Mocktail Cool Fruit Cucumber được pha chế từ nước ép dưa leo, kết hợp với nước cam và nước chanh. Mocktail dưa leo mang lại cảm giác dễ chịu, gần gũi nhưng xen lẫn hương vị mới mẻ. Với cách làm các loại mocktail đơn giản này, bạn có thể sáng tạo thành nhiều hương vị khác nhau để làm phong phú thực đơn cho quán thức uống của mình.

Nếu như cocktail giới hạn đối tượng sử dụng vì có chứa cồn thì mocktail được nhiều người ưa chuộng vì thanh mát và giàu vitamin. Mocktail Cool Fruit Cucumber có thể được xem là dòng mocktail sáng tạo theo mùa kết hợp từ nhiều loại nước trái cây, rau củ. Nước cam, chanh kết hợp với nhau tạo nên nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, nước ép dưa leo cung cấp chất xơ cho cơ thể, giúp bạn sảng khoái ngay sau khi thưởng thức.

Mocktail Cool Fruit Cucumber pha đúng cách sẽ có màu xanh ngọc đẹp mắt

Mocktail Cool Fruit Cucumber có cách làm đơn giản như nhiều loại khác. Chỉ khoảng 10 phút chuẩn bị và thực hiện, bạn đã có ngay ly mocktail mát lạnh phục vụ khách hàng.

Nguyên liệu pha Mocktail Cool Fruit Cucumber

40ml nước cam ép
30ml nước cốt chanh
30ml nước đường
40ml nước ép dưa leo tươi
90ml nước
1 trái dưa leo tươi
Đá viên
Dụng cụ: Ly thủy tinh cao, bar spoon

Cách làm mocktail Cool Fruit Cucumber

Pha chế Lemon Base

Đầu tiên để pha chế hỗn hợp Lemon Base, bạn cần chuẩn bị một chiếc bình thủy tinh hoặc cốc thủy tinh cỡ lớn.

Sau đó bạn rót lần lượt nước lọc, nước cam ép, nước cốt chanh, nước đường vào ly theo tỷ lệ trên. Dùng muỗng khuấy đề hỗn hợp, bạn được 150ml Lemon Base hài hòa về màu sắc lẫn hương vị cho ly mocktail.

Hỗn hợp Lemon Base dùng để pha nhiều mocktail

Làm nước ép dưa leo không bị đắng

Để làm nước ép dưa leo, bạn cần rửa sạch bên ngoài vỏ và nhớ làm thao tác loại bỏ phần mủ bên trong quả dưa leo. Bạn cắt hai đầu của quả dưa leo, dùng phần nắp dưa leo được cắt ra và chà ở đầu dưa leo để làm sạch quả dưa leo. Bạn sẽ thấy phần mủ màu trắng đục xuất hiện.

Sau đó, rửa sạch dưa leo lại một lần nữa. Dùng dao bào mỏng dưa leo khoảng 2 – 3 lát mỏng để trang trí cho mocktail. Phần dưa leo còn lại, gọt vỏ và bỏ phần sáp để hạn chế nước ép bị đắng.

Cho dưa leo vào máy ép trái cây và ép lấy nước cốt. Bạn nên chọn những quả không quá già, hạt còn nhỏ. Nếu chọn dưa leo già, hạt to và khi ép xong dễ khiến cho nước ép lợn cợn, không đẹp mắt.

Nước ép dưa leo có màu xanh tươi mát hấp dẫn

Hoàn thành và trang trí mocktail

Bước tiếp theo, bạn cho nước ép dưa leo, đá viên và miếng dưa leo đã bào mỏng vào ly. Tiếp tục đổ phần nước Lemon Base vào ly nước ép dưa leo, sau đó dùng barspoon khuấy đều là có thể dùng được.

Trang trí thêm lá bạc hà hoặc dùng cây ghim tạo hình gợn sóng cho miếng dưa leo bào mỏng rồi đặt trên miệng ly. Từ các thành phần và định lượng ban đầu, bạn có thể gia giảm để phù hợp với loại ly mà mình muốn sử dụng. Ngoài dưa leo, bạn có thể sử dụng nước ép dâu tây, nước ép dứa để tạo nên những ly mocktail Cool Fruit hấp dẫn với cách làm tương tự.

Đổi mới cách trang trí truyền thống để mocktail đẹp mắt và sáng tạo

Mocktail có thể được xem là thức uống mùa hè hấp dẫn phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng với Mocktail Cool Fruit Cucumber, Mocktail Fruit Punch cũng là một loại thức uống sảng khoái, giàu Vitamin C bạn có thể thử mùa hè này. Biết càng nhiều cách pha mocktail sáng tạo sẽ giúp bạn nhanh chóng đưa dòng mocktail trở thành một trong những loại thức uống bán chạy nhất là trong những ngày hè nắng nóng.