Pha chế đồ uống giáng sinh sáng tạo cùng Davinci Gourmet

Ngày 24/12/2018 vừa qua, Hướng Nghiệp Á Âu kết hợp cùng nhãn hàng Davinci Gourmet tổ chức sự kiện “Winter Wonderland” với mục đích mang đến cho khách mời, học viên không gian pha chế đồ uống với chủ đề Giáng sinh tràn đầy màu sắc, đề cao tính sáng tạo và thẩm mỹ.

sự kiện Winter Wonderland

“Winter Wonderland” – Sáng tạo 1001 hương vị đồ uống cùng Davinci Gourmet

Nhận được sự quan tâm đông đảo của khách mời, học viên, cựu học viên tại Hướng Nghiệp Á Âu, chương trình “Winter Wonderland” đã “khoác chiếc áo” mùa đông cho đồ uống thêm màu sắc, hương vị độc đáo từ nguyên liệu pha chế Davinci. Bên cạnh đó, chương trình còn lưu lại nhiều khoảnh khắc tuyệt vời của học viên cùng khách mời Mixologist Peter Nguyễn và đại diện nhãn hàng Davinci Gourmet tại Việt Nam trong ngày Giáng sinh.

Bạn biết gì về Davinci Gourmet?

Mở đầu chương trình, đại diện của Davinci Gourmet làm quen và giới thiệu đến học viên lịch sử, nguồn gốc, chia sẻ một số thông tin về nguyên liệu không thể thiếu trong pha chế đồ uống như syrup, sauces, powders,…

học viên tham gia Winter Wonderland

Học viên hào hứng tìm hiểu về nguyên liệu pha chế của Davinci

Davinci Gourmet là nhãn hàng cung cấp nguyên liệu pha chế mang đến nhiều cảm hứng, trải nghiệm mới mẻ cho các Barista, Bartender, Mixologist hiện nay. Với triết lý đồng sáng tạo những sản phẩm và công thức sử dụng khoa học giác quan, Davinci giúp người pha chế kết nối sâu sắc hơn với người dùng. Đồng thời, Davinci cũng mang đến giải pháp “biến hóa” hương vị đồ uống trở nên tự nhiên, hữu ích, tiện dụng hơn.

“Trò chuyện” đêm Giáng sinh cùng Mixologist Peter Nguyễn

Ngoài công thức pha chế đồ uống sử dụng nguyên liệu Davinci Gourmet, Peter Nguyễn chia sẻ rất nhiều kinh nghiệm bổ ích về nghề, câu chuyện về cocktail trong suốt thời gian anh sinh sống và làm việc tại Úc. Chính điều này làm không khí chương trình “Winter Wonderland” trở nên ấm cúng, mọi người được xích lại gần nhau hơn.

Mixologist Peter Nguyễn

Mixologist Peter Nguyễn – người đồng hành chính trong chương trình

Strawberry Coffee – “Dâu rừng” trong cốc cafe lạnh

Đầu tiên, Strawberry Coffee sử dụng nguyên liệu chính là Cold Brew Coffee, syrup Euro Strawberry kết hợp với Tonic tạo nên đồ uống phù hợp vào buổi sáng hoặc xế chiều, cung cấp năng lượng, hương vị táo bạo nhưng dễ chịu.

Mixologist Peter Nguyễn đã chia sẻ kỹ năng “hâm nóng quầy Bar” mà Bartender, Barista nên biết, cũng như việc anh trò chuyện hài hước, vui vẻ để tạo cảm giác thoải mái cho học viên đến tham dự chương trình. Hơn nữa, học viên nên kể những câu chuyện vẽ ra “bức tranh” đồ uống trong trí tưởng tượng của khách hàng càng chân thực càng tốt. Nhằm lột tả sự hấp dẫn và khơi gợi sự tò mò về đồ uống mà họ sắp được thưởng thức.

học viên trải nghiệm tại Winter Wonderland

Học viên thực hành pha chế đồ uống Giáng sinh cùng khách mời

hình ảnh hinh-anh-strawberry-coffee.jpg

Strawberry Coffee biến tấu hương vị cafe quen thuộc

Pink Grapefruit & Lychee Detox – Khu vườn nhiệt đới

Món tiếp theo được Peter Nguyễn giới thiệu là đồ uống detox nhiệt đới với tên gọi Pink Grapefruit & Lychee Detox (bưởi chùm và vải), đây là món đồ uống đại diện cho xu hướng pha chế sẽ bùng nổ trong năm 2019. Thật thú vị khi học viên có thể cập nhật trending pha chế đồ uống mới từ chương trình.

Pink Grapefruit & Lychee Detox là đồ uống tốt cho sức khỏe, có thể dùng hằng ngày, cung cấp vitamin, giảm lượng đường và cholesterol xấu cho cơ thể giống như những công thức detox khác. Song, thức uống được pha chế từ Davinci Gourmet lại thuyết phục hơn 80% học viên tham dự yêu thích vì hương vị vô cùng tự nhiên, không khác nhiều so với sử dụng trái cây tươi.

chia sẻ cảm nhận về Winter Wonderland

Học viên chia sẻ cảm nhận sau khi thử đồ uống

Pink Grapefruit & Lychee Detox

Pink Grapefruit & Lychee Detox sử dụng lá quế trang trí thay cho lá mint

Penicillin – Khuấy động đêm Giáng sinh

Món đồ uống tiếp theo được Davinci giới thiệu đã “làm nóng” không khí hội trường của Hướng Nghiệp Á Âu, biến chương trình “Winter Wonderland” thành một bữa tiệc cuối năm ấm áp thu nhỏ.

chia sẻ thông tin thú vị, bổ ích

Khách mời vừa pha chế vừa chia sẻ thông tin thú vị, bổ ích

Cocktail Penicillin đình đám của Bartender Sam Ross, có tên gọi cùng với loại thuốc kháng sinh sử dụng xuyên suốt thời gian thế chiến thứ II, là cocktail được yêu chuộng trong lễ hội, tiệc mừng… trong mùa đông. Syrup Ginger & Honey (gừng và mật ong) của Davinci Gourmet đã giúp món đồ uống thêm phần tự nhiên, mang đến cho học viên trải nghiệm hương vị chân thực và quyến rũ vô cùng.

hình ảnh Cocktail Penicillin

Cocktail Penicillin trang trí mứt gừng ở trên, phù hợp với ngày Tết

Hot Chai Black Tea – Hâm nóng không khí mùa đông

Cuối cùng, Hot Chai Black Tea được 70% người tham dự bình chọn là đồ uống có vị thảo mộc dễ chịu, mùi thơm hấp dẫn, phù hợp cho thời tiết se se lạnh trong đêm Giáng sinh và những ngày cận Tết. Nguyên liệu thần thánh là syrup Spiced Chai và Lemonade của Davinci Gourmet đã làm cho hương vị trà nóng được hòa quyện ăn ý với hương chanh vàng, “hạ gục” khẩu vị của tất cả học viên tham gia chương trình.

hình ảnh Hot Chai Black Tea

Hot Chai Black Tea hương vị thảo mộc ấm áp

Mixologist Peter Nguyễn cũng chia sẻ cách trang trí đơn giản mà hiệu quả khi sử dụng nguyên liệu trang trí có thể ăn được, có “họ hàng” gần với các nguyên liệu pha chế để mang lại sự hòa hợp khi uống như: lá quế thay cho lá mint (lá bạc hà), cam hoặc chanh, các nguyên liệu thảo mộc (quế, bột quế, hồi…), mứt gừng,… Các công thức này dễ dàng áp dụng, đặc biệt có thể giúp học viên cập nhật menu trong mùa lễ hội này.

Davinci Gourmet gửi tặng phần quà Giáng sinh

Davinci Gourmet gửi tặng phần quà Giáng sinh ý nghĩa đến học viên
tham gia chương trình

Khi tham gia chương trình, ngoài việc hiểu rõ về công dụng nguyên liệu pha chế của Davinci Gourmet, học viên còn được thưởng thức đa dạng hương vị đồ uống, tích lũy nhiều kiến thức bổ ích có thể áp dụng trong công việc kinh doanh và công việc pha chế. “Winter Wonderland” chính là chương trình ý nghĩa để khép lại chuỗi những sự kiện pha chế thú vị mà Hướng Nghiệp Á Âu đã tổ chức trong năm 2018, hứa hẹn một năm 2019 với nhiều sự kiện hấp dẫn hơn nữa.

Hãy tiếp tục theo dõi và đăng ký tham gia các sự kiện trong lĩnh vực F&B được Hướng Nghiệp Á Âu tổ chức trong năm 2019 nhé!

Điểm: 4.8 (44 bình chọn)

Tác giả: Quản Trị Viên

Cập nhật các thông tin lịch học lịch thi, hoạt động, sự kiện, văn hóa ẩm thực, tin tức nghề mới nhất của Trường Dạy Nghề Hướng Nghiệp Á Âu.

Bài viết liên quan

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Ý kiến của bạn