Vòng Loại Bếp Chiến Khoai Tây Mỹ Cùng Các Đầu Bếp Trẻ Toàn Quốc

Vừa qua, vòng loại chương trình POTATOES USA – TAILORED SEMINAR & COOKING CONTEST 2022 đã được tổ chức tại Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Hà Nội ngày 25/03/2022 và khu vực TP. Hồ Chí Minh ngày 01/04/2022. Đây là chuỗi sự kiện ẩm thực với quy mô toàn quốc được kết hợp tổ chức bởi Hiệp hội Khoai Tây Hoa Kỳ và trường Hướng Nghiệp Á Âu.

Các thí sinh tại vòng loại khu vực Hồ Chí Minh

Các thí sinh tại vòng loại khu vực Hà Nội

POTATOES USA – TAILORED SEMINAR & COOKING CONTEST 2022 là chương trình hội thảo và cuộc thi dành cho các đầu bếp trẻ tài năng đến từ nhiều đơn vị đào tạo nghề khác nhau trên toàn quốc. Đây không chỉ là cơ hội tốt cho các đầu bếp trẻ học hỏi và mở rộng kiến thức chuyên sâu từ các chuyên gia về ẩm thực mang tầm quốc tế mà còn là đấu trường cho các bạn giao lưu, thể hiện kỹ năng tay nghề của bản thân.

Tìm hiểu về khoai tây xuất xứ Hoa Kỳ

Đại diện Hiệp hội Khoai Tây Hoa Kỳ giới thiệu và chia sẻ về các loại khoai tây

Khoai tây Hoa Kỳ đang là một loại thực phẩm phổ biến trên thế giới. Hiện nay, các loại khoai tây Hoa Kỳ có mặt trong hầu hết các căn bếp của các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Đến với sự kiện POTATOES USA – TAILORED SEMINAR & COOKING CONTEST 2022, các đầu bếp trẻ được lắng nghe những chia sẻ và học hỏi thêm nhiều kiến thức mới về Khoai tây Hoa Kỳ từ các đầu bếp nổi tiếng với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề Bếp.

Tại vòng loại khu vực Hà Nội, các học viên được gặp gỡ và giao lưu cùng Chef Doãn Văn Tuấn – Bếp trưởng Điều hành Furama Resort – Furama Villas – Cung Hội nghị Ariyana Đà Nẵng và Chef Nguyễn Xuân Thanh – Bếp trưởng tại Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Hàng Không Sân Bay Đà Nẵng. Còn tại vòng loại khu vực TP. Hồ Chí Minh, Ban Cố vấn và Ban Giám khảo chuyên môn gồm Chef Lê Xuân Tâm – Chủ tịch Hiệp hội Siêu Đầu bếp thế giới tại Việt Nam và Chef Nguyễn Văn Thuận – Giảng viên Ẩm thực và Cố vấn ẩm thực Nhà hàng-Khách sạn.

Chef Lê Xuân Tâm xuất hiện với vai trò giám khảo trong cuộc thi tại TP.HCM

Chef Doãn Văn Tuấn gặp gỡ và giao lưu cùng các bạn thí sinh Hà Nội

Đặc biệt, tham gia sự kiện các bạn còn được chiêm ngưỡng các Chef trực tiếp chế biến những món ăn đặc sắc, từ đó hiểu thêm về các đặc tính của khoai tây Hoa Kỳ cũng như có thêm nhiều kỹ năng trong ứng dụng loại nguyên liệu này, thúc đẩy khả năng sáng tạo trong chế biến món ăn cho chính mình.

Sức nóng lan tỏa tại thử thách sáng tạo món ăn với khoai tây

Cooking Contest là nơi giúp học viên được tự do thể hiện năng lực và sức sáng tạo

Chef Nguyễn Văn Thuận chia sẻ ông khá bất ngờ trước kỹ năng của các học viên tham gia. Các bạn có những thao tác rất nhanh và thuần thục. Một số đội thi các bạn phối hợp với nhau rất ăn ý, chỉ trong thời gian ngắn có thể cùng nhau cho ra được nhiều nhiều món, không chỉ một hay hai món, có đội thi còn làm được ba món. Bên cạnh đó, ông cũng không quên dành lời khen cho những có hương vị món ăn đặc biệt và những đội có cách trang trí món ăn đẹp mắt, thu hút thực khách.

Chef Nguyễn Văn Thuận chia sẻ tại chương trình

Sau vòng loại ở hai miền, “tấm vé” bước vào vòng Chung kết toàn quốc đã gọi tên các bạn Trần Minh Tài – Trần Võ Quyền đến từ Trường Trung cấp Kinh tế Du lịch TP HCM (CET), Đặng Trần Anh Đại – Nguyễn Thành Luân và Trịnh Thanh Bình – Đỗ Sĩ Tân đến từ trường Hướng Nghiệp Á Âu. Bằng những thể hiện nổi bật và đầy sáng tạo tại phần bếp chiến, các đội đã để lại nhiều ấn tượng cho ban giám khảo.