Học Nghề Đầu Bếp Không Lo Thất Nghiệp

Mai Sĩ Khuê 03/04/2017

Trong khi thất nghiệp đang diễn ra ở nhiều ngành nghề thì đối với nghề Đầu bếp, nhu cầu tuyển dụng nhân sự vẫn rất liên tục và luôn luôn trong tình trạng thiếu người. Vì vậy, lựa chọn học nghề Bếp ra bạn sẽ không phải đối mặt với hai chữ: Thất nghiệp.

Nghề bếp có rất nhiều việc làm với các vị trí khác nhau

Theo thống kê, mỗi năm có khoảng 22.000 HỌC VIÊN THEO HỌC NGHỀ BẾP, trong đó 95% HỌC VIÊN TÌM ĐƯỢC VIỆC làm đúng như mong muốn ngay sau khi ra trường. Thế nhưng, nhu cầu tuyển dụng trên thực tế vẫn cao hơn nhiều so với số lượng Đầu bếp mà các trường và trung tâm đào tạo cung ứng ra thị trường lao động.

Hơn nữa, trong tình hình đất nước tập trung phát triển ngành Du lịch – Dịch vụ như hiện nay, nhà hàng khách sạn được xây dựng ngày một nhiều, đòi hỏi một số lượng nhân sự nghề Bếp lớn để đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng, thưởng thức ẩm thực của du khách. Theo đó, tất cả các vị trí từ Phụ bếp -> Nhân viên bếp/Đầu bếp -> Tổ trưởng/ Ca trưởng bếp -> Bếp phó -> Bếp trưởng -> Bếp trưởng Điều hành -> Giám đốc khối ẩm thực đều được “săn đón” rất gắt gao, thậm chí được tuyển dụng ngay khi Học viên chưa hoàn thành khóa học.

Nghề Bếp có rất nhiều công việc với những vị trí và mức lương khác nhau.
(Tùy vào từng thời điểm và tình hình thực tế mà vị trí và mức lương của các Đầu bếp có thể thay đổi).

Không chỉ có những vị trí như trên lộ trình nghề Bếp, dựa vào sở thích và khả năng chuyên môn mà bạn cũng có thể trở thành Giảng viên dạy nấu ăn, Quản lý nhà hàng, Food Stylist, Chuyên gia ẩm thực Đây cũng là những vị trí đang khát nhân lực, được rất nhiều nhà tuyển dụng “săn đón”. Tùy thuộc vào từng môi trường làm việc khác nhau mà mức lương của bạn nhận được có thể lên đến hàng trăm triệu. Với rất nhiều việc làm ở các vị trí khác nhau như vậy, học nghề Đầu bếp không chỉ giúp bạn thỏa mãn đam mê mà còn không phải lo thất nghiệp sau khi ra trường.

Việc làm đầu bếp có ở khắp mọi nơi

Có thể nói, ít nghề nào có nhiều cơ hội như nghề Bếp, và cho dù ở nơi đâu bạn cũng có thể có được công việc ổn định với mức thu nhập hấp dẫn. Chỉ cần biết nấu một món ăn, biết công thức pha nước chấm độc đáo là bạn đã có thể trở thành Đầu bếp tại nơi mình sinh sống, học tập, công tác hoặc bất cứ nơi đâu bạn đặt chân đến. Minh chứng cụ thể nhất là bạn biết cách một bát bún bò ngon thì có thể xin việc làm ở những quán ăn đặc sản Huế. Bạn thông thạo về các loại ốc thì có thể làm trong những quán nhậu hoặc chuyên về hải sản…

Nói cách khác, một trong những nhu cầu không thể thiếu của con người chính là ăn uống. Dù bạn ở đâu, đi đâu, từ nông thôn đến thành thị, trong nước hay nước ngoài thì nhu cầu ăn uống vẫn diễn ra mỗi ngày. Và để đáp ứng được nhu cầu đó thì chắc chắn không thể không kể đến công sức của các Đầu bếp – những người tạo nên món ăn ngon.

Công việc nghề Bếp có mặt ở khắp mọi nơi, bạn có thể khởi nghiệp chỉ sau khóa học 3 tháng.

Ngoài làm việc trong nhà hàng, khách sạn hay các nhà máy, công ty, đi du học, làm việc ở nước ngoài…, học nấu ăn với mục đích kinh doanh đang trở thành xu hướng nghề bếp trong những năm trở lại đây. Với một số vốn vừa phải và được trang bị kỹ năng, kiến thức cùng những bí quyết được chia sẻ từ đội ngũ Giảng viên tận tình là những Bếp trưởng, Siêu đầu bếp, các bạn đã được tư vấn setup, mở quán thành công với những món ăn ngon độc đáo, ấn tượng.

NămKhách Sạn 5 SAOKhách sạn 4 SAOKhách sạn 3 SAOTổng số
201364159375598
201472187381640
201591215441747
2016108241462811
2017116266488864
2018152276537965

Số lượng nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam tăng lên chóng mặt trong những năm qua,
đòi hỏi một số lượng lớn Đầu bếp phục vụ ẩm thực cho du khách.
(Theo thống kê của Tổng cục Du lịch).

Nghề bếp là nghề có những yêu cầu công việc cụ thể

Nghề Bếp là một trong những ít nghề có yêu cầu công việc rất cụ thể và chi tiết. Ở mỗi vị trí khác nhau sẽ có các hạng mục công việc và yêu cầu khác nhau. Nếu bạn đang học ở cấp độ Cơ bản của khóa học nấu ăn, bạn có thể ứng tuyển ở vị trí Thực tập sinh hoặc Phụ bếp. Công việc của những vị trí này khá đơn giản, bao gồm đảo bảo vệ sinh trong nhà bếp, chuẩn bị nguyên vật liệu cho từng nhóm, kiểm tra món ăn trước khi phục vụ cho khác và những công việc khác được Bếp trưởng giao phó.

Mỗi vị trí trong nghề Bếp đều có yêu cầu công việc rất cụ thể, phù hợp với từng vị trí khác nhau.

Trong khi đó, ở các vị trí cao hơn như Bếp trưởng, Bếp trưởng Điều hành thì yêu cầu khắt khe hơn về số năm kinh nghiệm, chứng chỉ nghề Bếp hoặc thậm chí là cả địa chỉ đào tạo mà bạn đã theo học. Đáng nói là tất cả những vị trí này luôn luôn có nhu cầu tuyển dụng rất lớn, cũng theo dự đoán thì nhu cầu tuyển dụng này vẫn chưa có dấu hiệu chững lại trong nhiều năm tới.

Chính vì vậy, dù bạn đang ở trình độ nào, có bao nhiêu năm kinh nghiệm hay biết làm bao nhiêu món ăn đi nữa… cũng sẽ dễ dàng tìm được công việc phù hợp.

Với những lợi thế như trên, nghề Đầu bếp là một trong ít nghề đáp ứng được tất cả các điều kiện của một công việc luôn luôn cần người, luôn luôn có việc dù ở bất cứ thời điểm nào. Tuy nhiên, cũng như tất cả các ngành nghề khác, có thành công được với nghề hay không, quan trọng nhất vẫn là ở chính bản thân bạn.

Đại diện Eastin Rrand Hotel đang trao đổi với các Học viên
những yêu cầu cụ thể mà nhà tuyển dụng mong muốn ở một người Đầu bếp trẻ.

Học viên giao lưu cùng nhà tuyển dụng Khách sạn New World Sài Gòn.
Nhiều bạn thể hiện tốt năng lực đã được tuyển dụng ngay cả khi chưa tốt nghiệp.

Để trở thành một Đầu bếp chuyên nghiệp, bạn cần có đam mê, thành thạo các kỹ năng, phương pháp chế biến thức ăn; có sự sáng tạo, chăm chỉ; khả năng quản lý, tổ chức công việc và quan trọng nữa là nhận được Chứng chỉ Nghiệp vụ Bếp trưởng được cấp bởi Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp  – Tấm vé thông hành giúp bạn dễ dàng “gõ cửa” các nhà tuyển dụng trên toàn quốc và phát triển sự nghiệp vững vàng.

Chọn địa chỉ học nấu ăn tin cậy để gửi gắm ước mơ và đam mê nghề Bếp.

Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) là địa chỉ đào tạo nghề Đầu Bếp uy tín hội tụ tất cả những yếu tố thuận lợi giúp bạn đạt được những tiêu chí trên. Không chỉ có thế, vấn đề việc làm của bạn sau khi tốt nghiệp cũng được HNAAu hỗ trợ tối đa nhờ mối quan hệ rộng lớn với các chủ nhà hàng, khách sạn từ 1 – 5 sao khắp cả nước. Đến đây, tất cả các vấn đề đã được giải quyết, vậy bạn còn chần chừ gì nữa?

Nếu vẫn còn những phân vân, hãy gọi  1800 6148 (miễn phí cước gọi) , chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn một cách tốt nhất để bạn tự tin chinh phục nghề Đầu bếp nhé!

Điểm: 4.72 (7 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Mai Sĩ Khuê

Mai Sĩ Khuê hiện đang là Bếp trưởng tại chuỗi nhà hàng Phố Sài Gòn nổi tiếng tại TP. HCM. Đồng thời, Mai Sĩ Khuê cũng là giảng viên cộng tác tại Hướng Nghiệp Á Âu và một số trường dạy nấu ăn khác. Với hơn 15 năm kinh nghiệm làm việc tại nhiều nhà hàng, khách sạn lớn trên cả nước, Mai Sĩ Khuê sẽ chia sẻ đến bạn những kiến thức ẩm thực, kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp thông qua các bài viết.

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Ý kiến của bạn