Nam Ô Bà Hiền (Thanh Khê, Đà Nẵng), Gỏi cá Nam Ô quán Sáu Hào (Thanh Khê, Đà Nẵng)…

Bún mắm nêm

Bún mắm nêm có lẽ đã quá quen thuộc với nhiều người tuy nhiên ở Đà Nẵng món ăn này sẽ cho bạn cảm nhận rất khác. Được làm từ nguyên liệu quen thuộc của người dân Đà Nẵng cũng vì thế mà bún mắm nêm ở đây hoàn toàn không giống với những nơi khác. Mắm nêm được pha chế theo tỷ lệ gia vị hợp lý kèm với nguyên liệu ăn kèm phong phú đã tạo nên tô bún hấp dẫn.

Một số quán bún mắm nêm ở Đà Nẵng, bạn không nên bỏ qua là Quán Dì Liên (Hải Châu, Đà Nẵng), Quán Vân (Hải Châu, Đà Nẵng), Bé Hà (Sơn Trà, Đà Nẵng), Bà Mua (Hải Châu, Đà Nẵng)…

Bún mắm nêm Đà Nẵng với đa dạng nguyên liệu ăn kèm. Ảnh: Internet

Bánh tráng cuốn thịt heo

Đơn giản mà tinh tế, bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn thể hiện rõ nét sự tươi ngon của nguyên liệu. Thịt heo luộc lấy từ phần thịt hai đầu, vừa có nạc vừa có mỡ, được luộc chín tới, thái mỏng. Khi ăn, bạn sẽ cuốn miếng thịt cùng với rau sống, dưa leo, chuối chát, khế chua trong một lớp bánh tráng phơi sương mềm và một lớp bánh tráng nướng giòn. Linh hồn của món ăn chính là chén mắm nêm đậm đà.

Mẹo thưởng thức ẩm thực Đà Nẵng

Để có trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất tại Đà Nẵng, bạn nên lưu ý một vài mẹo nhỏ sau:

Thời điểm lý tưởng

Hãy khám phá ẩm thực Đà Nẵng vào sáng sớm và chiều tối. Đây là lúc các quán ăn bắt đầu mở cửa, không khí mát mẻ, dễ chịu và bạn có thể thưởng thức các món ăn nóng hổi, tươi ngon nhất. Bữa sáng với một tô mì Quảng hay bún chả cá sẽ tiếp thêm năng lượng cho ngày dài khám phá. Buổi chiều tối là thời điểm lý tưởng để bạn thưởng thức các món ăn vặt hay hải sản tươi ngon trên các con phố ven biển.

Đặc sản theo mùa

Đà Nẵng có những món ăn đặc sản theo mùa rất hấp dẫn. Đừng ngần ngại hỏi người dân địa phương hoặc chủ quán để biết các món ăn nào đang vào mùa. Thưởng thức hải sản hay các loại rau củ đúng mùa sẽ giúp bạn cảm nhận được hương vị tươi ngon và đặc trưng nhất.

Kết hợp tham quan

Ẩm thực và du lịch là hai yếu tố không thể tách rời. Khi đến Đà Nẵng, bạn có thể kết hợp việc ăn uống với tham quan các địa điểm nổi tiếng. Sau khi viếng thăm Ngũ Hành Sơn, bạn có thể thưởng thức món bún chả cá nổi tiếng ở khu vực này. Buổi tối, sau khi chiêm ngưỡng cầu Rồng phun lửa, hãy dạo quanh các khu chợ đêm như chợ Hàn để thưởng thức vô vàn món ăn đường phố hấp dẫn.

Hãy để ẩm thực Đà Nẵng trở thành một phần đáng nhớ trong hành trình khám phá thành phố của bạn.
Các món ăn ngon ở Đà Nẵng sẽ chinh phục bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên với hương vị đậm đà đặc trưng miền Trung, nguyên liệu tươi ngon và mức giá rất phải chăng.

Nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về các món ngon Đà Nẵng cũng như ẩm thực miền Trung, đừng ngần ngại điền vào form bên dưới để nhận được tư vấn chi tiết và hỗ trợ học tập phù hợp nhé!