Cách làm Cocktail Blood Dragon là một trong những công thức pha chế cocktail đặc biệt. Thức uống mang hương vị tinh tế, được tạo nên từ sự kết hợp vị chua nước ép chanh, chút dịu ngọt từ nước ép thanh long. Hương thơm đặc trưng của húng quế, cảm giác cay nồng của Rum và chút vị chua ngọt vừa phải từ syrup đào làm thức uống đầy cuốn hút.

Màu đỏ đẹp mắt của ly Blood Dragon Cocktail

Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống hội tụ đủ những yếu tố cơ bản về sắc – hương – vị thì không thể bỏ qua Blood Dragon Cocktail. Với màu sắc nổi bật đầy cuốn hút cùng hương vị nồng nàn, món cocktail sẽ dễ dàng chinh phục được vị giác người dùng ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng Hướng Nghiệp Á Âu khám phá công thức cocktail sáng tạo từ chuyên gia nhé.

Video cách pha chế Cocktail Blood Dragon

Cùng chuyên gia vào quầy pha chế Cocktail Blood Dragon độc đáo

Nguyên liệu chuẩn bị

1/4 quả chanh vàng
3 lá basil (lá húng tây)
30ml peach puree (syrup đào)
50ml rượu Rum
40ml nước ép thanh long đỏ
10ml nước ép chanh tươi
Đá viên
Dụng pha chế cocktail: shake, muddle (chày dầm pha chế), ly định lượng, dụng cụ vắt chanh, ly highball

Nguyên liệu đơn giản để pha chế Blood Dragon Cocktail

Cách làm Cocktail Blood Dragon

Dầm nguyên liệu để chiết xuất nước cốt

Đầu tiên, bạn sẽ lần lượt cho 3 nguyên liệu bao gồm ¼ quả chanh vàng, 3 lá basil, 30ml syrup đào vào trong shake. Sau đó, bạn dùng muddle dầm nhẹ để chanh và lá basil chiết xuất nước cốt và tinh dầu thơm rồi dùng chày đảo nhẹ cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cho lá basil, chanh vàng và syrup đào vào shake

Kỹ thuật lắc cho nguyên liệu hòa quyện

Tiếp theo, bạn cho 50ml rượu Rum, 40ml nước ép thanh long và 10ml nước ép chanh tươi vào shake, thêm đá viên. Đậy kín nắp shake và lắc đều cho hỗn hợp được hòa quyện vào nhau.

Nước ép thanh long đỏ tạo màu sắc đẹp mắt cho cocktail

Trang trí thức uống bắt mắt

Dùng strainer gạn bỏ đá trong shake và rót cocktail vào ly thủy tinh. Ly thủy tinh đã được làm lạnh và cho đầy đá viên mới.

Cuối cùng, bạn trang trí bằng lá basil hoặc thanh long đỏ cho thức uống đồng điệu về màu sắc và thêm phần sinh động.

Trang trí thức uống đơn giản mà hấp dẫn

Yêu cầu thành phẩm

Cách pha chế Cocktail Blood Dragon cho bạn một thức uống có sắc đỏ ngã hồng cực bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận đồng thời vị cay nồng của rượu Rum quyện trong hương vị và vị chua chua, ngọt ngọt của nước ép thanh long và nước cốt chanh. Sự kết hợp này đã giúp hương vị thức uống dễ uống nhưng không làm mất đi vị quyến rũ của rượu.

Lưu ý khi pha chế Cocktail Blood Dragon

Nên dùng thanh long ruột đỏ để thức uống có màu sắc hấp dẫn. Bạn cũng có thể dùng thanh long trắng để thay thế nhưng màu sắc mang lại sẽ không đẹp. Nếu trường hợp này xảy ra, hãy bổ sung thêm một chút syrup dâu nhé!

Khi thực hiện thao tác shake, bạn lưu ý sử dụng lực cổ tay, lắc mạnh và nhanh để thức uống hòa quyện mà không bị tan đá quá nhiều. Thời gian lắc là từ 10 – 15 giây, bạn lưu ý quan sát nên bên ngoài bình lắc xuất hiện một lớp tuyết mỏng là thức uống đã hoàn thành.
Sau khi lắc, bạn nên gạn bỏ phần đá đã sử dụng, thay vào ly cocktail một lớp đá mới để khi thưởng thức, đá lâu tan giữ vị thức uống thơm ngon.

Gạn bỏ phần đá sử dụng để lắc và thay bằng đá viên mới cho lâu tan

Thanh long ruột đỏ không chỉ giàu vitamin, tốt cho sức khỏe mà còn mang màu sắc đẹp mắt cùng hương vị khó quên cho những ai lần đầu thưởng thức. Chỉ với một biến tấu cùng kỹ năng từ một Bartender chuyên nghiệp, bạn đã có ngay món thức uống cực hấp dẫn, thu hút khách hàng.

Chắc chắn đây sẽ trở thành món “đinh” của quầy bar nơi bạn làm việc vào những mùa thanh long chín đỏ. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm cách làm cocktail từ nước dừa cũng hấp dẫn không kém nhé!