Cách Làm Trà Trân Châu Hạt Lựu Bằng Nước Ép Lựu

Trà lựu trân châu sẽ là cái tên xứng đáng “tiến cung” tranh giải best seller cùng các người anh em khác. Hơn nữa cách làm trân châu sử dụng nguyên liệu tự nhiên là nước ép lựu rất an toàn cho sức khỏe. Ai mà ngờ rằng cách uống nước trái cây kết hợp với topping giòn giòn lạ miệng như này chứ. Hãy cùng khám phá công thức pha trà trái cây đơn giản dưới đây ngay nhé.

Hướng dẫn cách làm trà trân châu hạt lựu đẹp da

Nguyên liệu làm trà lựu trân châu

Cách làm trà lựu hấp dẫn tại nhà

Cách tách hạt lựu nhanh

Quả lựu Nam Phi khá to, bạn nên cắt thành múi cau để dễ tách hạt lựu hơn. Bạn có thể cắt làm bốn hoặc năm và dùng tay tách nhẹ nhàng từng hạt lựu theo múi cau là được. Sau đó dùng máy ép trái cây ép lấy nước lựu.

Mẹo tách hạt lựu nhanh

Dùng máy ép để lấy nước lựu nguyên chất

Cách làm trân châu lựu giòn không sử dụng gelatin

Khi làm trân châu bạn hay gặp khó khăn là trân châu bị bở, dai hoặc không đẹp mắt thì cách làm trân châu đơn giản dưới đây sẽ giúp cho bạn nhanh chóng thực hiện thao tác nặn, nấu trân châu…

– Đầu tiên, bạn trộn bột với đường trước, sau đó bạn mới cho nước vào khuấy đều trước khi bắt lên bếp đun sôi. Nguyên liệu làm trân châu giòn gồm: 5gr bột agar, 8gr bột rau câu dẻo, 50gr đường cát khô, 700ml nước, 300ml nước ép lựu.

– Bước tiếp theo, bạn đun sôi trên bếp ở lửa vừa, khuấy đều và vớt bọt thường xuyên để trân châu bóng đẹp. Khi hỗn hợp có màu trong, sệt lại thì bạn để nguội và cho vào bình đựng tương ớt sạch.

Sử dụng bình đựng để nặn trân châu nhanh và sạch sẽ

Để làm trân châu giòn đơn giản bạn lấy một tô nước đá, thêm một ít dầu ăn để trâu châu không bị dính vào nhau. Sau đó bóp từng viên trân châu vào nước và xả sạch trân châu lại với nước.

Cách pha trà lựu đỏ thơm mát

Bạn cho 5gr đường, 50gr trà xanh vào trong bình pha trà. Trước tiên, bạn nên tráng trà qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và bụi bẩn trong trà ra ngoài. Sau đó, ủ trà trong 20ml với 250ml nước sôi là được.

Ủ trà với đường, nước sôi giúp nước trà bóng và sáng

Bước cuối cùng của cách làm trà lựu đỏ trân châu là pha chế 20ml nước đường cát, 50ml nước ép lựu, 50ml nước cốt trà xanh và một ít đá viên. Sau đó, bạn dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp này.

Cuối cùng, bạn hãy trang trí lên trên hạt lựu và trân châu lựu đỏ đẹp mắt thôi nào.

Thành phẩm trà lựu đỏ trân châu vô cùng đẹp mắt

Công dụng của trà lựu là gì?

Quả lựu là trái cây dồi dào nguồn vitamin A, C, E và nhiều khoáng chất khác. Đối với phụ nữ, lựu hỗ trợ quá trình lão hóa da, ngăn ngừa nám và kết cấu da bị hư tổn. Đối với trẻ em và người lớn nói chung, lựu cải thiện hệ tiêu hóa cực kỳ tốt đối với dạ dày và gan, ngăn ngừa thiếu máu, tăng miễn dịch cho cơ thể.

Đối với phụ nữ đang mang thai nên ăn lựu thường xuyên, vì trong lựu có chứa axit folic chống viêm, cải thiện lượng cho cả mẹ và em bé, thậm chí là có thể ngăn ngừa khả năng sinh non.

Thật hấp dẫn phải không nào? Giờ đây cơn sốt “trân châu” đã lấn sân qua cả nước ép trái cây rồi đây này. Trà lựu đỏ uống kèm với trân châu lựu dai dai giòn giòn nhâm nhi thật thích, bạn có thể pha chế sẵn để ở nhà hoặc mang theo đi làm, đi học đều được.

Lưu ý rằng bạn nên để trân châu riêng thì sẽ bảo quản được lâu hơn nhé! Bạn nên sử dụng lựu Nam Phi hoặc lựu Ấn Độ để màu lựu đỏ tươi đẹp như thành phẩm được hướng dẫn. Ngoài ra, công thức trên bạn có thể áp dụng cho một số loại trái cây như: Green Lychee Freeze, dâu, việt quất, mâm xôi,…