Facebook Pixel hnaau
02 - 06 - 2016 9491

KHÓA HỌC ĐIỂM TÂM HỒNG KÔNG

Trong số những món ăn nổi tiếng mang ẩm thực Hồng Kông đến với thế giới không thể không nhắc đến Dimsum. Dimsum hay Điểm Tâm Hồng Kông là tên gọi chung của hàng trăm món ăn nhẹ, trong đó tâm điểm là những chiếc bánh vỏ bột mềm, dẻo dai, xinh xắn với nhân thịt, hải sản hoặc rau củ. Người Hồng Kông nói Dimsum là món ăn có thể  “chạm đến trái tim” của thực khách. Thế nên, để làm ra các món Dimsum hương vị tuyệt vời, người Đầu Bếp phải tỉ mỉ chọn nguyên liệu tươi ngon nhất, kết hợp tinh tế giữa hương sắc vị, rồi trải qua công đoạn làm bột, kỹ thuật cuốn, chế biến nước sốt kéo dài vài giờ, tiếp đến là chiên hoặc hấp trong những chiếc giỏ tre để giữ độ ẩm và cuối cùng là khéo léo bày trí sao cho thật cuốn hút.

Ngưỡng mộ tài nghệ và mong muốn có một nhà hàng điểm tâm của riêng mình, nhiều bạn trẻ không ngần ngại tự học nấu ăn và tầm sư học đạo ở xứ Cảng Thơm xa xôi. Nhưng giờ đây, bạn có thể rút ngắn khoảng cách và chi phí, trải nghiệm bí quyết từ các SHIFU ngay tại quê hương với khóa học Điểm Tâm Hồng Kông tại Hướng Nghiệp Á Âu.

 

Khóa học không chỉ hướng dẫn bạn cách làm hàng chục món Dimsum hấp dẫn, phong phú mà còn tiết lộ bí quyết để làm ra chúng với hương vị có thể  “chạm đến trái tim” của thực khách.

Cụ thể, bạn sẽ được đào tạo chuyên sâu về kỹ thuật chế biến và tạo hình của rất nhiều những món điểm tâm khác nhau với sự đa dạng về hình thức và đặc sắc về hương vị. Ngoài ra, trong quá trình học tập, giảng viên sẽ còn chia sẻ với bạn những trải nghiệm thực tế. Đó chính là những bài học vô cùng quý giá giúp bạn có thể tiếp cận và nắm chắc hơn cơ hội để thành công. 

Thế giới Dimsum phong phú luôn thử thách tay nghề và sự sáng tạo của Đầu Bếp. Hãy để HNAAu giúp bạn trở thành Đầu Bếp tài hoa với khóa học làm Dimsum này. 

Buổi học
Nội dung khóa học các món điểm tâm Hồng Kông
Buổi 1
Thực hành làm Há cảo – Xíu mại
Buổi 2
Thực hành làm Bánh cuốn tôm – Bánh cuốn tôm khô chiên
Buổi 3
Thực hành làm Bánh xếp chiên mặn – Khoai môn chiên xù
Buổi 4
Thực hành làm Xôi gà lá sen – Bánh xếp nhân hẹ
Buổi 5
Thực hành làm Chân gà tàu xì – Sườn non hấp
Buổi 6
Thực hành làm Bánh bao thượng hải – Bánh bao chiên
Buổi 7
Thực hành làm Bánh bao kim sa – Xá xíu
Buổi 8
Thực hành các kỹ thuật gói các loại bánh điểm tâm
  • Chương trình học
  • - Tiết lộ bí quyết để làm hơn vài chục món Dimsum với hương vị có thể  “chạm đến trái tim” của thực khách.
  • - 100% thời lượng học tập là thực hành nhằm giúp học viên nắm vững phương pháp chế biến, kỹ thuật tạo hình các món Điểm Tâm Hồng Kông.
  • Giảng viên
  • - Giảng dạy trực tiếp là các SHIFU hiện đang giữ những vị trí quan trọng trong các nhà hàng chuyên món Hoa hoặc Điểm Tâm Hồng Kông nổi tiếng.
  • Cơ sở vật chất
  • - Phòng học hiện đại với đầy đủ trang thiết bị, công cụ và dụng cụ để học viên thực hành và sáng tạo các món Điểm Tâm Hồng Kông dựa trên phương pháp mà giảng viên truyền dạy.
  • Cơ hội 
  • - Cơ hội trải nghiệm quy trình làm ra những món Điểm Tâm Hồng Kông nổi tiếng tại các nhà hàng chuyên món Hoa hiện nay.

 

giảm học phí khi đăng ký họcvay vốn hd sài gòn

Lịch khai giảng

Tháng 07 Tháng 08 Tháng 09

CẤP ĐỘ

VĂN BẰNG

ĐƯỢC CẤP

TIẾNG VIỆT TIẾNG ANH
Hoàn thành chương trình Chứng chỉ của trường Kỹ thuật chế biến các món Điểm Tâm Hồng Kông Dimsum Culinary Program

lộ trình nghề bếp

không gian học bếp trưởng
cơ sở học bếp trưởng
phòng thực hành bếp trưởng
phòng thực hành bếp 1 chiều
không gian phòng thực hành
không gian học bếp trưởng tân bình
hội trường thi hnaau
gian bếp thực hành chu văn an
bếp trưởng tân bình
bếp trưởng tây nguyên

Giảng viên HNAAu

  • hiệu trưởng cô nguyễn đức thục anh

    Cô NGUYỄN ĐỨC THỤC ANH

  • giám đốc đào tạo thầy đoàn minh tâm

    Thầy ĐOÀN MINH TÂM

  • thầy norbert ehbar

    Thầy NORBERT EHBAR

  • giảng viên bếp nóng thầy quách thiên tường

    Thầy QUÁCH THIÊN TƯỜNG

học cách làm cua rang me

Học viên quan sát giảng viên thực hiện chế biến món Cua Rang Me

học viên HNAAu thi thực hành

Học viên trực tiếp thực hiện các thao tác dưới sự giám sát của giảng viên HNAAu

Học kỹ năng quản lý

Không chỉ được học nấu ăn các bạn còn được học ký nắng quản lý bếp chuyên nghiệp

Training kỹ năng nghề bếp

HNAAu bổ sung kiến thức cho học viên chuẩn bị ra trường bằng buổi training kỹ năng phỏng vấn và ứng tuyển các vị trí Bếp

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng nhập đúng định dạng email

Invalid Input

Invalid Input

(*)
Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Gương thành công

Bếp trưởng Hoàng Văn Phúc và quyết định táo bạo dẫn lối thành công

Sau khi tốt nghiệp khóa học nấu ăn tại Hướng Nghiệp Á Âu, Hoàng Văn Phúc (sinh năm 1991) hiện đang giữ vị trí Bếp trưởng tại QT Coffee & Bistro. Đằng sau thành công đó là rất nhiều bí…

Đoàn Văn Quang - Trưởng Ca Bếp Pháp JW Marriott Phú Quốc

Bạn cần phải có rất nhiều sức khỏe, sự nỗ lực học hỏi, kiên trì và quan trọng nhất là đam mê thì mới có thể vượt qua khó khăn cũng như đạt được vinh quang trong nghề bếp!

Chia sẻ khóa học này

Đánh giá của bạn

100%(1 Bình chọn)

Liên hệ

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3Tel: (028) 3820 8788
     
  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10Tel: (028) 6290 5588
     
  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình
  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh(số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308
     
  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1(Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)
     

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh(từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387
  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên HòaTel: 1800 6148
  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh KhêTel: (0236) 3739 988
     
  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành SơnTel: (0236) 3953 988
  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
  • 49-51 đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (07h30 - 20h00)

1800 6148 

(miễn phí cước cuộc gọi)


GÓP Ý - PHẢN ÁNH (08h00 - 20h00)

028 7300 6148 

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148 ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG ĐÀI MIỄN PHÍ: 1800 6148 Đăng ký tư vấn
DMCA.com Protection Status