Kiến Tạo Dấu Ấn Pha Chế Hiện Đại Cùng Workshop “Cocktail Infusion”

Với mong muốn tạo nên một sân chơi bổ ích cho tất cả học viên ngành Pha chế cùng các khách mời có cơ hội trau dồi thêm kiến thức nâng cao về cocktail cũng như cập nhật các bí quyết pha chế hiện đại từ những chuyên gia, buổi Workshop “Cocktail Infusion” sắp diễn ra tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) hứa hẹn sẽ mang đến nhiều giá trị hấp dẫn.

Một món cocktail “cộp mác” dấu ấn cá nhân chắc chắn là một tác phẩm rất đáng thưởng thức

Cocktail luôn là một thế giới đồ uống với khả năng biến tấu và ứng dụng cực kỳ phong phú. Những cảm hứng sáng tạo từ nhiều chuyên gia pha chế hàng đầu đã cho ra đời những món đồ uống với phong cách cá nhân vô cùng độc đáo, ấn tượng. Bạn có muốn là người tiếp theo tự tạo nên một dấu ấn cocktail mới mang thương hiệu của riêng mình không?

Bước Chân Vào Thế Giới Cocktail Đầy Mê Hoặc

Với những ai đam mê và hứng thú với lĩnh vực pha chế, thì cocktail là một “bộ môn” bắt buộc phải biết, thậm chí là phải biết ở mức độ chuyên sâu và nâng cao để có thể chinh phục được món đồ uống tinh tế này. Khả năng ứng dụng và kết hợp các nguyên liệu là vô tận, từ đó chúng ta cũng có vô vàn phương pháp và công thức chế biến cocktail khác nhau.

Infuse đang là một hướng đi mới mở ra nhiều sự sáng tạo đặc sắc hơn cho cocktail

Một trong những xu hướng ấn tượng trong kỹ thuật pha chế hiện nay chính là “infuse” hay “kỹ thuật ngâm chiết” – về bản chất, đây là quá trình ngâm kết hợp giữa nền rượu mạnh với các loại nguyên liệu có nguồn gốc thực vật để tạo nên thành phần rượu có hương vị đặc trưng, mang đến cảm hứng mới để có thể sáng tạo nên các loại cocktail signature đáng nhớ.

Nguyên liệu kết hợp trong phương pháp ngâm chiết vô cùng đa dạng và phong phú

Tùy mục đích sử dụng và mùi vị mong muốn mà người pha chế có thể kết hợp rượu với các loại thảo mộc, trà, nguyên vật liệu khác nhau. Hiện nay, xu hướng này đang được ứng dụng nhiều tại các quầy Bar để tạo nên những món cocktail đặc trưng với dấu ấn khó quên.

Tạo nên cá tính và hương vị độc đáo cho đồ uống cùng Workshop “Cocktail Infusion”

Vì là một kỹ thuật nâng cao nên người thực hiện sẽ cần có sự am hiểu nhất định về kiến thức và kỹ năng nếu muốn chinh phục thành công nghệ thuật ngâm chiết rượu này. Nguyên lý về sự kết hợp các nguyên liệu, phương pháp infuse cùng với các kỹ thuật tạo hình đá, tạo khói bổ trợ sẽ giúp nâng tầm đẳng cấp cho ly cocktail và người thực hiện sẽ khai phá thêm được nhiều khả năng mới. Nhằm mong muốn mang đến những giá trị thiết thực nhất và hướng dẫn các khách mời làm quen với xu hướng pha chế mới mẻ này, sắp tới đây HNAAu sẽ tổ chức chương trình workshop “Cocktail Infusion” với nhiều trải nghiệm ấn tượng.

Cập nhật kiến thức & kỹ thuật ngâm chiết rượu độc đáo cùng workshop “Cocktail Infusion”

Đến với chương trình, khách tham dự sẽ được lĩnh hội các kiến thức:

• Tổng quan về kỹ thuật infuse
• Hướng dẫn thực hiện infuse rượu
• Tổng quan về mùi vị của các loại thảo mộc kết hợp
• Hướng dẫn kỹ thuật tạo hình đá, tạo bóng khói
• Thực hiện kỹ thuật ngâm chiết Cocktail Infusion
• Thực hành các món Cocktail xu hướng

Học viên và các khách mời sẽ được trực tiếp chiêm ngưỡng kỹ năng pha chế cocktail đến từ chuyên gia, được chia sẻ thêm nhiều kiến thức chuyên sâu về loại đồ uống này cũng như được tự pha chế và sáng tạo thành phẩm theo cá tính của riêng mình. Buổi workshop hứa hẹn sẽ là một dịp bổ ích để bạn nâng cao tay nghề, cập nhật thêm xu hướng mới và có thêm nhiều cảm hứng sáng tạo độc đáo.

Thông tin chi tiết chương trình Cocktail Infusion

• Thời gian: 13:30 – 16:30, ngày 16/04/2021
• Địa điểm: HNAAu Chi nhánh Xô Viết Nghệ Tĩnh (195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng)

Hãy nhanh tay đăng ký tại quầy Tư vấn hoặc QLHV chi nhánh để không bỏ lỡ chương trình hấp dẫn này nhé!