Cách làm bánh tiramisu không cần lò nướng

Cách làm bánh Tiramisu không cần lò nướng là công thức đơn giản nhất giúp bạn làm được những chiếc bánh thơm ngon với hương vị trà xanh thanh mát, ngọt cùng mùi hương tinh tế nhất. Hướng dẫn chi tiết trong bài viết dưới đây giúp bạn làm bánh tại nhà vô cùng đơn giản.

Tiramisu với tên gọi ngọt ngào của chiếc bánh mang ý nghĩa “Anh yêu em” khiến những người từng thưởng thức qua bị quyến rũ bởi hương thơm và sự đặc biệt của món bánh này. Tiramisu được bắt nguồn từ nước Ý, tuy nhiên rất nhiều nơi trên thế giới ưa chuộng món bánh này. Với hương thơm và dư vị của từng miếng bánh tan ngay đầu lưỡi đầy mát lạnh sẽ khiến bạn trở nên thật sự say mê.

Tiramisu thuộc dòng bánh lạnh được rất nhiều người yêu thích

Tiramisu được làm với những nguyên liệu và thao tác thực hiện đơn giản, chúng ta có thể tạo nên sự ấn tượng bất ngờ với món bánh này với nhiều hương vị như trà xanh, socola… Cách làm bánh Tiramisu không quá phức tạp, tuy nhiên khi làm bánh bạn cần chú ý rất nhiều trong từng bước làm. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh tiramisu không cần lò nướng tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản, chúng ta cùng thực hiện các bước làm dưới đây

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng gà: 3 quả
  • Whipping cream: 120ml
  • Bột trà xanh: 30gr
  • Bánh champagne (lady finger): 1 túi
  • Đường cát trắng
  • Phomat mascarpone: 150g

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Dùng máy đánh trứng thực hiện đánh bông phần lòng đỏ với đường cho đến khi trứng dần chuyển sang màu vàng nhạt là được. Sau đó cho thêm phần phomat đã chuẩn bị và whipping cream vào hỗn hợp trứng, tiếp tục đánh cho hỗn đều lên thành một hỗn hợp đồng nhất.

Đánh cho phần hỗn hợp bông kem lại

Bước 2: Cho thêm 4 thìa bột trà vào hỗn hợp ở trên rồi đánh tiếp cho tan đều. Đánh đến khi thấy phần kem bông đặc lại, tuy nhiên khi thực hiện công đoạn này bạn không nên đánh quá nhiều để kem tách nước.

Bước 3: Tiếp tục cho thêm 4 thìa bột trà xanh với đường để tạo được hỗn hợp mịn đều. Cho thêm nước sôi vào để hỗn hợp trở thành dung dịch đặc mịn. Sau cùng chúng ta sẽ nhúng bánh champagne vào hỗn hợp, rồi xếp bánh vào khuôn.

Dùng spatuala dàn đều kem bánh

Bước 4: Sau khi xếp bánh chúng ta sẽ đổ phần hỗn hợp kem lên trên mặt bánh và sử dụng spatula dàn đều phần kem phủ ngập bánh, xếp tiếp một lớp bánh trên rồi làm tương tự như vậy cho đến khi hết hỗn hợp. Rắc thêm trà xanh để phủ mặt bánh cho đẹp.

Có thể rắc thêm trà xanh hay cacao để bánh thêm bắt mắt

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong mẻ bánh tiramisu, sau khi hoàn thành bạn cần cho bánh vào bảo quản trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng trước khi ăn để bánh đủ lạnh sẽ thơm ngon hơn. Ngoài ra bạn cũng có thể để bánh trong khoảng 12h trước khi ăn mà không ảnh hưởng đến hương vị bánh, Tiramisu thuộc dòng bánh lạnh nên khi sử dụng lạnh sẽ thơm ngon hơn. Bánh Tiramisu có thể dùng làm món tráng miệng trong các buổi tiệc, ngoài ra chúng ta cũng có thể làm bánh với kích thước lớn hơn để sử dụng trong các bữa tiệc sinh nhật hấp dẫn.

Với cách làm bánh tiramisu không cần lò nướng trên đây bạn sẽ dễ dàng làm được những chiếc bánh thơm ngon đúng chuẩn. Với công thức này bạn cũng có thể sử dụng để làm bánh với các hương vị tương tự khác. Chúc bạn thành công với công thức làm bánh tiramisu tại nhà!. Ngoài ra, chúng tôi còn có cách làm bánh Tiramisu kiểu Ý cổ điển, cách làm rất đơn giản bạn có thể dễ dàng làm loại bánh này tại nhà đấy nhé. Xem thêm: Làm bánh Tiramisu kiểu cổ điển ngọt ngào hương vị Ý

Điểm: 4.75 (4 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Ý kiến của bạn