Tầm Quan Trọng Của Nghiệp Vụ Quản Lý Đối Với Thợ Làm Bánh

Trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp, dễ dàng thăng tiến và đạt được những cột mốc cao trong nghề là ước mơ của rất nhiều người. Để biến ước mơ trở thành hiện thực, bất cứ ai cũng phải nổ lực không ngừng nghỉ. Thực tế đã cho thấy, chỉ có tay nghề cao thôi thì chưa đủ để thành công. Vậy các đầu bếp bánh cần trau dồi thêm những gì để chinh phục đỉnh cao nghề?

Trong những năm vừa qua, nghề bánh liên tục nằm trong top những nghề “hot” được nhiều bạn trẻ lực chọn với cơ hội việc làm rộng mở cùng mức thu nhập ổn định. Tuy nhiên, nếu muốn tiến nhanh trên con đường sự nghiệp, ngoài trau dồi tay nghề các bạn còn cần phải học hỏi thêm những kiến thức và kỹ năng khác, đặc biệt là kỹ năng quản lý.

Kỹ năng quản lý rất quan trọng với người theo nghề bánh

Nghiệp vụ quản lý bếp bánh – Tấm vé thông hành cho tương lai

Trên thị trường lao động, nghề bánh luôn ở trong tình trạng “khát” nguồn nhân lực. Các nhà tuyển dụng không ngại trả lương cao và tạo điều kiện tốt nhất cho các ứng viên tài năng phát triển. Vậy tại sao nhiều bạn sau một thời gian làm việc vẫn không tiến xa bằng những người khác? Muốn lên làm quản lý nhưng vẫn chưa  đáp ứng được tiêu chuẩn của cấp trên?

Không ít bạn trẻ sau khi làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh lớn nhỏ hoặc dấn thân vào lĩnh vực kinh doanh đã nhận ra tầm quan trọng của nghiệp vụ quản lý. Môi trường làm việc của nghề bánh đòi hỏi bạn còn cần phải có các kỹ năng mềm như giao tiếp, làm việc nhóm, hiểu về quy trình vận hành bếp bánh, cấu trúc thực đơn, kiến thức về nhập kho và quản lý hàng hóa… để có thể đảm nhiệm các vị trí chủ chốt trong bếp. Hiện nay, những kỹ năng kể trên còn trở thành tiêu chí lựa chọn nhân viên của một số nhà tuyển dụng có mong muốn sẽ tìm được những thợ làm bánh giỏi và đa năng.

Có kỹ năng quản lý tốt, thợ làm bánh sẽ dễ dàng thăng tiến trong sự nghiệp hơn

Do đó, nếu muốn thuận lợi hơn trên con đường thăng tiến sự nghiệp, bạn cần được đào tạo và trau dồi thêm kỹ năng quản lý. Ngày này, cơ hội việc làm của ngành bánh không thiếu nhưng bạn cũng cần hiểu rằng sự cạnh tranh trong lĩnh vực này là điều không thể tránh khỏi. Nếu muốn vượt qua các đối thủ tài năng khác để đạt được những cột mốc cao hơn trong nghề hoặc kinh doanh thành công, bạn nhất định phải là người vừa có chuyên môn vững vàng vừa có kỹ năng quản lý chuyên nghiệp.

Học Nghiệp vụ Quản lý bếp bánh tại HNAAu – Đầu tư ngắn cho tương lai dài

Hiểu được nhu cầu và nguyên vọng được đào tạo kỹ năng quản lý bài bản từ những chuyên gia hàng đầu của nhiều người, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) đã nghiên cứu và  mở khóa Nghiệp vụ Quản lý bếp bánh với nhiều ưu điểm vượt trội. Khóa học sẽ trang bị cho bạn đầy đủ kiến thức và kỹ năng cần thiết để trở thành Quản lý, Tổ trưởng, Bếp trưởng, Giám sát trong tương lại như: Kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng mềm, cách lên concept thiết lập dự án kinh doanh, nguyên lý kiểm soát chi phí đầu tư,…

Đặc biệt, học viên còn được thực hành lên menu buffet bánh tại các nhà hàng, khách sạn lớn dưới sự hướng dẫn trực tiếp của các Chuyên gia hàng đầu. Đây là cơ hội để bạn lĩnh hội bí quyết và các kinh nghiệm làm việc được đúc kết nhiều năm từ người đi trước. Những chia sẻ của Giảng viên chắc chắn sẽ là hành trang quý báu để bạn vững vàng hơn trên con đường sự nghiệp của mình. Bên cạnh đó, khi tham gia khóa học của HNAAu, bạn còn được trải nghiệm phòng thực hành đạt chuẩn 5 sao, có đầy đủ trang thiết bị hiện đại và nguyên vật liệu thực hành. Điều kiện học tập này sẽ giúp bạn làm quen dần với môi trường làm việc thực tế trong tương lai và thuận lợi hơn khi vào nghề.

Được đào tạo bởi các Chuyên gia sẽ giúp bạn tích lũy nhiều kinh nghiệm làm việc quý báu

Chặng đường đi đến thành công nào cũng đầy rẫy những chông gai và thử thách nhưng chỉ cần bạn không ngừng nỗ lực trau dồi và hoàn thiện bản thân, bạn sẽ hiện thực hóa được ước mơ của mình.

Nếu bạn muốn tìm hiểu về khóa học Nghiệp vụ Quản lý bếp bánh thì hãy gọi đến số 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc để lại thông tin liên hệ vào form bên dưới để được tư vấn trong thời gian sớm nhất nhé.

Điểm: 4.2 (19 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Baker Hoàng Yến

Baker Hoàng Yến tên thật là Lưu Hoàng Yến - nữ Đầu Bếp Bánh nổi tiếng được cộng đồng những người yêu Bánh mến mộ, đồng thời là Giảng viên Bếp Bánh tại Hướng Nghiệp Á Âu và là tác giả của rất nhiều bài viết chia sẻ trên mạng xã hội. Trọn bộ công thức, kiến thức nền tảng, kỹ thuật làm bánh chuyên nghiệp và đặc biệt là những bí quyết biến tấu hương vị cô chia sẻ trong chuyên mục này sẽ là kho tàng kiến thức cực kỳ quý báu dành cho những ai yêu thích nghề bánh.

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Ý kiến của bạn