THÔNG TIN VỀ HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU HỒ CHÍ MINH

Suốt nhiều năm qua, ngành Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) luôn khẳng định vị thế dẫn đầu cả nước. Nhờ vị trí thuận lợi và chiến lược phát triển hiệu quả, TP.HCM trở thành nơi quy tụ hàng loạt thương hiệu đình đám trên thế giới như InterContinental, Pullman, Sheraton, Lotte Legend…

Theo Sở Du lịch TP.HCM, dự kiến đến năm 2020, mỗi năm thành phố cần hơn 21.000 lao động khối ngành dịch vụ, dàn trải các vị trí như đầu bếp, lễ tân, phục vụ bàn, bartender, barista, quản lý nhà hàng… phục vụ cho đủ mọi đối tượng khách như khách Việt, Mỹ, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Bắc Âu…

Nắm bắt nhu cầu nguồn nhân lực phục vụ chất lượng cao trong các nhà hàng, khách sạn ngày một lớn, Hướng Nghiệp Á Âu chiêu sinh các khóa học về nấu ăn, làm bánh, pha chế, lễ tân, quản lý nhà hàng… tại nhiều quận/huyện như quận 1, quận 3, quận 10, Tân Bình, Bình Thạnh, Bình Tân… hướng tới các đối tượng như giới trẻ yêu thích ngành dịch vụ ẩm thực – lưu trú, nhân sự trong ngành, chủ đầu tư kinh doanh…

HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG

BẠN NHẬN ĐƯỢC GÌ KHI HỌC TẠI HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU HỒ CHÍ MINH?

  • Được đào tạo bởi chuyên gia đầu ngành, cấp quản lý thuộc các thương hiệu, tập đoàn lớn.
  • Thực hành trong phòng học mô phỏng thực tế với đầy đủ dụng cụ.
  • Nhận chứng chỉ từ Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp và Hướng Nghiệp Á Âu.
  • Hoàn thiện kiến thức và kỹ năng làm nghề, bám sát tiêu chí tuyển dụng hiện hành.
  • Được giới thiệu thực tập và cơ hội việc làm tại các thương hiệu nhà hàng, khách sạn nổi tiếng.

CÁC KHÓA HỌC TẠI HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU HỒ CHÍ MINH

Học Nấu Ăn

Chương trình Bếp nóng tại TP.HCM đa dạng về phong cách ẩm thực (Âu – Á – Việt). Bạn có thể dễ dàng lựa chọn được các khóa học phù hợp với sở thích, năng lực và mục đích cá nhân như Nghiệp Vụ Bếp Trưởng, Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Việt, Bếp Á, Bếp Âu, Bếp Nhật, Bếp Chay, Học nấu ăn mở quán kinh doanh… Học viên được trực tiếp đào tạo kỹ năng đứng bếp, sử dụng dụng cụ chuyên biệt và học bí quyết, công thức món ăn từ các bếp trưởng điều hành. Ngoài ra còn có mô hình học theo yêu cầu, lớp chuyên đề trong thời gian 1 – 3 buổi. Kết thúc khóa, học viên sẽ nhận chứng chỉ từ Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp.

Học Làm Bánh

Hướng Nghiệp Á Âu có các khóa học làm bánh ở tất cả các chi nhánh tại TP.HCM. Chương trình bao gồm bếp trưởng bếp bánh, học làm bánh kem, bánh mì, bánh Nhật (mochi, wagashi, dorayaki), bánh Việt (bánh xèo, bánh khọt, bánh đúc, bánh khéo, bánh da lợn), bánh lạnh (tiramisu, mousse). Các khóa học gói gọn chỉ trong 1,5 – 6 tháng. Khi tham gia lớp, học viên được học kỹ thuật chuyên nghiệp từ bếp trưởng bếp bánh tại Continental Saigon, New World Saigon, Grand Palace…

Học Pha Chế

Nếu bạn đang muốn học pha chế tại TP.HCM thì Hướng Nghiệp Á Âu đã có chương trình dạy pha chế chuyên nghiệp với các khóa bartender, khóa barista, pha chế tổng hợp, nghiệp vụ bar trưởng, làm kem… Khi tham gia các khóa học, học viên sẽ được trang bị kiến thức về cách pha chế cocktail, mocktail, smoothies, iced blended, kem trái cây, kem mùi, kỹ thuật latte art… và học cách sử dụng máy rang, máy xay, máy pha cà phê, máy ép chậm, shaker, jigger, bar spoons… như một nhân viên pha chế chuyên nghiệp.

Học Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn

Hướng Nghiệp Á Âu khu vực TP.HCM có đào tạo ngành quản trị nhà hàng khách sạn theo mô hình học nghề ngắn hạn dành cho bạn trẻ quan tâm ngành dịch vụ, nhân sự có kinh nghiệm trong nghề, sinh viên ngành, chủ đầu tư kinh doanh, du học sinh ngành nhà hàng khách sạn… muốn học thêm nghiệp vụ, kiến thức quản lý, kỹ năng mềm và tiếng Anh. Các khóa học có thời lượng dưới 1 năm và cam kết giới thiệu thực tập 2 – 4 tháng tại các thương hiệu 3 – 5 sao. Giảng viên đến từ các thương hiệu lớn như Hotel Majestic Saigon, JW Marriott Phu Quoc, Renaissance Riverside…

ĐÀO TẠO CÁC KHU VỰC SAU

Bình Dương, Đồng Nai, Bà Rịa-Vũng Tàu, Tiền Giang, Long An, Tây Ninh

CÁC CHI NHÁNH GẦN HỒ CHÍ MINH

  • Hướng Nghiệp Á Âu Biên Hòa
  • Hướng Nghiệp Á Âu Bình Dương

 

GIẢNG VIÊN

Giảng viên

NGUYỄN ĐỨC THỤC ANH

Hiệu Trưởng

ĐOÀN MINH TÂM

Giám Đốc Đào Tạo

NGUYỄN MINH VŨ

Trưởng phòng CT Bột Mì Interflour VN

NGUYỄN QUANG HUY

Trợ lý QL Oneplus Rooftop Beer Club

CẢM NHẬN CỦA HỌC VIÊN

Hội ngộ học viên Huỳnh Thục Hải Tần – Chủ nhà hàng Âu Bella Cellar – Đà Lạt

“Việc áp dụng các kỹ thuật chế biến và ứng dụng những kiến thức đã học được trong khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng và Pha chế tại HNAAu đã một phần nào giúp chị xây dựng được nhà hàng Bella Cellar hoàn thiện như hiện nay”

(Cựu học viên khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng)