Khám Phá Jw Marriott Hà Nội Sang Trọng Bậc Nhất Việt Nam Cùng HNAAu

Ngày 05/09/2019 vừa qua, các học viên Bếp Nóng của Hướng Nghiệp Á Âu – Chi nhánh Hà Nội (HNAAu – CN Hà Nội) đã được tham gia Hotel Tour tại JW. Marriott Hanoi với bao sự thích thú và ngỡ ngàng khi được trải nghiệm thực tế trong không gian sang trọng và đẳng cấp của khách sạn thuộc top tốt nhất khu vực Châu Á – Thái Bình Dương.

Học viên HNAAu – CN Hà Nội trong chương trình Hotel Tour tại khách sạn
JW Marriott Hanoi

Chuyến xe của HNAAu đưa các bạn trên đại lộ Thăng Long hướng thẳng về phía khách sạn. JW Marriott dần hiện ra với hình tượng một “chú rồng” đang say ngủ trên ngọn đồi xanh mướt khiến các học viên thích thú và không giấu được sự hào hứng.

Đón tiếp đoàn là Ms. Hằng và Ms. Hà – đại diện khách sạn JW Marriott với sự niềm nở và thân thiện. Sau khi hoàn thành thủ tục check in, các học viên bắt đầu chuyến hành trình tại một số khu vực Bếp và Nhà hàng, bên cạnh đó các bạn cũng được giao lưu trực tiếp với các đầu bếp phụ trách tại đây.

Chị Đàm Thị Hương Ngần – Trợ lý Bếp trưởng Bếp Trung Crystal Jade giới thiệu về
khu vực làm việc và giao lưu cùng các bạn

Đầu tiên, đại diện phía khách sạn đưa đoàn đến khu vực Bếp Trung. Bếp Trung là nơi thực hiện các món ẩm thực Quảng Đông, hải sản tươi sống và Dim Sum Hồng Kông cho nhà hàng Crystal Jade Palace nổi tiếng đã đạt được nhiều giải thưởng danh giá. Bếp Trung được phân chia thành các khu vực riêng biệt như khu vực sơ chế, khu vực nấu nướng và khu vực làm điểm tâm dim sum. Tại đây, các học viên cũng may mắn được trò chuyện và giao lưu cùng chị Đàm Thị Hương Ngần – Trợ lý Bếp trưởng Bếp Trung Crystal Jade cũng như các anh chị làm bếp trong khu vực.

Chef James Paul Lorenzo giới thiệu về khu vực Bếp và Nhà hàng French Grill cùng
những hệ thống trang thiết bị hiện đại đang được sử dụng tại bếp

Tiếp đến, các bạn di chuyển đến khu vực Bếp và nhà hàng French Grill. Khu vực Bếp mở của nhà hàng French Grill có diện tích 60 m2 – thuộc top khu vực bếp mở lớn nhất Việt Nam chuyên phục vụ các món ăn Pháp truyền thống đặc sắc như gan ngỗng áp chảo và thịt bò bít tết Wagyu.

Vì bếp vận hành mở nên khách hàng đến thưởng thức ẩm thực còn được “chiêu đãi” tận mắt kỹ năng điêu luyện của đầu bếp. Quanh khu vực bếp là không gian nhà hàng French Grill có sức chứa đến 82 khách hàng, với phong cách hiện đại, sang trọng nhưng vẫn mang những nét hoài cổ đặc trưng của Pháp.

Du khách có thể thường thức ẩm thực Pháp và chiêm ngưỡng các đầu bếp trổ tài
ngay tại nhà hàng.

Sau khi kết thúc khu vực Bếp và Nhà hàng Pháp, các học viên tiếp tục di chuyển đến nhà hàng Akira Back – Nhà hàng nổi tiếng bậc nhất Hà Thành. Akira Back được biết đến là một địa chỉ sang trọng phục vụ món ăn hiện đại với sự sáng tạo vô hạn trong ẩm thực. Các món ăn tại đây được coi là những tuyệt tác của sự kết hợp khéo léo giữa món ăn Nhật Bản hiện đại và nét chấm phá của ẩm thực Hàn Quốc cùng hòa quyện với hương vị của nhiều Quốc gia khác trên toàn thế giới.

Chị Hằng Phạm – Đại diện phía JW Marriott giới thiệu về không gian kiến trúc tại
khu vực nhà hàng Akira Back

Bếp mở nhà hàng Akira Back với các thực phẩm tươi ngon được phụ bếp đang chế biến

Hệ thống bếp mở của Akira Back cũng được các học viên rất thích thú. Toàn bộ công cụ dụng cụ hiện đại, các nguyên liệu tươi ngon nhất, cũng như các hoạt động của nhà bếp đều được tiếp cận trực tiếp với thực khách. Trên trần nhà của khu vực nhà hàng là những đường nét nghệ thuật đặc sắc nhưng mang đậm tính truyền thống của nghệ thuật gốm sứ, đó cũng là điểm nhấn đặc biệt trong dịch vụ trải nghiệm ẩm thực của du khách đến với Akira Back. Anh James Paul Lorenzo – Bếp trưởng của nhà hàng cũng nhiệt tình chia sẻ và giải đáp những câu hỏi của các học viên.

Chef James Paul Lorenzo tiếp tục giới thiệu với các bạn về khu bếp mở của
nhà hàng Akira cùng những đặc điểm nổi bật của khu bếp

Và nhà hàng Akira Back cũng là điểm dừng chân của chuyến hành trình tại JW Marriott của các học viên HNAAu – CN Hà Nội với bao nhiêu lưu luyến. Tất cả các học viên dường như còn muốn nấn ná lại chút nữa để tận hưởng cảm giác tuyệt vời trong một không gian ẩm thực tinh tế bậc nhất Hà Nội tại khách sạn đẳng cấp và xuất sắc nhất của khu vực Châu Á – Thái Bình Dương.

Akira Back cũng là điểm dừng chân của chuyến hành trình tại JW Marriott lần này

HNAAu xin gửi lời cảm ơn đến Chefjob.vn đã kết nối giữa HNAAu – CN Hà Nội và JW. Marriott để các học viên có những trải nghiệm tuyệt vời và cơ hội giao lưu cùng các đầu bếp nổi tiếng cũng như cơ hội nghề nghiệp tại đây.

Các bạn cũng đừng quên đặt chế độ “Xem đầu tiên” trên fanpage Hướng Nghiệp Á Âu – CN Hà Nội để cập nhật thêm nhiều kiến thức mới và đăng ký tham gia những sự kiện hấp dẫn sắp tới nhé.

Điểm: 4.4 (5 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Thanh Tuyền

Là một người đam mê lĩnh vực Dịch vụ, Ẩm thực, Nhà hàng Khách sạn…, Thanh Tuyền hiện là Quản trị viên tại Hướng Nghiệp Á Âu, chuyên cập nhật thông tin về lịch học, lịch thi, hoạt động, sự kiện, văn hóa ẩm thực, tin tức nghề mới nhất của Trường Dạy Nghề Hướng Nghiệp Á Âu. Thanh Tuyền mong rằng đây sẽ là thông tin quan trọng, bổ ích cho những ai đang theo đuổi lĩnh vực này.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B: NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn - Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Ý kiến của bạn