Bánh mì nướng muối ớt là món ăn rất hấp dẫn, lạ miệng, lại rất hợp cho những ai thích vị cay cay, mặn mặn. Món ăn này có cách làm khá đơn giản, thích hợp để bạn trổ tài mời người thân, bạn bè mà lại không sợ thất bại như những loại bánh cầu kì khác.

Bánh mì nướng muối ớt làm không khó nhưng cần biết pha nước xốt bánh mì, làm topping và nước chấm đúng chuẩn. Thực hiện đúng sẽ cho bạn những ổ bánh rất giòn, ngon, lại thơm nồng nàn. Hãy cùng vào bếp, thử làm ngay những chiếc bánh mì nướng muối ớt thơm giòn, rất nóng để ăn vào những ngày rảnh rỗi nhé. Công thức làm bánh mì đơn giản tại nhà dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết.

Bánh mì nướng muối ớt (Ảnh: internet)

Nguyên liệu

Bánh mì: 10 ổ
Chà bông: 3 muỗng canh
Xúc xích: 2 cây
Ruốc : 3 muỗng canh
Bơ: 100gram
Ớt sừng: 1 trái
Hành lá: 50gr
Trứng cút: 6 quả
Tôm khô: 30gram
Xúc xích bò: 3 cây

Gia vị làm nướt xốt

Xốt mayonnaise
Sa tế tôm: 2 muỗng
Tương ớt: 4 muỗng
Hành lá
Đường: 2 muỗng cafe
Tỏi băm: 1 muỗng café

Các bước thực hiện

Bước 1:

Tôm bạn đem ngâm nước rồi giã nhuyễn.

Cho 30gram bơ vào một cái nồi đun chảy rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Cho tôm khô vừa giã vào xào chín, Cho tiếp 2 muỗng tương ớt, 30ml nước lọc và 2 muỗng sa tế tôm vào nồi. Khuấy đều đến khi thấy xốt hơi sệt thì tắt bếp.

Bước 2:

Hành lá đem nhặt rửa sạch, dùng dao cắt nhỏ. Cho 70gram bơ vào chảo, đợi chảy thì cho hành lá vào. Sau đó bạn tắt bếp rồi đổ mỡ hành này ra chén.

Món bánh vô cùng hấp dẫn (Ảnh: internet)

Bước 3:

Làm dẹp bánh mì còn khoảng 1cm.

Chuẩn bị lò nướng trước khoảng 10 phút. Phết sốt lên bánh mì rồi bạn lật úp ổ bánh xuống phết mỡ hành lên mặt bánh mì, sau đó phét xốt sa tế tôm

Nướng cho bánh giòn, khi bánh vừa đủ giòn thì lấy ra dùng cọ phết đều sốt muối ớt và mỡ hành lên đều khắp bánh mì.

Lưu ý, bánh mì nướng trên lò than sẽ ngon hơn là nướng trong lò.

Dùng kéo sắc, cắt bánh mì đã nướng thành lát mỏng cho vào đĩa

Bước 4:

Để bánh ngon hơn bạn cho phô mai, tương ớt, chà bông, sốt mayonnaise, xúc xích cắt lát lên trên bánh mì đã cắt.

Thưởng thức bánh mì ngay khi còn nóng.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh mì nướng muối ớt rất thơm ngon và hấp dẫn rồi. Thật đơn giản đúng không nào. Hy vọng bạn sẽ làm nên những ổ bánh thật ngon để mời mọi người cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!