02 - 06 - 2017 40190

KHÓA HỌC NGHIỆP VỤ BAR TRƯỞNG

Nguồn nhân lực chất lượng cao trong ngành kinh doanh thức uống, đặc biệt là nhân lực vừa giỏi kỹ năng pha chế vừa có thể thực hiện tốt việc quản lý hiện nay vẫn còn rất ít, mặc dù mức lương cũng như những ưu tiên cho các vị trí làm việc này luôn ở mức tối đa. Nhận thấy sự cần thiết trong việc đào tạo nguồn nhân lực có thể đáp ứng được nhu cầu tuyển dụng của các thương hiệu thức uống, Nhà hàng – Khách sạn hiện nay, Hướng nghiệp Á Âu xây dựng chương trình đào tạo Nghiệp vụ Bar trưởng nhằm tạo môi trường học tập chuyên nghiệp cho những ai có định hướng phát triển, gắn bó với ngành kinh doanh thức uống ở mức độ chuyên sâu hơn. Khóa học là “tấm vé tốc hành” để bạn dễ dàng thăng tiến trong lộ trình nghề nghiệp của mình.

học làm bar trưởng

Với 42 buổi học tập trung vào các nội dung quan trọng gồm kiến thức chung, Pha chế Đặc biệt, Barista, Bartender, Quản lý và 2 tháng thực tập bắt buộc, học viên sau khi hoàn thành khóa học Nghiệp vụ Bar trưởng sẽ có đủ kiến thức, kỹ năng ứng tuyển làm việc cho các thương hiệu thức uống, quầy bar Nhà hàng – Khách sạn hàng đầu hiện nay hoặc tự mở quán kinh doanh, làm giàu với các loại đồ uống.

STTNỘI DUNG
Phần 1 Kiến thức chung
Bài 1 Tổng quan ngành Pha chế
Bài 2 Văn hóa giao tiếp ứng xử ngành dịch vụ
Bài 3 Kỹ năng bán hàng
Bài 4 Kỹ năng làm việc nhóm
Bài 5 Kỹ thuật cắt tỉa và trang trí thức uống
Bài 6 Kỹ thuật Pha chế chuyên nghiệp
Bài 7 Tổng quan về thức uống có cồn và không cồn
Phần 2 Pha chế đặc biệt
Bài 8 Phương pháp nấu nước đường - Chuyên đề chanh dây
Bài 9 Chuyên đề Cam - quýt
Bài 10 Chuyên đề chanh – tắc
Bài 11 Chuyên đề nước ép
Bài 12 Chuyên đề sinh tố
Bài 13 Chuyên đề Yaourt – Sữa đặc
Bài 14 Chuyên đề ca cao – cà phê Việt Nam
Bài 15 Thực hành tổng hợp pha chế đặc biệt
Phần 3 Barista
Bài 16 Tổng quan Barista - Cà phê Espresso
Bài 17 Phương pháp tạo bọt sữa cơ bản - Khái niệm Cappuccino và Latte
Bài 18 Kỹ thuật Latte Art và các thức uống Espresso nóng
Bài 19 Thức uống Espresso lạnh
Bài 20 Chuyên đề Trà hiện đại - Thức uống hiện đại
Bài 21 Thực hành tổng hợp Barista
Phần 4 Bartender
Bài 22 Tổng quan về Rượu vang - Buổi 1
Bài 23 Tổng quan về Rượu vang - Buổi 2
Bài 24 Bia - Cocktails - Mocktail
Bài 25 Tổng quan về Rượu Whisky
Bài 26 Tổng quan về Rượu Brandy
Bài 27 Tổng quan về Rượu khai vị - Vodka - Gin
Bài 28 Tổng quan về Rượu Rum - Tequila
Bài 29 Tổng quan về Rượu mùi - Liqueur
Bài 30 Thực hành tổng hợp Bartender
Phần 5 Quản lý
Bài 31 Tổng quan dự án kinh doanh - Concept
Bài 32 Quản trị các hoạt động tài chính - Buổi 1
Bài 33 Quản trị các hoạt động tài chính - Buổi 2
Bài 34 Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật
Bài 35 Quản trị ẩm thực
Bài 36 Quản trị nhân sự
Bài 37 Quản lý chất lượng dịch vụ
Bài 38 Marketing trong ngành dịch vụ ẩm thực
Bài 39 Thuyết trình dự án kinh doanh - Concept
Bài 40 Ôn tập
Bài 41 Thi tốt nghiệp

Cùng đăng kí khóa học Nghiệp vụ Bar trưởng tại Hướng nghiệp Á Âu để trải nghiệm chương trình đào tạo với nhiều cải tiến phù hợp với thị trường kinh doanh thức uống và nhu cầu tuyển dụng của các thương hiệu hàng đầu hiện nay.

  • Chương trình học

  • - Chương trình học được thiết kế dựa trên thực tế yêu cầu tuyển dụng của các thương hiệu thức uống, Nhà hàng – Khách sạn, bám sát thực tế, đề cao các kỹ năng thực hành và kỹ năng quản lý.
  • Phòng học

  • - Thiết kế phòng học hiện đại, đầy đủ các công cụ, dụng cụ, nguyên liệu, cách bố trí và kích thước theo đúng tiêu chuẩn quầy bar quốc tế mang lại không gian học tập hiệu quả, không bỡ ngỡ trong bất kì môi trường làm việc nào.
  • Giảng viên

  • - Giảng viên là những chuyên gia pha chế hàng đầu, từng phụ trách nghiên cứu, làm việc cho những thương hiệu thức uống, Nhà hàng – Khách sạn nổi tiếng, có kinh nghiệm, tâm huyết với nghề.
  • Thời gian học

  • - 3,5 tháng học và 2 tháng thực tập tại các thương hiệu thức uống, Nhà hàng – Khách sạn. Thời gian học linh hoạt, phù hợp với những ai vừa học vừa làm.
  • Học phí

  • - Học phí hợp lí đã bao gồm chi phí đồng phục, giáo trình, nguyên vật liệu và cấp chứng chỉ sau khi hoàn thành khóa học.
  • Chính sách hỗ trợ học viên

  • - Được tạo điều kiện tốt nhất để tham gia các cuộc thi pha chế, các sự kiện giao lưu pha chế bổ ích và thú vị để học hỏi thêm kinh nghiệm, trải nghiệm công việc đúng nghĩa.
  • - Được giới thiệu đơn vị thực tập, hỗ trợ việc làm sau khi hoàn thành khóa học. Đồng thời, học viên sẽ được các chuyên gia set up hàng đầu tư vấn nếu ý định kinh doanh các mô hình café – thức uống.

Học phí trọn góigiảm học phí khi đăng ký học chính sách học phí tại HNAAuvay vốn hd sài gòn chính sách giảm học phítặng lớp học chuyên đề

lộ trình nghề pha chế

quày bar hnaau
không gian phòng học pha chế
không gian quày bar hnaau
nguyên liệu pha chế cocktail
phòng học pha chế tân bình
phòng dạy pha chế tân bình
nguyên liệu học bartender
lớp học pha chế
lớp dạy pha chế hnaau
  • Thầy TRẦN KHẢI MINH NHẬT

    Thầy TRẦN KHẢI MINH NHẬT

  • thầy phạm minh tân giảng viên pha chế

    Thầy PHẠM MINH TÂN

  • thầy nguyễn đắc hiếu giảng viên pha chế

    Thầy NGUYỄN ĐẮC HIẾU

  • cô trần lệ thu giảng viên pha chế

    Cô TRẦN LỆ THU

  • Thầy Phạm Anh Dũng

    Thầy PHẠM ANH DŨNG

  • Thầy Phạm Văn Nam

    Thầy PHẠM VĂN NAM

  • Thầy NGUYỄN ĐỨC TUẤN

    Thầy NGUYỄN ĐỨC TUẤN

  • Thầy HỒ QUỐC THÔNG

    Thầy HỒ QUỐC THÔNG

  • Thầy NGUYỄN QUANG HUY

    Thầy NGUYỄN QUANG HUY

Bar trưởng đào tạo nhân viên mới
Bar Trưởng giỏi về kỹ năng
training nhân sự chuyên môn
quản lý các hạng mục công việc

 

Chia sẻ khóa học này

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Vui lòng nhập họ tên

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng nhập Email đúng định dạng

Vui lòng chọn chuyên ngành

Vui lòng chọn khóa học

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Invalid Input

Gương thành công

Lê Trọng Thuật - Học Và Làm Nghề Bếp Bằng Cả Cái Tâm

Dẫu vị trí công việc Junior Sous Chef Western tại Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc bận rộn nhưng anh Lê Trọng Thuật – cựu học viên Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), vẫn nhiệt tình nhận lời chia sẻ về…

Hội Ngộ Học Viên Nguyễn Thu Hà – Chủ Nhân Marilyn Hotel & Restaurant Nha Trang

Mùa hè đến khi tiếng ve rôm rả kêu trên những nhành cây phượng vĩ đỏ rực cũng là lúc chúng tôi có hẹn với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp. Tuy nhiên, lần này không đơn thuần chỉ…

Đánh giá của bạn

91.6%(19 bình chọn)

Liên hệ

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3 Tel: (028) 3820 8788 Xem Bản Đồ
  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10 Tel: (028) 6290 5588 Xem Bản Đồ
  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình Tel: (028) 6292 3028 Xem Bản Đồ
  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân Tel: (028) 7305 6308 Xem Bản Đồ
  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh(số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp) Tel: (028) 3517 2308 Xem Bản Đồ
  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh(từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1) Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387 Xem Bản Đồ
  • B9/D13 Trần Đăng Ninh (kéo dài), P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa Tel: (025) 1391 4400 Xem Bản Đồ
  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một Tel: (027) 4388 6148 Xem Bản Đồ
  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê Tel: (023) 6373 9988 Xem Bản Đồ
  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn Tel: (023) 6395 3988 Xem Bản Đồ
  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk Tel: 090 735 9988 Xem Bản Đồ
  • 49 - 51 Đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP. Nha Trang Tel: (025) 8629 9988 Xem Bản Đồ
  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP. Hội An, Quảng Nam Tel: 1800 6148 Xem Bản Đồ
  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ Tel: 1800 6148 Xem Bản Đồ
  • L09-01 Trần Quang Khải, P.An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang Tel: 1800 6148
  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3, TP HCM Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (07h30 - 20h00)

1800 6148 

(miễn phí cước cuộc gọi)


GÓP Ý - PHẢN ÁNH (08h00 - 20h00)

028 7300 6148 


EMAIL:
info@huongnghiepaau.com
hnaau@huongnghiepaau.com

 

THỜI GIAN HOẠT ĐỘNG

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI):  1800 6148 ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
DMCA.com Protection Status