Hương vị ngọt nhẹ, hòa quyện với vị chua thanh của dâu tây, đây là món nước ép tuyệt vời dành riêng cho bạn và gia đình. Cách làm nước ép dâu tây rất đơn giản, mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu qua công thức dưới đây ngay nhé.

Nước ép dâu tây có màu hồng đẹp mắt

Cách làm nước ép dâu tây không khó tuy nhiên bạn cần có một số bí quyết nhỏ để kích hương, kích vị và đặc biệt là kích màu để thức uống trở nên hấp dẫn hơn. Chính màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon, dễ uống sẽ là điểm cộng để nước ép dâu tây trở thành thức uống được yêu thích.

Nguyên Liệu Làm Nước Ép Dâu Tây

Dâu tây tươi: 200gr
Đường cát: 20gr
Nước đường cát: 30 ml
Nước cốt chanh: 5 ml
Vài giọt syrup hoa bụp giấm (nếu có)
Đá viên

Cách Làm Nước Ép Dâu Tây Giải Nhiệt

Bước 1: Sơ chế dâu tây

Dâu tây chọn những quả tươi ngon, bỏ cuống, ngâm với chút muối, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Bạn cắt dâu tây thành những miếng nhỏ mang đi ướp với 2 muỗng đường cát trước khi làm nước ép.

Áo dâu tây qua đường để tạo vị ngọt và màu sắc nước ép bắt mắt (Ảnh: Internet)

Bước 2: Xay dâu tây

Cho dâu tây đã ướp đường vào máy ép, ép lấy nước. Nếu không có máy ép bạn có thể xay nhuyễn dâu rồi lọc lấy nước cốt, bỏ phần bã đi.

Nước ép dâu tây có màu hồng đỏ đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Bước 3: Thành phẩm

Cho nước ép dâu tây, 30 ml nước đường cát, 5 ml nước cốt chanh, vài giọt syrup hoa bụp giấm và đá viên vào bình lắc. Có thể cho phần nước ngâm dâu vào lắc chung. Lắc đều bằng lực cổ tay đến khi thấy bình lạnh thì cho nước ép dâu tây ra ly rồi trang trí với một quả dâu tây tươi hay một cọng húng lủi để thức uống thêm hấp dẫn.

Thành phẩm nước ép dâu tây

Tác dụng của nước ép dâu tây

Nước ép dâu tây rất giàu vitamin C rất tốt cho sức khỏe. Nước ép dâu tây không chỉ có tác dụng giải nhiệt, đẹp da mà còn thanh lọc cơ thể tốt khi cơ thể hấp thụ nhiều dầu mỡ. Dâu tây chứa bao gồm nước (91%), carbohydrate (7,7%), chất béo (0,3%) và protein (0,7%). Những công dụng tuyệt vời khi uống nước ép dâu tây:

Trong một cốc nước ép dâu tây có khoảng Vitamin C: 97,60mg, Vitamin A: 28 đơn vị quốc tế (IU) giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, làm đẹp da…
Nước ép dâu tây giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim: nhờ các chất Polyphenol (chống oxy hóa, cân bằng gốc tự do), anthocyamin (tránh rủi ro nguy cơ nhồi máu cơ tim), kali (giảm nguy cơ tử vong do thiếu máu cơ tim).
Ngoài ra chất flavonoid có trong dâu tây giúp bạn ngăn ngừa bệnh ung thư, ngăn chặn sự hình thành của các khối u phát triển.
Dâu tây chống dị ứng gọi là fisetin. Các tế bào miễn dịch sẽ kiểm soát các phản ứng viêm hiệu quả.
Các vấn đề về thị lực như thoái hóa điểm vàng do tuổi, bổ sung dâu tây sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng này vì có chứa flavonoid, axit ellagic và phytochemical.
Nước ép dâu tây có khả năng cải thiện tâm trạng của bạn. Axit alpha-linolenic trong quả dâu tây là một loại axit béo omega-3 giúp cải thiện cảm xúc và tâm trạng.

Cách làm nước ép dâu tây đơn giản, không tốn nhiều thời gian sơ chế mà rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Vào mùa dâu tây chín, độ ngọt cũng như màu sắc của quả sẽ rất ngon miệng và hấp dẫn đấy!

Tiếp theo, bạn có thể tham khảo thêm cách làm nước ép ổi đẹp da, giảm cân được chia sẻ ở bài trước để có thể tự tay pha chế ly nước ép an toàn tại nhà cho bản thân vào những ngày cuối tuần và mang đến sự ngọt ngào cho gia đình, người thân, bạn bè bạn nữa nhé!

Bạn muốn học được nhiều bí quyết pha chế nước ép ngon, bạn hãy tham khảo khóa học pha chế nước ép tại Hướng Nghiệp Á Âu để cập nhật nhiều mẹo hay và hữu ích nhé.