Rực Rỡ Sắc Màu Với Workshop Kem Bơ Hàn Quốc Tại Hà Nội

Sau bao lần mong đợi, cuối cùng các bạn học viên Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Hà Nội (HNAAu – CN Hà Nội) cũng đã thỏa mãn với chương trình workshop Kem Bơ Hàn Quốc được tổ chức 2 buổi vào ngày 17/05/2019 tại HNAAu – CN Hà Nội. Chương trình đem đến nhiều kiến thức, kỹ năng và trải nghiệm bổ ích cho các bạn học viên.

Các bạn học viên tỏa sáng giữa muôn hoa rực rỡ sắc màu trong buổi workshop

Khám phá sự khác biệt chỉ có ở Kem bơ Hàn Quốc

Kem bơ Hàn Quốc đa dạng màu sắc, sống động và kết cấu bóng mịn là chất liệu tuyệt vời để trang trí bánh kem. Để có được chiếc bánh đẹp và độ tinh xảo cao đòi hỏi tính kiên nhẫn, sự khéo léo và tinh tế của đầu bếp bánh, đặc biệt trong việc việc kết hợp màu sắc hài hòa giúp từng họa tiết trang trí trở nên thật nhất.

Bơ Hàn Quốc trong suốt giúp họa tiết trang trí trở nên sống động hơn

Theo đó, muốn có màu kèm bơ đẹp, các đầu bếp bánh cần tìm hiểu kỹ về màu trên thực tế, sau đó dựa vào nguyên tắc cấp độ gam màu để pha chế cho tới khi đạt được sắc màu ưng ý.

Workshop Kem Bơ Hàn Quốc được tổ chức tại HNAAu – CN Hà Nội với sự hướng dẫn tận tình từ Giảng viên Biện Thị Thanh Kiều đã mang đến cho các bạn những kiến thức mới bổ ích và thú vị như:

1. Kiến thức tổng quan về Kem bơ.

2. Các loại kem bơ phổ biến.

3. Kỹ thuật làm kem bơ.

4. Kỹ thuật pha màu kem bơ.

5. Điều kiện bảo quản kem bơ.

Giảng viên tận tình hướng dẫn các bạn kỹ thuật bắt bông kem

Các bạn học viên tham gia được hướng dẫn thực hành làm cốt bánh kem bơ Hàn Quốc và ứng dụng décor trên 2 chiếc bánh cupcake dễ thương, thỏa sức sáng tạo của bản thân.

Rực rỡ sắc màu thiên nhiên tại Bếp Bánh

Sau khi Giảng viên hướng dẫn chế biến và décor bánh kem bơ, các bạn tham gia chương trình đều bất ngờ và mãn nhãn với chiếc bánh sống động đầy sắc màu cùng hương thơm lôi cuốn từ “rừng hoa thu nhỏ” ấy.

Tiếp đó, các bạn bắt tay vào thực hiện décor trên 2 bánh cupcake của riêng mình. Bạn nào cũng háo hức thực hiện hóa ý tưởng độc đáo, hệt như những đầu bếp bánh lành nghề thực thụ.

Các bạn học viên lần đầu bắt bông kem

Việc bắt kem bơ và décor sao cho hợp lý tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến các bạn khá lúng túng, nhất là nhưng học viên mới lần đầu được làm bánh kem và bắt bông kem.

Cách sử dụng công cụ dụng cụ sao cho chắc chắn và xử lý khéo léo trong việc đi kem, bắt bông đòi hỏi các bạn phải có những kỹ năng làm bánh nhất định. Bên cạnh đó, cũng có rất nhiều bạn tỏ ra hào hứng và tập trung dồn hết tâm huyết chăm chút “đứa con” của mình hệt đầu bếp bánh chuyên nghiệp.

Sau 30 phút tập trung bắt bông kem, hàng chục chiếc bánh cupcake như những chậu hoa nhỏ xinh đã được quy tụ thành một vườn hoa rực rỡ sắc màu tại phòng Bếp Bánh của HNAAu. 22 phần quà đã được trao cho 22 bạn có tác phẩm đẹp nhất.

Học viên lớp Pha Chế và lớp Bếp Bánh xuất sắc đạt giải nhất

Bạn Lệ – Học viên Bếp Nóng phát biểu cảm nghĩ: “Sau khi tham gia workshop mình đã biết ứng dụng lòng trắng trứng để làm bánh kem bơ, tận dụng nguyên vật liệu khi chế biến các món ăn khác khi không cần dùng đến chúng”. Bạn Quỳnh – học viên Bếp Bánh chia sẻ: “Chương trình rất hay và bổ ích, cô chia sẻ rất nhiều kiến thức và kỹ năng hay. Và em mong muốn trường mình nên tổ chức nhiều buổi như thế nữa ạ”.

Các bạn học viên nhận quà và chụp ảnh lưu niệm cùng Giảng viên

Vậy là 2 buổi workshop Kem bơ Hàn Quốc đã khép lại thành công, HNAAu – CN Hà Nội xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Giảng viên Biện Thị Thanh Kiều và đặc biệt là các bạn học viên đã nhiệt tình tham gia, để lại những khoảnh khép đẹp tại ngôi nhà chung HNAAu.

Đừng quên cài đặt chế độ Ưu tiên trên fanpage Hướng Nghiệp Á Âu – CN Hà Nội để theo dõi những kiến thức chuyên sâu và nhanh tay đăng ký tham gia những buổi Workshop ý nghĩa nhé!