02 - 06 - 2016 19792

KHÓA HỌC ĐIỂM TÂM HỒNG KÔNG

Trong số những món ăn nổi tiếng mang ẩm thực Hồng Kông đến với thế giới không thể không nhắc đến Dimsum. Người Hồng Kông gọi Dimsum là món ăn có thể “chạm đến trái tim” của thực khách. Thế nên, để làm ra các món Dimsum hương vị tuyệt vời, người Đầu Bếp phải tỉ mỉ chọn nguyên liệu tươi ngon nhất, kết hợp tinh tế giữa hương sắc vị, rồi trải qua công đoạn làm bột, kỹ thuật cuốn, chế biến nước xốt kéo dài vài giờ, tiếp đến là chiên hoặc hấp trong những chiếc giỏ tre để giữ độ ẩm và cuối cùng là khéo léo bày trí sao cho thật cuốn hút.

Ngưỡng mộ tài nghệ và mong muốn có một nhà hàng điểm tâm của riêng mình, nhiều bạn trẻ không ngần ngại tìm học cách chế biến, tạo hình Dimsum theo đúng chuẩn hương vị của xứ Cảng Thơm. Tại Hướng Nghiệp Á Âu, khóa học điểm tâm Hồng Kông sẽ mang đến cho bạn những bí quyết chế biến độc đáo, thơm ngon, dễ dàng chinh phục thực khách.

học làm điểm tâm Hong Kong

Khóa học không chỉ hướng dẫn bạn cách làm hàng chục món Dimsum hấp dẫn, phong phú mà còn tiết lộ bí quyết để làm ra chúng với hương vị có thể “chạm đến trái tim” của thực khách. Cụ thể, bạn sẽ được đào tạo chuyên sâu về kỹ thuật chế biến và tạo hình của rất nhiều những món điểm tâm khác nhau với sự đa dạng về hình thức và đặc sắc về hương vị. Ngoài ra, trong quá trình học tập, giảng viên sẽ còn chia sẻ với bạn những trải nghiệm thực tế.

Buổi học
Nội dung khóa học các món điểm tâm Hồng Kông
Buổi 1
Thực hành làm Há cảo – Xíu mại
Buổi 2
Thực hành làm Bánh cuốn tôm – Bánh cuốn tôm khô chiên
Buổi 3
Thực hành làm Bánh xếp chiên mặn – Khoai môn chiên xù
Buổi 4
Thực hành làm Xôi gà lá sen – Bánh xếp nhân hẹ
Buổi 5
Thực hành làm Chân gà tàu xì – Sườn non hấp
Buổi 6
Thực hành làm Bánh bao thượng hải – Bánh bao chiên
Buổi 7
Thực hành làm Bánh bao kim sa – Xá xíu
Buổi 8
Thực hành các kỹ thuật gói các loại bánh điểm tâm
  • Chương trình học
  • - Tiết lộ bí quyết để làm hơn vài chục món Dimsum với hương vị có thể  “chạm đến trái tim” của thực khách.
  • - 100% thời lượng học tập là thực hành nhằm giúp học viên nắm vững phương pháp chế biến, kỹ thuật tạo hình các món Điểm Tâm Hồng Kông.
  • Giảng viên
  • - Giảng dạy trực tiếp là các SHIFU hiện đang giữ những vị trí quan trọng trong các nhà hàng chuyên món Hoa hoặc Điểm Tâm Hồng Kông nổi tiếng.
  • Cơ sở vật chất
  • - Phòng học hiện đại với đầy đủ trang thiết bị, công cụ và dụng cụ để học viên thực hành và sáng tạo các món Điểm Tâm Hồng Kông dựa trên phương pháp mà giảng viên truyền dạy.
  • Cơ hội 
  • - Cơ hội trải nghiệm quy trình làm ra những món Điểm Tâm Hồng Kông nổi tiếng tại các nhà hàng chuyên món Hoa hiện nay.

 

giảm học phí khi đăng kývay học phí lãi xuất thấpvay vốn hd sài gònchính sách giảm học phítặng voucher chuyên đề

Lịch khai giảng

Xem Lịch

CẤP ĐỘ VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP TIẾNG VIỆT TIẾNG ANH
Hoàn thành chương trình Chứng chỉ của trường Kỹ thuật chế biến các món Điểm Tâm Hồng Kông Dimsum Culinary Program

lộ trình nghề bếp

không gian học bếp trưởng
cơ sở học bếp trưởng
phòng thực hành bếp trưởng
phòng thực hành bếp 1 chiều
không gian phòng thực hành
không gian học bếp trưởng tân bình
hội trường thi hnaau
gian bếp thực hành chu văn an
bếp trưởng tân bình
bếp trưởng tây nguyên

Giảng viên HNAAu

  • hiệu trưởng cô nguyễn đức thục anh

    Cô NGUYỄN ĐỨC THỤC ANH

  • giám đốc đào tạo thầy đoàn minh tâm

    Thầy ĐOÀN MINH TÂM

  • thầy norbert ehbar

    Thầy NORBERT EHBAR

  • giảng viên bếp nóng thầy quách thiên tường

    Thầy QUÁCH THIÊN TƯỜNG

Học chế biến các món dimsum

Học chế biến các món dimsum kinh điển trong ẩm thực Trung Hoa

Học kỹ thuật tạo lớp vỏ

Hướng dẫn kỹ thuật để tạo lớp vỏ bên ngoài dai ngon

bí quyết để làm được phần nhân

Giảng viên chia sẻ bí quyết để làm được phần nhân chuẩn vị

Kỹ thuật tạo hình cho dimsum

Kỹ thuật tạo hình cho dimsum cũng nằm trong chương trình giảng dạy

Chia sẻ khóa học này

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên

(*)
Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng nhập đúng định dạng email

Invalid Input

Invalid Input

(*)
Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Gương thành công

Sơn Sang (Barista K00076): Nghe Barista Kể Chuyện

Nhắc đến Barista, điều đầu tiên nhiều người liên tưởng đến là không gian quán đồ uống với ánh đèn vàng ấm cúng, tiếng vòi xả hơi xôn xao từng đợt và đặc biệt nhất vẫn là cà phê. Đó…

Nguyễn Văn Quốc Quán Quân The Futurer Chef Contest 2018

Trong niềm vui và hạnh phúc chiến thắng nhưng Nguyễn Văn Quốc - cựu học viên khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) vẫn khá dè dặt, khiêm tốn khi chia sẻ về chặng đường đầu…

Đánh giá của bạn

100%(2 bình chọn)

Liên hệ

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3 Tel: (028) 3820 8788 Xem Bản Đồ
  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10 Tel: (028) 6290 5588
  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình Tel: (028) 6292 3028 Xem Bản Đồ
  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh(số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp) Tel: (028) 3517 2308
  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh(từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1) Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387 Xem Bản Đồ
  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa Tel: (025) 1391 4400 Xem Bản Đồ
  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một Tel: (027) 4388 6148
  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê Tel: (023) 6373 9988 Xem Bản Đồ
  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn Tel: (023) 6395 3988 Xem Bản Đồ
  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk Tel: 090 735 9988 Xem Bản Đồ
  • 49 - 51 Đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP. Nha Trang Tel: (025) 8629 9988 Xem Bản Đồ
  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP. Hội An, Quảng Nam Tel: 1800 6148 Xem Bản Đồ
  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ Tel: 1800 6148 Xem Bản Đồ
  • L09-01 Trần Quang Khải, P.An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang Tel: 1800 6148
  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3, TP HCM Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (07h30 - 20h00)

1800 6148 

(miễn phí cước cuộc gọi)


GÓP Ý - PHẢN ÁNH (08h00 - 20h00)

028 7300 6148 


EMAIL

hnaau@huongnghiepaau.com

  • LIÊN KẾT
  • Fanpage Hướng Nghiệp Á Âu  G+ Hướng Nghiệp Á Âu  twitter hướng nghiệp á âu
  • Instagram Hướng Nghiệp Á Âu  Linkedin Hướng Nghiệp Á Âu  Pinterest hướng nghiệp á âu
  •  
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI):  1800 6148 ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
DMCA.com Protection Status