Cách làm sinh tố dâu tây sữa chua đơn giản ai cũng biết nhưng để thức uống có vị dâu tươi ngon, độ ngọt vừa miệng và lưu giữ trọn vẹn dinh dưỡng thì không hề dễ dàng. Với bí quyết làm sinh tố do chính chuyên gia pha chế chia sẻ dưới đây, món sinh tố dâu tây của bạn sẽ có hương vị hấp dẫn khiến bất kỳ ai một lần thưởng thức cũng yêu thích. Hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu ngay nhé.

Cách làm sinh tố sữa chua đơn giản

Dâu tây là trái cây có màu sắc đẹp mắt, vị chua ngọt ngon miệng nên được nhiều người yêu thích. Loại trái cây này ngoài ăn trực tiếp, có thể được ứng dụng để làm bánh ngọt, pha chế thức uống. Sinh tố dâu tây sữa chua là một biến tấu đặc biệt từ loại quả này. Khi kết hợp thêm một chút sữa đặc và sữa chua, sinh tố dâu tây không chỉ ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe.

Nguyên liệu làm sinh tố dâu tây

5 quả dâu tây
40ml sữa đặc
20ml sữa chua
10gr đường cát
1 ly đá viên
Dụng cụ pha chế sinh tố: dao, máy xay sinh tố, tô nhỏ, ly thủy tinh…

Chọn dâu tươi, không bị dập, cuốn màu xanh (Ảnh: Internet)

Cách làm sinh tố dâu tây thơm ngon

Sơ chế dâu tây

Dâu tây bạn chọn những quả tươi, không bị dập nát, cuốn có màu xanh. Sau khi chọn được dâu tây ngon, bạn cắt bỏ cuốn, ngâm dâu với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo nước.

Xử lý dâu tây với đường để sinh tố thơm ngon, màu sắc đẹp mắt

Cách xay sinh tố dâu tây ngon

Cho lần lượt dâu tây, sữa đặc, sữa chua, đường cát, đá viên vào máy xay sinh tố. Tiếp theo, bạn nhấn nút đảo cho các nguyên liệu trộn đều rồi chuyển sang chế độ xay nhuyễn hỗn hợp.

Lưu ý: Thời gian xay sinh tố là từ 25 – 30 giây, khi bạn quan sát thấy sinh tố có độ mịn, dẻo thì tắt máy xay.

Thời gian xay sinh tố khoảng 20 – 25 giây (Ảnh: Internet)

Trang trí sinh tố dâu đẹp mắt

Tiếp đến, bạn rót sinh tố đã xay nhuyễn vào ly. Sau đó, bạn có thể dùng một quả dâu tây kèm với lá bạc hà để trang trí thêm cho thức uống hấp dẫn. Sinh tố sau khi thực hiện nên thưởng thức ngay để tránh đá tan làm thức uống bị loãng, giảm độ ngon.

Yêu cầu thành phẩm

Sinh tố có màu hồng nhạt, độ dẻo cao, không bị dăm đá, vị hòa quyện giữa chua chua của dâu quyện với chút béo, thơm của sữa đặc và sữa tươi ngon miệng.

Uống sinh tố dâu tây có tác dụng gì?

Theo cách chuyên gia dinh dưỡng, trong dâu tây chứa hàm lượng chất oxy hóa cao gấp 10 lần so với cà chua. Chất chống oxy hóa có tác dụng tăng cường chức năng hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư và các căn bệnh nguy hiểm khác. Hợp chất này còn đặc biệt tốt cho da khi hỗ trợ điều trị các vết thâm, nám, sẹo do mụn, giúp da sáng hồng, mịn màng và làm chậm quá trình lão hóa.

Những acid hữu cơ tìm thấy trong quả dâu tây có tác dụng làm giảm nhẹ tác hại của thuốc lá đối với cơ thể và đặc biệt, nếu ngậm dâu tây trong miệng sẽ góp phần làm giảm cơn nghiện thuốc lá. Ngoài ra, trong dâu tây có chứa các loại vitamin cần thiết cho cơ thể như A, B1, B2… giúp làm sáng mắt, chống nhiễm trùng, nhiễm độc.

Theo đông y, dâu tây có vị ngọt, tính mát, thích hợp sử dụng để bổ phổi, điều hòa chức năng tiêu hóa, thanh nhiệt cơ thể giải độc. Các chứng ho do phổi nóng, cổ họng sưng đau, thiếu máu cũng có thể sử dụng dâu tây để điều trị.

Sinh tố dâu tây sữa chua cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể

Sinh tố dâu tây có thêm sữa chua. Sữa chua là sản phẩm cung cấp lợi khuẩn giúp tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài cách làm sinh tố dâu tây sữa chua thơm ngon của Hướng Nghiệp Á Âu, bạn có thể tìm đọc cách làm sinh tố mãng cầu nhé!

Để đăng ký hoặc tìm hiểu thêm các thông tin chi tiết về lịch học, lịch khai giảng khóa học làm sinh tố, bạn có thể liên hệ đến tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi), đến chi nhánh HNAAu gần nhất hoặc để lại thông tin cá nhân ở form đăng ký bên dưới nhé!